Kem dâu tằm là món kem với hương vị độc đáo, được kết hợp giữa vị chua tự nhiên của dâu, ngọt thanh của đường mà lại không gây ngán cho người ăn.
Kem dâu tằm

Nguyên liệu cần có:

  • 90 gram dâu tằm cấp đông ( dùng dâu tươi cũng được )
  • 1 cúp sữa tươi
  • 1 cup Whipping cream/ heavy cream
  • 20 gram sữa đặc có đường
  • 20 gram đường ( thêm bớt tùy khẩu vị )
Hướng dẫn cách làm:

kem-dau

  • Dâu tằm đông đá bỏ ra ngoài trước khoảng 10 phút.
  •  Khi có thể dùng dĩa tách dâu thành từng khối nhỏ là được.
  •  Nếu dâu không dính vào nhau, thậm chí có thể bắt đầu làm ngay.
  •  Dâu, sữa đặc, đường, sữa tươi xay nhuyễn thành hồn hợp sinh tố. Có thể lọc qua rây cho kem được mịn. Riêng mình thì không cần lọc bởi vì cối xay nhà mình hoạt động rất tốt – mình đã thử lọc nhưng chả thu được cặn bã gì cả.
  •  Kem tươi đánh bông nhẹ cho kem hơi sánh lại. trộn thật đều vào hỗn hợp (1)
  •  Nhớ là kem tươi đánh càng kĩ thì kem càng xốp hơn. Mà kem que thì không cần xốp mềm quá mức như thế, Hơn thế, kem tươi mà đánh quá mức thì bị tách bơ và nước, ăn lại bị ngấy, hỏng hết vị hoa quả.
  •  Thậm chí, kem tươi chỉ cần đánh sánh dậy lên bằng phới cầm tay là đã tạo đủ độ xốp cho kem cây.
  •  Chia kem vào khuôn. Cắm que. Bỏ ngăn đá và đợi trong 2h là được.

Mong các bạn ngon miệng với món kem dâu tằm này nhé.

Kem dâu tằm

Kem dâu tằm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kem dau ngon kem dau tam kem lanh kem ngon

sườn nấu củ cải bánh nhân đào trứng cút PHO Bánh bông Lan Giải nhiệt X么i Bo nhung dam cách nấu xôi vò tôm ram thịt giấm mì trộn ngao Ram plan cách làm ếch kho CÃƒÆ Kho cach lam com ga thap cam CÄ Ë Kho táo ngon xôi viên thịt heo Gỏi cá mai nau mam chùm súp chả cua xao thịt banh bao bi do dau tay cach lam goi xoia rau muc ngon Làm Bánh Rau bi X o banh com Ha Noi ngon bún chân giò cá hấp đãi tiệc Luộc rau xanh chocolate cơm chiên dưa cải ca hoi an vat trộn dưa leo lam muc ro ti Cá lăn Cách nướng thịt banh chuoi Khoai sà ca tim xaoD77D4D" href="/index.php?q= Phạm Liên Bánh vừng chiên giòn thơm"> Phạm Liên Bánh vừng chiên giòn thơm bí quyết làm món bò ngon Rau càng cua trộn cuống mi tuoi sot bo bam Đẹp trong lẫn ngoài với khoai tây dạ dày hầm xanh trở Cá nuc ngô công thức cá ngừ om nước cốt dừa cách làm gỏi xoài pasta sốt cà dưa chuột kem phô mai chả kho lam keo dau phong ngay tet Rau mà Trang trí món ăn am thuc mon ngon Bí quyết để nấu món thịt đông thật kim chỉ gị bap ram bánh nếp nấu cà ri tôm cach lam banh bo thot not bánh trứng Chanh muối thÃi Rau xào cha dau thit Món Ngon cach lam kem tron tra xanh bánh ngày của mẹ Ca hap Canh bầu chất phụ gia lẩu riêu Nau che dau heo xào sả ớt Sắc Đẹp Lòng trắng trứng hấp sữa tươi nau An cua chien gion cà chim kho CẠo tôm xào mì sốt bơ tỏi học cách làm bánh kem ca tim xao bánh trung thu trái bơ bà nh gẠc Sữa dừa Mon an Ngon cach nấu mon canh moc siêu sen xÃƒÆ o trang trí tết Bánh canh bột há cảo cách làm thịt kho nước dừa ca chua duc trung 荫赴 H廙 da S i Sâu măng xào lá chanh Ca dieu hong chung tuong ngon Bốn lưu bút gà tà y thịt vịt giả cầy ngán soup gà nấu ghẹ cach lam xa lach frise tron ГЃ kem sua chua ngon gà nấu ớt Cá sốt xì dầu ngon PhÃƒÆ gà cuộn nướng dưa Mẹo xử lý bột mì khi làm bánh ca rot cach lam tra bong cách làm món cá nục kho mít non kho nấm