Sự kết hợp giữa vị béo mềm của trứng và vị giòn ngọt của thịt chiên cùng vị đậm đà của nước xốt tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn này.
Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt cốt lết 3 Miếng
  • Trứng 2 Quả
  • Hành tây 1/4 Củ
  • Bột mỳ 2 Muỗng canh
  • Bột cà mỳ 2 Muỗng canh
  • Tiêu một ít
  • Muối một ít
  • Nước tương một ít
  • Đường một ít
  • mirin một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt cốt lết rửa thật sạch, dùng chày đập nhẹ cho miếng thịt mềm, dùng mũi nhọn của dao đâm vài đường nhỏ vào phần nối giữa mỡ và thịt, làm như vậy để khi chiên miếng thịt không bị cong. Ướp thịt với chút xíu muối và tiêu. Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

2

Hành tây cắt nhỏ khoảng 5mm. Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

3

Pha hỗn hợp nước xốt gồm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh mirin, 3 muỗng canh nước vào một bát nhỏ, khuấy đều cho tan đường. Đánh tan 1 quả trứng, cho vào đĩa, nhúng từng miếng thịt vào bột mỳ cho đều 2 mặt rồi nhúng vào trứng, sau đó nhúng vào bột cà mỳ. Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

4

Cho nhiều dầu vào chảo sâu lòng sao cho dầu đủ ngập miếng thịt, chờ dầu nóng cho từng miếng thịt vào chiên cho đến khi vàng đều 2 mặt. Sau đó vớt thịt ra để trên khay nhôm cho ráo dầu rồi lấy thịt ra thớt, cắt thành những miếng nhỏ cở 1,5cm Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

5

Làm nóng dầu trong chảo, cho hành vào đảo sơ Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

6

Trút chén nước xốt vào rồi cho thịt đã cắt vào, đậy nắp, hạ lửa nhỏ cho nước xốt thấm vào thịt khoảng 30 giây. Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

7

Đập 1 quả trứng ra bát, dùng đũa khuấy sơ trứng, không cần đánh tan, rồi đổ vào xung quanh miếng thịt, đậy nắp cho trứng chín và nước hơi cạn bớt. Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

8

Khi trứng đã chín, bạn tắt lửa, đổ hỗn hợp lên tô cơm, rắc tí mè rang, cho ít hành lá cắt nhuyễn lên rồi dùng nóng. Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

9

Mong các bạn thành công và ngon miệng! Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

miến thịt gà măng khô mi xao ngon banh hamburger trung thịt bằm chứng rau tiến vua cóc BÃƒÆ nh Kem Giò heo snack rong biển chiên dua dam kho bo cay ngon tôm viên mè chiên giòn bánh bánh muffin bánh nướng my y sot kem Muôn so tay nau an khoai tây bọc mì gói thạch rau câu củ cải Rau củ tẩm bột chiên giòn xôi dừa lá nếp nước hoa chua cúc ga nau nho ngon chè khoai bò rượu vang bò xốt rượu vang món lam tom chien phong keo chocolate nhan dua cach nau banh tet sinh tố thịt xông khói cuộn khoai món Ý lam dâ ua huong dan lam thach rau cau ngon cơm trưa bún bò xào dưa cải chua om cá diêu hồng Ð Ñ tai ngâm ậu xanh ga hap gung lá lốt da dieu luc lac Sóc cach lam mojito lam mam co ngon thit bo nhung giam cach lam banh mi Rau Muồng MÃƒÆ Ãƒ độc Đuôi lợn cánh gà rán vừng Tại Sài Gòn món hàu ngon bánh ú người hoa công thức sinh tố chuối và kiwi bánh bi giòn thịt lợn tăng trọng day nâu ruoc bong Món Ý cá dua hong Ý Tưởng canh rong bien Hòa Bí quyết làm me ngâm chua ngọt ngon đúng cach lam ga tam bot chien giòn Bổ Khuyết bá m gỏi đu đủ kiểu thái ca chim nau mang tuoi axit folic ung thư măng tây rau diếp Bún lươn nướng lá lốt lạ miệng mon chay thanh tinh cách làm gà hấp muối sả cách muối dưa chua công thức sandwich thịt xông khói mì sốt hải sản gÃƒÆ xÃƒÆ o thịt bò khô nấm xào kèm cơm tốc chips khoai tay gion ngon xoi ga huong dan lam bun thit nuong bánh ú đoan ngọ cách làm bánh bò hấp mon cuon 3 mien cách làm ếch đồng bánh mì hình bí đỏ hà n cach lam banh trung thu thap cam tai nha tự làm sữa chua dẻo tại nhà cach lam goi ngon đậu bắp lăn bột chiên giòn trẠcanh ca dieu hong mong toi quần áo tự làm Tất cả đều ở Sinh tố cach lam che dau trang tự làm kem tại nhà nau lau Khai Vị bắp cải xào xoi vo hat sen bánh canh hải sản ruou vai thom ngon bánh khOai mỡ bổ canh chua dien dien Đồ dùng rau cai xao nam ngon xôi khoai cach lam cang cua rang muoi cach lam kem sua chua viet quat cach lam pudding dau hu cai bap