Món kẹo dẻo với nhiều màu sắc luôn hấp dẫn các bé yêu; tuy nhiên vấn đề an toàn thực phẩm hiện nay khiến chúng ta phải lo lắng khi mua kẹo bên ngoài, vậy tại sao bạn không thử tự tay làm chúng ở nhà nhỉ? Kẹo dẻo vị cam chua chua cho bé yêu
Kẹo dẻo vị cam chua chua cho bé yêu

 

Nguyên liệu gồm có:

300ml nước cam vắt Vỏ bào của 1 quả cam 2 muỗng cà phê hương liệu cam (tùy thích) 40gr bơ 5 lá gelatin loại dày (khoảng 24gr) 40gr pectin (Pectin là một chất làm đông mứt gần giống gelatin, nhưng chất này lại chiết xuất từ cây cỏ. Các bạn có thể mua pectin ở hiệu thuốc, cửa hàng hóa chất…) 280gr đường Đường cát để làm áo ngoài cho kẹo.
  Cách chế biến:   Đầu tiên bạn cho lá gelatin vào nước lạnh ngâm chừng 10-15 phút cho lá gelatin mềm ra. Cam vắt lấy nước, khi nào đủ 300ml thì đổ vào nồi, cho đường vào.
 

Bào vỏ cam vào nồi (lưu ý là bạn chỉ bào phần vỏ vàng bên ngoài thôi nhé) rồi bạn cho pectin cùng bơ vào khuấy đều.

  Vớt lá gelatin ra, vắt cho ráo nước rồi thả vào nồi nước cam đang sôi, khuấy đều cho đến khi lá gelatin tan hoàn toàn thì cho tiếp cho phần hương liệu vào, khuấy đều và tắt lửa.   Dùng một khuôn nướng bánh hoặc bất kỳ khuôn nào bạn thích, lót một lớp giấy nến để chống dính rồi đổ hỗn hợp nước cam vừa đun vào. Bạn Lưu ý là đổ hỗn hợp nước cam có độ dày tối thiểu là 1,5cm thôi nhé.
 

Lúc này bạn để cho phần hỗn hợp nguội hòa toàn thì đặt nó vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng hoặc đến khi bạn thấy nó đông cứng hoàn toàn thì lấy kẹo ra khỏi tủ lạnh, cắt thành những viên kẹo hình lập phương. Lăn đều các viên kẹo qua một lớp đường cát. Bạn có thể cho chúng vào hộp và đóng kín, để nơi thoáng mát.

Món kẹo dẻo với nhiều màu sắc luôn hấp dẫn các bé yêu; tuy nhiên vấn đề an toàn thực phẩm hiện nay khiến chúng ta phải lo lắng khi mua kẹo bên ngoài; vậy tại sao bạn không thử tự tay làm chúng ở nhà nhỉ? Những viên kẹo dẻo với hương vị cam nhỏ xinh có những hạt đường cát trắng bám đều xung quanh sẽ khiến con bạn vô cùng thích thú đấy!
    Với cách làm tương tự, tùy theo mùa và loại trái cây sẵn có mà bạn có thể biến tấu thành các loại kẹo dẻo với những hương vị khác nhau. Nếu có khuôn chống dính bạn đổ kẹo vào khuôn sẽ rất đẹp.     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt quả cam món ngon cho bé các khác các khác các khác

do an viet nam sốt me với ba chỉ cuộn rau củ canh chua ca hu ngon Com chay chien chips khoai tay gion ngon homemade yogurt Tips Phân biệt rau củ quả Trung Quốc và ga loi món chữa bệnh cơm bọc tôm chiên Món ngon với cari hải sản hấp gừng gà rán sốt chanh ốp lết bánh mì quay gÃƒÆ Ngo nau bun suon công thức bánh macaron cach lam canh kim chi thit bo sò xào rau râm ga chien gion sot kieu nhat che bi ngo ngon mi pham handmade gà chiên nước dừa cá hồi cuốn hoành thánh com tom cuon bi dao hến nấu rau củ banh dau dua chanh dây sốt gà mực một nắng nướng sườn lượn nướng hoa anh đào muối da day ham tieu xanh vang dau cuon cu tu Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào bun xao trung bánh mì cây thông goi thit heo đu đủ bò khô nộm mít thịt heo xoi ca ro nước chấm tương Bắt mạch cho nhà bếp hai san tron ngon Thái sắp bun rieu ngon quán quân minh nhật gà sốt chua ngọt Nghề làm tương Bần đặc sản xứ list cơm f5 giày cũ Hồ Thành Công sinh tố bí trái cây tính kiềm máu christine hà com chien khoai mon cocktail thơm mít nem thit Cắt may vÃƒÆ Đậu hủ xào cà xao bong cai GÀ HẦM Sà Cánh hạt bí đỏ kháng viêm kẽm lò muoi công thức sinh tố sữa đậu nành mix chân gà nướng ngon banh an vao bua sang lam cua rang tieu ngon nau xoi vo Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ che bien mon thit vit bánh cupcake ngô dễ làm xào bắp cải với nấm thach nha dam tra xanh ngheu hap sa ot Trứng chien cách pha cocktail mojito bánh hành nui xào cá basa bánh trung thu cach lam bi do chien xu gà rang muối sả Thiên Trúc công thức canh đậu hũ rong biển nấu snack sốt cho bé rắn bông súng cut dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng cach nấu chè sake cách làm tôm hấp thịt khô dưỡng chất thực phẩm dinh dưỡng Sushi cach lam bun cay bí đỏ lóc lam heo quay gion ruom khong can lo nuong gÃƒÆ cay nhÅ gà nấu lá giang suon nuong ngon chuối tươi nướng banh cacao ngon om coca cola Bếp Việt Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm chà hoa công thức canh bắp cải nấu sườn mề gà xốt nước tương canh lá giang long xao dưa cải muối trái thơm bánh quy sô cô la nhện trứng rán xúc xích làm lạp xường nộm măng chua