Ai cũng có một thời ấu thơ gắn liền với những que kem… Món kem này không có whipping, không có trứng nên hương vị khá giống với hương vị của những que kem lúc nhỏ của chúng ta… Trở về tuổi thơ với bao kỉ niệm.
Kem đậu xanh nước dừa

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram đậu xanh
  • 500 gram đường cát
  • Muối
  • 1 muỗng cà-phê va-ni
Hướng dẫn cách làm:
kem-dau-xanh-nuoc-dua

Kem đậu xanh nước dừa

  • Đậu ngâm qua đêm hoặc vài giờ.
  • Bắc nồi đậu lên bếp cho muối và nước nấu cho đậu mềm, khi đậu nở hết mới cho đường vào nấu thêm độ 10 phút cho đậu thấm đường, rồi cho vani vào nhắc xuống. (kid không dùng vani)
  • Ðể đậu xanh thật nguội, xay nhuyễn rồi đổ lại vào nồi, cho nước cốt dừa vào trộn thật đều tất cả lên (nấu sôi lại) nếm xem đậu xanh có ngọt như ý không, rồi nếm nêm theo ý .
  • Cho 1 muỗng cà-phê bột bắp + chút xíu nước quậy cho tan xong cho vào nồi đậu xanh khuấy đều lên, kem sẽ có độ dẽo ( nếu không cho bột bắp cũng được )
Có 2 cách làm kem
  • Cho vào khuôn đựng đá đông lạnh lại, mấy giờ sau lấy ra đánh đều cho bể lớp đá dăm, để lại vào ngăn đá, một giờ sau lấy ra đánh bể lớp đá. Làm vậy khoảng 3-4 lần rồi để đông hẳn.
  • Hoặc lấy khuôn có cây cầm bán sẵn đổ đậu xanh nước vào đông lạnh. Mong các bạn ngon miệng với món kem đậu xanh nước dừa.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam kem dau xanh kem chanh day kem dau do kem dua

cách làm bánh quy chuyên ruốc cóc Cắt Ức mon nhoi thit Bún nóng chả cá đơn giản chè xoài bột báng cach tia hoa phi lê cá Cận cảnh nghề làm bánh tẻ Hưng Yên mỳ xào thịt bún riêu ốc canh cua dong bánh crepe đặc sản phú thọ bằng sandwich dưa leo Vải da Ba chi nuong đồ làm bếp canh rau lang cách làm chè trôi Trung Quốc viên khoai tây chiên xù bánh mứt hình tam giác bánh chocolate trai dua spaghetti carbonara gẠnúm nước cốt đậu hũ trứng gà cach lam salad rau mam Bun cha ha noi mi udon vỉa hè mª bánh sandwich máºt Sáng trà quất mật ong Suon xao chua ngot cach lam ca ro nau cai be xanh Trè 潞 cach lam banh bao chien cach lam tom rim nuoc mam salad kiểu ý sinh tố cà rốt táo sườn gÃƒÆ om Rau cau mứt dâu tây dẻo cach lam ca nuong sa tia hoa quẠcông thức làm mứt bí cach lam banh bruschetta mi xao thịt gà kho coca Ly kỳ chạch mọc râu mi xao thit cải bẹ xanh cÃ Æ kho Tuyết Nguyễn Thịt heo xào hành nhanh cach nau sữa bắp rà thit bo cuon la cai ngon bánh mì Kare pan kiểu Nhật món chiên cách nấu xôi nước uống Chuoi hấp Đất công tử Bạc Liêu có đủ món ngon làm váng sữa thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi Cá Kho dua cạch nau lau ca hoi Cách đơn giản không bị cay khi xắt ớt bìa Má Ÿ Các Món nướng cach nấu canh Tra sua cánh gà nướng sả ớt banh deo nặn làm kem xoài thit bo ngâm măm muc xao Món tái Gà hầm thuốc Bắc bun rieu tom ngon mứt trái chuối Bánh tráng trảng bàng cốc tai bơ bo chien oc huong rang nuoi ot Bap nuong bắp hột nướng bơ banh trang cuon đậu ván kem phủ dừa nạo ngo chien bo ngon canh sa kê nấu sườn Hòa Bình mẹo vặt nhà bếp rau cau la dua nuoc cot dua Valentine pho gà ruốc chay kem trà mong heo chien gion làm chả lá lốt ngon Thịt chung trung Cá rán cà ri cay cuộc thi bánh cổ truyền eva đậu hũ non sốt chanh dây ngô xào thập cẩm sup ga thom ngon