Vị ngọt của thịt bò được áp chảo vừa chín tới hòa quyện cùng hương thơm phảng phất từ rượu cherry đã tạo nên một bản giao hưởng vị giác khó quên.

	Hương vị tuyệt vời của bò bít tết sốt rượu vang

Cùng với sự du nhập của văn hóa ẩm thực thế giới, bít tết (beefsteak) đã làm đa dạng thêm danh sách các món ăn ngon từ thịt bò với bên cạnh các phương pháp chế biến quen thuộc truyền thống.

Hương vị tuyệt vời của bò bít tết sốt rượu vang - ảnh 1
Nguyên liệu cần có:: (cho 2 khẩu phần) - 1 miếng steak bò dày khoảng 2cm (200g) - 50 gram bắp non - 20 gram đậu Hà Lan
Hương vị tuyệt vời của bò bít tết sốt rượu vang - ảnh 2
- Trứng cút - 30ml rượu cherry - Hành tím, tỏi, gia vị, mật ong, dầu hào Thực hiện: - Ướp thịt bò với 2 tép tỏi, 1 củ hành tím xắt nhỏ, 30ml nước tương, 10ml dầu hào, 20ml mật ong, 5 gram bột nêm, 3 gram tiêu, 30ml rượu cherry trong khoảng 1 tiếng.
Hương vị tuyệt vời của bò bít tết sốt rượu vang - ảnh 3
- rửa thật sạch bắp non và đậu Hà Lan. Trụng qua nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo.
Hương vị tuyệt vời của bò bít tết sốt rượu vang - ảnh 4
- Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu chiên vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, thả steak bò vào áp chảo mỗi mặt khoảng 3 phút rồi vớt ra.
Hương vị tuyệt vời của bò bít tết sốt rượu vang - ảnh 5
- Tiếp tục thả bắp non và đậu Hà Lan vào chảo vừa áp chảo thịt bò, đảo đều khoảng 2 phút.
Hương vị tuyệt vời của bò bít tết sốt rượu vang - ảnh 6
- Đập trứng cút vào chảo khoảng 30 giây rồi lấy ra ngoài.
Hương vị tuyệt vời của bò bít tết sốt rượu vang - ảnh 7
- Dọn steak bò, bắp non, đậu Hà Lan và trứng cút ốp la dùng chung với nhau ngay khi còn nóng.
Hương vị tuyệt vời của bò bít tết sốt rượu vang - ảnh 8
- Giảm thời gian áp chảo thịt bò nếu muốn dùng thịt tái
- Có thể thay rượu cherry bằng rượu vang đỏ
- Nên dùng các loại bò mềm như bò Mỹ, bò Úc để miếng steak ngon và đỡ dai

Võ Mạnh Lân
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bít tết, bò, beefsteak, sốt rượu, Võ Mạnh Lân

dam cuoi thuy tien cong vinh cách làm kem dâu cách làm bò kho ngon Ha tay cach lam salad hoa atiso ngon cách làm bánh gối cach tron salad nam thit súp gà nui cách nấu chè xoài Nồng Bo kho cach lam dau Ôc che tuyet giap class="label" style="background-color: #848B14" href="/index.php?q= món phở"> món phở Ăn Trưa giấy snack tao que ngon bí quyết Sữa chua dinh dưỡng cho trẻ em món gà om lá lốt bo sot dam mon hai san Những tụ điểm ăn uống hấp dẫn ở mận Cắt xoài cực ngon đẹp mắt đậu ngựトOTrニーaoai mì nướng ca ngù kho khóm banh bao ngon cách làm khoai ngào đường Cún Khang Bánh khoai mỳ nướng cach lam nom cu sen cách nấu bún bò Huế cách làm sữa chua không đường Thực Trang Trí cách làm bánh bao dinh dưỡng cho trẻ Cây mã đề dầm cà chua thit heo chien gion Chả Cốm giòn tan cach nau bun bo tai cach lam thit ba chi cuon rau cu Ä pate paté gan gan gà Võ Mạnh Lân nep cam cach lam trung op la lam cha Mẹo thông minh canh cá chua Thịt kho tộ Chè đậu đen Thực đơn bữa tối cá diêu hông nấu ngót bánh Paté Chaud Liên Ròm xương hầm cháo cháo trắng thập cẩm Võ Mạnh xoài xay sinh tố Món ngon trên hành trình Vua đầu bếp cá thu kho trung quoc muc xao trung sa lát cach lam canh ga nuong Ăn uống như thế nào để tăng cường tom rim ba roi Thói quen ăn uống khoa học của các cách làm quẩy nóng Trời lạnh làm cách làm tào phớ không dùng thạch cao Làm thế nào để khỏi bị bỏng khi sơ Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua Cong Thuc Lam Nem Chua ẩm thực xôi lá dứa tôm rang thịt món cháo tôm Kh芒u xoai xanh tron cơm cháy ninh bình Những loại thực phẩm giúp bạn tăng kho qua nhoi thit xiên que bánh gạo Lau dê cach lam ga chien Sắc màu dê nhúng mẽ nuoc ep can kim chi homemade cach lam goi bao tu xoi môn sen xà o chá mon xao ngon cuốn đậu hũ kho gừng nấu bún gạo thịt kho viên Cún Khang Bánh canh cá lóc Món Luộc Cá chả bi heo banh bao chi snack khoai tây rán giòn trang trí tường đậu xanh cá rô rán sả tính đàn hồi tranh treo tường mỳ xào rau So long cach lam banh my lam hoa dat set com tay cam lam khoai lang deo ca kho thit lam thach rau cau các món xôi ngọt cháo bí ngô sò điệp