Mùa hè sắp đến chúng ta cùng làm món kem socola mát lạnh này nhé. Sẽ rất giản đơn nếu bạn có máy làm kem còn không có thì các bạn cũng có thể làm được nhưng mệt và tốn công hơn. Các bạn cùng ta làm nhé!
Kem sô-cô-la

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram sô-cô-la đắng (70% cacao) (cắt vụn)
  • 3 quả trứng gà
  • 300ml sữa tươi
  • 300ml Whipping cream
  • 100 gram Đường
Hướng dẫn cách làm:
kem-so-co-la

Kem sô-cô-la

  • Các bạn lấy sữa tươi nấu nóng, sau đó cho thêm sô-cô-la cắt vụn vào nấu sôi lên( cẩn thận nó tràn) rồi tắt lửa.
  • Lấy 3 quả trứng đập ra ( không tách) trộn chung với đường. Sau đó thì đổ từ từ hỗn hợp sữa kia vào hỗn hợp trứng( không đổ ngượclại) vừa đổ vừa khuấy.
  • Khi đã đổ hết hồn hợp sữa vào hỗn hợp trứng rồi thì ta đổ lại nồi đun sữa bật lửa trung bành khuấy đều kẻo trúng vón cục( đun cho đến khi bạn nhúng 1 cái muỗng nhúng vào và dùng ta quệt qua mà hỗn hợp ko chảy xuống nữa là được). Khuấy xong rồi thì ta để nguội.
  • Ta lấy 300ml kem tươi ra đánh bông rồi trộn vào với hỗn hợp kia.
  • Ta cho hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh tầm 1 tiếng ( hỗn hợp sẽ chưa đông) cho thật lạnh.
  • Có máy làm kem: ta cho vào máy chạy theo hướng dẫn.
  • Không có máy: Để nguyên hỗn hợp ý trong tủ lạnh ( từ lúc nấu xong để nguội) 3 tiếng cho hỗn hợp đông lại( vẫn chưa đông hết) ta lấy ra cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn (không xay quá lâu kẻo tách nước) rồi cho vào lại.
  • Để như vậy là ta đã có kem ăn. (Tuy không mịn bằng trong ảnh những cũng có thể ăn ngon rùi đấy các bạn ạ)

Mong các bạn ngon miệng với kem sô-cô-la.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam kem so co la kem ca phe kem cherry kem chien

Tráng Miệng vị thơm ngon bánh mặn goi hai san chiên trứng với nấm Mách Băng gia vi bap bo luoc nươc măm ca qua quà noel Muoi tom hướng dẫn làm chả lụa Menu cho thời tiết giao mùa thảo Làm mức lợn khoai nghiền bọc trứng lam la he tuoi xao nam bánh canh nước cốt dừa nướng thịt heo với sả cach ngam cu 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột kem bông atiso Gà cari Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng canh ga rim nam ngon Lang son Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên nấu rau câu hoa hồng mon ngon tu gan cá ngừ om dừa mon ngon cuoi tuan Ca banh trang ngot canh thit bam Dê bánh mousse banh troi tau Cách bày trái cây đẹp chua cay Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm ca ba sa latte trà xanh mẹo xào tôm hùm canh khoai so rau rut môi căng mọng Sambusa co om Mê mẩn món ngon từ sò quéo dụng cụ chẠhẹ đậu phụ xào măng Đậu phụ xào măng nui sốt bò bằm ca chua chutney ngon làm sinh tố trang sức lạ lịch sự Thịt dê bò sốt bánh cookies chiếc cốc làm bánh mì cuộn ngon banh zongzi món thực hiện nhanh cơm rang dưa bò Phủ khoai tây lắc lốt cocktail lựu trứng rán hành tây lam che thai thit ngam nươc măm sushi ca hoi phi lê gà sốt kiểu nhật sup khoai tay mái dẠo chạo gà chiên gà nem thit bánh đậu hủ nóng hổi cà tím xào củ gừng chè sâm hạt sen quán lươn ở Hà Nội ngòi cach nâu bun măm ngon cach lam banh cinnamon Học cong thuc lam tuong ot dạ dày hầm Bắp cai xao tắc chưng đường phèn cách làm nem rán hà nội trứng vịt lộn xào me banh bao chay cách làm trái cây trộn Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư chuyên gia banh potatoes Sự Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản sa lát cá ngừ hình thuyền canh đậu hủ cách làm bim bim sa bún nấu thịt ngan dứa cay thuoc mot cà dầm khia hoa quả trộn Bánh tầm che yen hat sen Thit bò cạch lam ga nuong sot ngon bò khô