Vào những ngày hè với khí hậu nóng ẩm cùng với làn gió khô sẽ là một những nguyên nhân làm bạn rất khó chịu, và làm sao để giải tỏa cái oi bức này đây! Nếu có thể bạn sẽ dùng một món kem ngay lúc này thì tốt biết mấy phải không nào? Sau đây là cách làm kem xoài nếp cẩm cực nhanh tại nhà.
Nguyên liệu cần có:
Xoài – 1 quả
Nếp cẩm – 300 g
Ngô Mỹ tách hạt – 50 g
Kem xoài – 80 g Sữa – 80 g ( cho vào ngăn đá cho lạnh)
Whipping cream – 50 g Đường – 60 g
Hướng dẫn cách làm:
Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn cho gạo nếp cẩm vào ngâm trong nước khoảng 1 tiếng, sau đó thay nước cho ngập mặt gạo khoảng 5cm. Cho ngô và đường vào cùng rồi đem hấp chín trong khoảng 45 phút. Sau đó để cho xôi nguội hẳn, bạn nắm lại thành từng viên rồi đặt vào bát. Bước thứ hai(2): Tiếp đến bạn cho kem xoài, sữa lạnh và whipping cream vào bát, sau đó đánh đều tay cho đến khi tạo bọt. Đổ nhẹ nhàng hỗn hợp này vào bát nếp cẩm, rưới lớp bọt lên trên.
Bước thứ ba(3): Bạn cắt xoài thành 2 miếng, xẻ caro sao cho thịt xoài không tách khỏi vỏ, sau đó nhẹ nhàng bung vỏ xoài ra và xếp vào bát.
Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm kem xoài nếp cẩm thơm ngon giản đơn ngay tại nhà bạn rồi nhé. Thay vì bạn phải chờ xếp hàng cả tiếng đồng hồ mới mua được kem thì tại sao bạn không thử cách làm kem xoài nếp cẩm thông qua bài viết này chứ. Hy vọng những kiến thức hay này sẽ bổ ích cho các bạn trong việc nội trợ nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
