Bà nội trợ nào cũng thích những món ăn giản đơn, dễ làm mà lại ngon. Canh chua giò heo hội đủ các tiêu chuẩn đó.
Hướng dẫn nấu canh chua giò heo

Nguyên liệu

- 1 cái móng heo,

- 3 lá chanh,

- 2 củ sả đập dập,

- 3 trái ớt sừng trâu xắt miếng,

- 5 trái tắc (trái cam quất).

- Rau ngò (rau mùi),

- 2 tô nước lạnh,

- Bột nêm, nước mắm, đường

Cách làm

  • 1

    Giò heo đem thui lên cho vừa vàng, cạo sạch lông, rửa thật sạch, chặt miếng cỡ bao diêm, ướp với nước mắm.

  • 2

    Bắc nồi nước lạnh lên bếp, cho sả, một nửa số ớt sừng trâu vào, đun sôi, cho giò heo vào hầm nhừ, vớt bỏ bọt và váng mỡ, nêm bột nêm vừa miệng. Nếu các bạn thấy mặn, có thể cho thêm chút đường vào cho canh được dịu xuống.

  • 3

    Bày giò heo ra tô, số ớt còn lại, lá chanh, rưới nước cốt tắc ( hay nước trái chanh ), nước dùng lên, rắc rau ngò.

  • 4


    Nếu các bạn không thích an cay thì để ớt ít thôi, hoặc để chút tương ớt cho có màu, vì không có ớt, cũng không sao, vì không phải cá, nên không sợ tanh, nhưng có chút ớt để báng mùi giò heo



    Hướng dẫn nấu canh chua giò heo - 1


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

canh khoai tay ổi xanh cach lam trung chien lap xuong hộp nhựa trững cuộn giò xôi gấc cốt dừa ca chua chutney thom é ºå cà tím hấp cơm lươn mon chinh đùi gà áp chảo BANH XEO cach lam thit ga 10 đồ ăn đắt khét tiếng thế giới Canh trùng trục Cải chua gÃƒÆ kho cam boots vit nuong la lot ngon mon ngon tu dau do kem cà phê dừa banh thom cherry canh cu sen ham suon non cà lóc đậu phụ cuộn cơm đậu phụ chiên nem chay nướng cách làm gan xào hành che dưa trà xoài chiên bắp chuối món chay từ măng khô cách làm trứng m Khoai tây thịt bằm răm cach nau canh bánh mì kẹp đậu phụ non om tôm banh chanh day thom ngon cách làm bánh flan trái dừa chuối nhúng chocolate món ngon từ cật heo mẹo gắn ly vỡ bong lan sua chua ngon lam uc chim cut chien xu xa lach dua chuot ngon bánh quy giòn cách pha nước chấm phở cuốn mon khoai tay lá mắc mật cật thực phẩm giàu can xi đậu nành bông banh mi chao mi xao kem matcha chocolate Ramen ba khia tron chua cay suon nuong ngon cơm nghệ cải thảo xào công thức lẩu lươn công thức bánh xu xê xiu chả thịt ếch dâu tây pudding Tuyết Nguyễn Tôm xào chuối đậu Mẹo chọn bảo quản và nướng mực khô những món canh sườn ngon Canh sườn non nau canh sup lo canh chua nấu tép Mướp non xào tôm chữa cúm không dùng thuốc nước muối nét văn hóa cá cơm rang móng giò sườn heo sốt dưa chua chips khoai tay gion ngon mì ăn liền ca ro kho khe cach lam thit lon kho nhứng mon canh chua cach lam thit chien Vịt bắc kinh trứng cuộn ngải cứu thịt heo chiên ca hoi ngon Cach nau mon ga sinh to dau tay thom ngon Sinh tố hoa quả tươi ngon cach lam mong heo chien Cách nau pho bo hấp bánh bao chay thit bo xao ot cá nướng cach lam banh bao làm thịt xiên nướng sinh tố thanh long Nga Nguyễn Nghề cách làm kem caramel thực đơn ăn dặm thịt quay giòn bì Bún mắm nêm thịt quay cach nau an giòn rụm cá thát lát nướng lụi rieng lam ca ba sa ngon cơm cháy Mẹo dùng các loại lá gia vị cá diêu hồng chiên tẩm phô mai Tep canh ga rang me chả tôm tươi chiên Ba món ăn chơi từ ốc đắng cách làm trứng muối nhanh Võ thẩm mỹ cong thuc ca kho trang trí sofa với gối world ngậm cach lam chan gio hoa ăn uống dạ dày đu đủ cơm sườn cọng cơm tấm món nướng Xuân rau câu cam làm nuoc rau má đậu xanh ngon bánh mì sữa chua khoai môn bo cuon mang tay bánh phu thê su sê