Một hương vị KẾT HỢP mới; THƠM MÁT, NHẸ NHÀNG và GẦN GŨI hơn :)...... và đây cũng chỉ là 1 công thức nền nhằm gửi đến bà con cách làm KEM GỌN GÀNG HƠN, từ đó bà con có thể thay bằng DÂU, CHANH, VANNI mà bà con thích :)

Nguyên liệu gồm có:

• Chè bắp 1 Bịch

• Sữa tươi 100 ml

• Sữa đặc 200 ml

• Cream béo 350 ml

• nhỏ Nha đam đã sơ chế 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên chúng ta cho số chè ra 1 nồi hoặc chảo, nấu lên cho HƠI NÓNG lại.

2

Tiếp đến chúng ta cho toàn bộ số sữa tươi vào và đánh lên cho chè bắp được hơi loãng ra một chút.

3

Khi chè đã trộn thật đều với sữa tươi, ta cho sữa đặc vào và cũng trộn thật đều lên. Sau đó chúng ta để cho hỗn hợp THẬT NGUỘI

4

Chúng ta cho số CREAM BÉO vào thố và đánh lên cho đứng. Rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 15p cho hỗn hợp được ổn định.

5

Khi hỗn hợp chè và sữa đã THẬT NGUỘI, đã sẵng sàng trộn nha đam vào.

6

Nha đam chúng ta cho ra 1 rổ cho thật ráo.

7

Trộn phần nhà đam vào hỗn hợp chè và sữa.

8

Sau khi được "ngủ" trong NGĂN ĐÁ15p, kem đã ổn định, chúng ta cho hỗn hợp chè vào phần cream béo đã đánh.

9

Dùng muỗng trộn lên cho đều, dàn lạo mặt cho đều

10

Đậy lại bằng một miếng bọc thực phẩm và giữ trong ngăn đá 4-5 giờ là có thể dùng được :)

11

Bà con lưu ý : đây là một LOẠI KEM không dùng máy đánh mà VẬN DỤNG tính đứng của CREAM KHI BỊ LÀM LẠNH, nên bà con sau khi hoàn thành chỉ giữ kem ở độ lạnh vừa phải ( tức là dưới mức trung bình một chút ) thì KEM SẼ ĐƯỢC DẺO mà không bị đông đá nhé bà con :)

12

Kem sau khi đông lại chúng ta múc ra dùng lạnh rất mát và thơm mùi bắp nếp thoang thoảng :)
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)