Xôi lạc làm món ăn sáng dễ ăn, bạn có thể dễ dàng ra chợ để mua buổi sáng, tuy nhiên bạn có thể nấu xôi lạc ngay tại nhà mà cực kỳ giản đơn cho cả nhà cùng ăn bằng nồi cơm điện đó. Cùng “Tối nay ăn gì” tìm hiểu công thức nhé!
Nguyên liệu làm xôi lạc bằng nồi cơm điện:
– 400 gram gạo nếp
– 150 gram đậu phộng
– Nước dừa tươi
– ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
– 1 muỗng mỡ gà/ mỡ heo
Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện:
1 Sơ chế Nguyên liệu gồm có:
Bạn ngâm lạc trong nước ấm khoảng 10 phút trước khi nấu.
Gạo nếp vo sạch.
2 Các bước thực hiện:
Gạo nếp để ráo rồi cho thêm 1 chút muối xóc chung với gạo cho đều rồi cho vào nồi, cho nước lọc ngập mặt gạo và nấu cơm như bình thường.
Khi nào chuyển sang chế độ ấm ” warm” thì các bạn mở nồi ra cho thêm ít mỡ vào rồi đậy nắp đến khi chín hẳn là được.
Sau khi chín thì các bạn cho ra đĩa, có thể ăn kèm với muối vừng cho ngon hơn.
Lưu ý khi nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện:
Nếu bạn dùng lạc non để nấu xôi thì có thể bỏ qua bước ngâm lạc đó.
Để xôi thêm thơm ngon chúng mình khuyên bạn nên sử dụng nếp hương để nấu xôi nhé.
Vậy là chỉ với mấy thao tác giản đơn trên các bạn có thể tự nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện ngay tại nhà rồi, xôi lạc nấu tại nhà chắc chắn sẽ ngon hơn ở ngoài chợ rất nhiều đó. Các bạn hãy thử làm để chiêu đãi cả nhà nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
