Học nấu ăn ngon Kem lá dứa thơm mùi lúa gợi nhớ ký ức tuổi thơ bên cánh đồng lúa chín thơm, là món ngon dễ làm các gia đình ăn tráng miệng
Kem lá dứa thơm mùi lúa-Sổ tay nấu ăn|Món ngon dễ làm|Học nấu ăn ngon

Học nấu ăn ngon với món Kem lá dứa thơm mùi lúa gợi nhớ hương lúa chín trong tuổi thơ.

Nguyên liệu gồm có:

  • Sữa tươi - 240ml
  • Kem tươi - 480ml
  • Đường - 80g
  • Lòng đỏ trứng - 6 lòng
  • Lá dứa (lá nếp) - 1 nắm

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Lá dứa rửa thật sạch, để ráo nước rồi cuộn chặt lại.

- Cho sữa tươi, kem tươi vào nồi nấu nóng khoảng 80 độ C thì cho lá dứa vào, đun lửa thật nhỏ, không để cho hỗn hợp sữa sôi.

Kem lá dứa thơm mùi lúa 1Bước thứ hai(2):

- Lòng đỏ trứng đem đánh tan, đánh nhẹ tay để hạn chế bớt bọt khí nổi trên mặt.

- Đổ từ từ hỗn hợp sữa vào âu trứng, khuấy nhẹ, tránh sữa nóng quá cho vào trứng tạo lợn cợn Kem lá dứa thơm mùi lúa sẽ không ngon. Tốt nhất khi bắc sữa ra, các bạn nên để nó nguội đi 1 chút.

Kem lá dứa thơm mùi lúa 2Bước thứ ba(3):

- Bỏ lá dứa sang 1 bên, lọc bỏ lợn cợn trong quá trình trộn trứng và sữa.

- Cho hỗn hợp trứng - sữa và lá dứa vào nồi đun cách thủy, liên tục khuấy cho đến khi nó sánh lại. Dùng ngón tay, miết nhẹ một đường trên thìa khuấy, nếu đường vạch còn nguyên thì có nghĩa là tắt lửa được rùi.

Kem lá dứa thơm mùi lúa 3Bước thứ tư(4): Lọc bỏ lá dứa ra ngoài, có thể thêm chút phẩm màu thực phẩm cho kem đẹp mắt. Các bạn cho kem vào âu và để vào ngăn đá, cứ 30ph lại lấy kem ra đảo đều 1 lần, làm liên tục 3 lần thì Kem lá dứa thơm mùi lúa đã có thể ăn được rồi.

Kem lá dứa thơm mùi lúa 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm kem

lam vang sua cach lam banh ngon nộm rau củ ruốc bông Canh ghẹ nấu rau muống lam banh cong Hạn chim bo cau tan sen nam cha gio ca tim tom kho món ăn tốt hơn viagra cách làm pudding xoài Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Cánh gà nướng cach nau lau nhat ban Bo xao cay rau cai xao toi cà tím canh sườn nấu rau củ songkran sinh nhật đầu chân gà cay pho ga gia truyen â bánh chanh giấy chè trái cây thạch Coca thịt nấu khoai sọ chà bi phà p cach lam mochi 2 canh rau day tom tit ngon canh dua cai bánh mì pate cháo hải sản gẠo Dau phu nhoi thit Tuần Cari bo cá nhái salad cu sen ngon canh rau dền ngao hoa That ga trai dua bánh mì nhân hải sản siro ngon soup măng lam ga nuong salad hành boa ro Cach lam muc nuong lam cha tom lam tom nam sot cari hoa quả Đến Trà Cổ thưởng thức những món rau củ nhồi chả cá chiên rau cau banh flan ngon công thức cóc trộn canh sườn mướp đắng khoai tay BBQ ngon cá ngừ chiên heo khờ tàu Gà muc sot tuong han quoc ngon Nau Chao muc cu sen sot cay cá hồi cuốn hoành thánh nhan banh su kem banh chuoi nuoc dua bò kho tiêu cay chả giỏ chay trứng chiên thái lan bánh quy xốp đậu khuôn sốt chua cay Làm nuoc cốt dừa nuoc dau dua hau ngon cách làm thạch phô mai xuong ca cach nau ga quay sot nam nam de nuong cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu goi hai san Trứng vịt lộn banh cupcake chuoi Xôi gà cach lam ga kho cach pha che Cocktail Margarita Óc heo công thức thịt bò bít tết sò chiên xù siro dau Phan Đình Phùng Thit dau rang me ga nau dong Tom kho màu ghẹ rang hÃƒÆ m nộm vịt CAch lam Cha gio trung cut chien thở nam ngon cách làm đậu phụ đút lò sáo Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm 3 bo xuong hủ tiếu xào cháo môn lươn lam sua chua tui Bí quyết cho nước dùng món súp được Xテ o canh vit nau gung thom ngon khoai tây đà lạt hải sản sốt tỏi các món chay ngon Lạ miệng với bún tự làm chè khúc bạch vịt hấp băn