Kem là một món giải khát không thể thiếu vào mùa hè, hiện nay ngoài thị trường cũng có rất nhiều các loại kem khác nhau, phong phú về hương vị, màu sắc cũng như hình dáng. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu bạn một loại kem đặc biệt mà thường được các bạn trẻ ưa thích.
Hướng dẫn cách làm kem bánh bông lan ngon tuyệt
Nguyên liệu Sữa tươi: 250ml Trứng gà: 1 quả Đường: 150 gram Bơ: 400 gram Vani: 1 muỗng cafe. Bột bắp: 20 gram Máy đánh trứng. Cách làm Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn cắt bơ cắt thành những miếng nhỏ.
Bước thứ hai(2): Bắc nồi lên bếp, cho sữa + vani + đường vào. Để lửa trung bình, khuấy tan đường, đun đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì tắt lửa.
Bước thứ ba(3): Đập trứng ra bát, dùng máy đánh trứng đánh cho mịn. Sau đó, cho bột bắp vào, trộn thật đều.
Bước thứ tư(4): Bạn đổ ½ (một phần hai) hỗn hợp sữa đường ở Bước thứ hai(2) vào bát trứng, khuấy đều. Sau đó đổ tiếp phần hỗn hợp sữa còn lại vào và khuấy đều. Tiếp theo đổ hỗn hợp trở lại nồi, bắc lên bếp tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc và nổi bong bóng. Khuấy đều tay và nấu thêm khoảng 1 phút là được. tắt lửa và để nguội. Bước thứ năm(5): Khi hỗn hợp đã nguội hẳn, bạn cho vào máy đánh trứng đánh cho thành kem. Cho bơ vào từng ít một. Mỗi lần cho bơ vào đều phải đánh thành kem nhé. Sau khi hoàn thành, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, và các bạn đã có ngay kem bánh bông lan rồi.
Thật giản đơn phải không nào. Với chỉ những bước thực hiện giản đơn, cộng thêm một chút khéo léo trong các khâu thực hiện là bạn đã có thể tự tay làm nên món kem bánh bông lan ngon tuyệt cú mèo rồi. Còn chừng chừ gì nữa khi không thêm ngay món kem ngon này vào sổ tay giải khát mùa hè của mình chứ.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
