Bánh crepe chuối thơm phức, sinh tố bơ chuối ngọt thơm hay bánh chuối chiên giòn ngon ngây ngất đều là những món ăn ngon từ chuối mà gia đình bạn đã thưởng thức qua. Hôm nay, chúng mình cùng thay đổi vị giác cho gia đình bằng món kem chuối nước cốt dừa mát lạnh nhé. Nước cốt dừa béo ngậy quyện vào chuối tươi tạo nên hương vị hấp dẫn, thơm ngon vô cùng, khiến bạn khó có thể cưỡng lại ngay từ cái nhìn đầu tiên. Nếu bạn chưa biết cách làm kem chuối nước cốt dừa thì hãy để chúng tôi giúp bạn trổ tài món kem hấp dẫn này nhé! Cùng vào bếp thôi nào!
Món kem chuối nước cốt dừa này cần có những nguyên liệu cơ bản sau
- 5-6 trái chuối chín (bạn nên chọn chuối tây sẽ thơm và ngọt mát hơn để món kem ngon mê nhé)
- 300 ml nước cốt dừa
- 400 ml kem tươi (whipping cream)
- 100 gam đường cát
- 3 gam vani (nếu bạn thích hương thơm ngọt ngào của chúng)
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
Cách làm kem chuối nước cốt dừa siêu ngon
- Lấy một chiếc tô lớn, bạn cho nước cốt dừa, kem tươi, vani vào trộn thật đều tay cho tới khi chúng tạo thành một khối nhuyễn mịn thì dừng lại.
- Chuối đem bóc vỏ, xắt thành từng khoanh tròn cỡ khoảng 1cm. Bạn ướp chuối với đường và nước cốt chanh khoảng 10 phút để chuối thấm đều hương thơm của chanh và vị ngọt đậm đà của đường.
- Trút hỗn hợp nước cốt dừa-kem tươi-vani cùng chuối đường vào mát xay sinh tố. Bạn xay nguyên liệu thành một khối nhuyễn mịn nhé!
- Cho kem chuối vào hộp nhựa có nắp, để vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ 1 tiếng lại lấy kem ra trộn thật đều tay, làm khoảng 3-4 lần như thế thì kem chuối sữa tươi sẽ không bị dăm đá đâu nhé!
Để kem đông cứng khoảng 5-6 tiếng, bạn lấy kem ra ly là bạn có thể thưởng thức hương vị mát lạnh tuyệt vời ấy với gia đình rồi!
Nếu thích vị thơm giòn của đậu phộng và dừa tươi nạo sợi thì bạn vẫn có thể rắc thêm chúng lên món kem vừa hoàn thành để tăng thêm hương vị thơm ngon nhé!
Hy vọng bạn thành công với cách làm kem chuối nước cốt dừa siêu ngon này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
