Kem luôn là món tráng miệng, ăn vặt số 1. Sữa chua, sữa và việt quất đều mang những hương vị rất riêng. nào cùng bắt tay làm nhé!

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram  việt quất tươi hoặc đông lạnh
• 3 muỗng canh nước cốt chanh
• ¾ (ba phần tư) đến 1 chén đường (tùy thuộc vào độ ngọt của quả việt quất)
• ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
• 1/8 muỗng cà phê quế
• 1,5 chén sữa chua
• ½ (một phần hai) chén sữa tươi

Hướng dẫn cách làm:

Kem sữa chua việt quất

• Cho việt quất, nước chanh, đường, muối và bột quế trong một cái chảo vừa. nấu nóng trên lửa vừa, khuấy đều, cho đến khi đường tan.
• Tiếp đến sử dụng một máy nghiền để để nghiền quả việt quất. Sau đó để mát trong 10 phút.
•  Trộn sữa chua và sữa cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Sau đó hỗn hợp vào khay để trong tủ lạnh trong vài giờ (hoặc qua đêm) cho đến khi hoàn toàn lạnh. Với cách làm kem này bạn sẽ có ly kem ngon tuyệt để cùng gia đình thưởng thức

Kem sữa chua việt quất

 

Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)