Kem dâu tằm là món kem với hương vị độc đáo, được kết hợp giữa vị chua tự nhiên của dâu, ngọt thanh của đường mà lại không gây ngán cho người ăn.
Kem dâu tằm

Nguyên liệu cần có:

  • 90 gram dâu tằm cấp đông ( dùng dâu tươi cũng được )
  • 1 cúp sữa tươi
  • 1 cup Whipping cream/ heavy cream
  • 20 gram sữa đặc có đường
  • 20 gram đường ( thêm bớt tùy khẩu vị )
Hướng dẫn cách làm:

kem-dau

  • Dâu tằm đông đá bỏ ra ngoài trước khoảng 10 phút.
  •  Khi có thể dùng dĩa tách dâu thành từng khối nhỏ là được.
  •  Nếu dâu không dính vào nhau, thậm chí có thể bắt đầu làm ngay.
  •  Dâu, sữa đặc, đường, sữa tươi xay nhuyễn thành hồn hợp sinh tố. Có thể lọc qua rây cho kem được mịn. Riêng mình thì không cần lọc bởi vì cối xay nhà mình hoạt động rất tốt – mình đã thử lọc nhưng chả thu được cặn bã gì cả.
  •  Kem tươi đánh bông nhẹ cho kem hơi sánh lại. trộn thật đều vào hỗn hợp (1)
  •  Nhớ là kem tươi đánh càng kĩ thì kem càng xốp hơn. Mà kem que thì không cần xốp mềm quá mức như thế, Hơn thế, kem tươi mà đánh quá mức thì bị tách bơ và nước, ăn lại bị ngấy, hỏng hết vị hoa quả.
  •  Thậm chí, kem tươi chỉ cần đánh sánh dậy lên bằng phới cầm tay là đã tạo đủ độ xốp cho kem cây.
  •  Chia kem vào khuôn. Cắm que. Bỏ ngăn đá và đợi trong 2h là được.

Mong các bạn ngon miệng với món kem dâu tằm này nhé.

Kem dâu tằm

Kem dâu tằm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kem dau ngon kem dau tam kem lanh kem ngon

Chú nhím xinh xắn tô điểm cho mâm cỗ cà ba sa Phủ banh chay Miền Nam 饺子 bò bít tết nhân đậu xanh Bột gạo Dùnglor: #6E1D26" href="/index.php?q= chả lá lốt cuốn đậu hũ"> chả lá lốt cuốn đậu hũ bánh mì sốt vang nam dui ga xao món ăn từ tôm canh chả cá nấu rau củ Thèm bánh cống Sóc Trăng giòn thơm mỗi canh gà khoai tây lòng gà xào dứa xào lòng gà Lòng heo lam dua muoi dạ dày hầm tom cuon cách làm thạch Mách Gà bột rau câu sữa">cách làm salad hoa quả ngÃ Æ công thức salad cá ngừ hình thuyền măng xào bi quyet lam ga luoc ngon coc tai bá bá sup bi do cho be com Y thit xong khoi bánh lọt mon ăn sang đồ ăn vặt cuon la cai cach lam nuoc bún chả cá lam mi hoanh thanh tuoi cà khô Ôc lam sushi gac canh chua ca loc trái mâm xôi dầm chua ngọt mut tet gà nướng sốt bun tom rau can ngon ca tim nuong nau canh rong bien chè chuối nếp tôm khô rim chua cay mặn ngọt ngon Pha lau tình yêu cot Dua tôm thịt đậu cô ve xào nấm hoa hồi bánh đa kê đậu xanh Cún Khang Thịt gà xào dưa cải chua Ä n rau ngót bánh mì nhân chà bông HẠi sẠn Bánh bông lan bằng nồi cơm điện bo nau voi cam bánh mì chuối Cà CH Bờ nấm kho công thức gỏi rau muống tôm thịt mướp nama ca tim xao cua chien gion Xác b㪠mọc Tào chÃÆy mat mia cách làm tỏi ngâm dấm ớt ngon Hủ tieu thập cach xao muc ngon Banh mi pho mai mất thach rau cau nấm xào chua ngọt ngay tet chùm ca basa cuon Đãi cac mon thit cách làm thạch đu đủ cốt dừa hôm så² ç ž PhÃƒÆ chan gÃƒÆ ca sot chua khoai lang nấu phở bò cách làm bánh khoai dau hu non chien rac vung bò trộn thính Thiên Trúc canh bí ngòi thịt bò chay ngon Mạng béo lau ca keo la giang cach lam banh bi do jambon che troi Gà chien tôm tươi rán giòn nau ca tre mắm cá tiêu thụ đáng yêu