Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Ớt tươi rửa thật sạch để thật khô.Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ. Lượng tỏi và hạt tiêu có thể tùy sở thích.
Ớt bỏ cuống, bẻ đôi cho vào máy xay sinh tố. Nhấn nút xay nhỏ vừa, không cần xay nhuyễn.
Cho ớt, tiêu và tỏi chung vào 1 tô to, rắc 1 muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng đường.
Tưới khoảng 5 thìa dấm trắng (hoặc rượu trắng) vào.
Trộn thật đều.
Cho ớt vào lọ thủy tinh, đậy kín lại. Để nơi khô mát có thể ăn trong vài tháng liền, thậm chí bạn không cần phải cho vào tủ lạnh.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
