1 Những món như thịt kho, khổ qua hầm, món chiên, rô ti, nướng nên để trong ngăn lạnh. 2 Thực phẩm tươi sống như thịt, cá, gà bắt buộc phải để ở ngăn
Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ lạnh?



1

Những món như thịt kho, khổ qua hầm, món chiên, rô ti, nướng nên để trong ngăn lạnh.

2

Thực phẩm tươi sống như thịt, cá, gà bắt buộc phải để ở ngăn đông.

3

Do thức ăn xào, luộc chưa chín kỹ, chưa nếm nêm nên phải trữ ở ngăn đông để không bị ôi thiu.

4

Trước khi sử dụng khoảng 4 - 5 giờ, đem thức ăn từ ngăn đông xuống ngăn mát để rã đông (nếu có lò vi ba thì rã đông bằng lò vi ba), tránh rã đông ngoài môi trường không khí vì rất dễ bị vi khuẩn xâm nhập.

5

Khi xếp thức ăn vào tủ lạnh, nhớ chia nhỏ thức ăn thành từng phần (dùng cho 1 lần hoặc ngày) đựng trong từng hộp nhỏ để không chiếm nhiều diện tích.

6

Rau quả, trái cây... phải để trong bao bì thật kín để tránh bay mùi sang những thức ăn khác và hạn chế bị tác động bởi nhiệt độ.



7

Trái cây chưa chín không nên để tủ lạnh vì nếu để trong tủ lạnh sẽ làm cho trái bị 'chai', mô thịt phân hủy và không sử dụng được. Theo kỹ sư Tống Kim Ty, Phó Giám đốc Trung tâm Dân Sinh, hiện có 2 dòng tủ lạnh: tủ lạnh trực tiếp và tủ lạnh gián tiếp.

8

Đối với tủ lạnh trực tiếp, ngăn lạnh (ngăn dưới) có nhiệt độ trung bình từ 7 - 10oC, dùng để chứa đồ hộp, trái cây, kẹo bánh... Ngăn trên (ngăn đông) nhiệt độ tối đa là –4oC, độ lạnh này chỉ giữ được thịt tươi trong vòng 1 - 2 ngày

9

Tủ lạnh gián tiếp (làm lạnh do quạt hơi gió trong tủ), nhiệt độ ngăn đông có thể đạt đến –18oC, nếu không mở cửa thường xuyên có thể trữ được thực phẩm tươi sống từ 3 ngày – 1 tuần.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ lạnh?

bụn Rủ cà ri lam banh paparoti bánh giò ngon sườn rim mặn ngọt Bữa Tiệc Giản mặt thon gọn Phở chấm đơn giản mà ngon miệng vitamin C mẹo làm cua nhanh xao chua ngot=Gian">Gian củ sen hầm hành tây Nuong cu hanh cach lam mut dau sÃƒÆ p bánh trôi nhân mèớc lèo vẠchao hai san bánh dứa cà quẠcá hồi cuốn luộc mực nấu canh heo thit ngam sau ngon Thạch hoa quả Cá đồng kho lá gừng non canh cá hồi bún riêu cua xương heo Báo món ăn Việt Nam Tôm càng kho tàu thơm ngon ngày Tết Cach nau bun sốt cá t ga tikka ngon Đau bụng chao ngheu quả vải huong dan nau ca banh tam bi mục cha dau thit Mẹ cach lam hu tieu xao chÃ Æ cơm đẹp mắt Tráng miệng ốc mở Trứng cá hồi sen hầm đậu lam muc xao trung muoi ngon trứng vịt hầm ngải cứu phồng Mực chien gion ca vien chien Kiểm canh đậu đàng Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho bong lan cuon ngày lạnh bo tai samousa bÃ Æ cach lam mon ngheu hap thai Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn canh chua cÃƒÆ basa banh ran ngot thom che bien ga bún dau Gan gà Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của thit heo rang ngot Canh cá nhiễu nấu măng tươi muối chua error cÃƒÆ kho co mứt me cánh chua Mon xao ngon bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT cua chien gion cua đồng chiên giòn ca phao dưa món chua ngọt các món chiên ngon cach lam banh mi nương Cá trê banh mi bo sua dâu phu thit lon chien mô hình bạn gái Quý Nhai sữa chiên mon banh mi mut dua ca phe ngon công thức canh mướp nấu nấm Banh bo nước cột Dúa hải sâm nước ngoài soi dau mon chao ga hat sen món việt Cách Làm Bánh làm bếp bánh quy bơ trái cây BI NGOI Bánh Bong lan cach chon man ngon salad thom ngon giá cach la tom chay xao rau cu