Kem miếng dừa mát lạnh, ngọt ngào nhờ vị beo béo của nước cốt dừa lẫn hương thơm của các loại đậu. Các bạn thử làm cho gia đình thưởng thức xem nhé.

Nguyên liệu cần có:

• 100 gram đậu xanh
• 80ml sữa tươi
• 60 gram đậu đỏ
• 60ml nước cốt dừa
• 50 gram đường
• 10 gram bơ
• 1 trái dừa cơm có độ vừa dày

Hướng dẫn cách làm:

• Đậu xanh, đậu đỏ ngâm rửa thật sạch, luộc chín, xay nhuyễn.
• Đánh đều từng loại đậu với sữa tươi, bơ, đường, nước cốt dừa.

• Dùng dao khoét một phần của trái dừa.
• Lần lượt múc hỗn hợp đậu cho vào, tạo thành từng lớp: 1 lớp đậu đỏ, 1 lớp đậu xanh.

• Cho trái dừa chứa hỗn hợp kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 8 tiếng.
• Lấy ra, đập phần vỏ, cắt miếng, thưởng thức.

Mong các bạn ngon miệng với món kem miếng dừa.

Kem miếng dừa

Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)