Ngon, bổ lại tiết kiệm thời gian chỉ 20 phút bạn đã có món chả cá ngần lá lốt thơm nức mũi cho bữa ăn gia đình rồi. Công thức dưới đây sẽ giúp bạn làm món ăn này một cách giản đơn mà ngon nhất.
Xem thêm các món ăn hữu ích khác:
Hy vọng bạn thành công với Mon an gia dinh này nhé !
Nguyên liệu gồm có:
+ 300 gram cá ngần
+ 150 gram thịt vai băm thật nhỏ
+ 1 muỗng cà phê bột canh
+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm
+ ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê hạt tiêu
+ 2 củ hành tím khô
+ 2 cây hành lá
+ 3 – 4 cái lá lốt
+ Vài cọng thì là
Cách chế biến:
Cá ngần rửa thật sạch, để ráo nước rồi băm thật nhỏ, tiếp đến rửa thật sạch hành lá, lá lốt, thì là, hành khô băm thật nhỏ trộn cùng cá, thịt băm cho thêm gia vị trộn thật đều để trong 10 phút.
Viên cá thành từng viên nhỏ vừa ăn cỡ bằng quả trứng rồi ấn dẹt.
Bắc chảo lên bếp chờ nóng chảo cho dầu chiên vào để dầu nóng thì cho viên chả cá vào chiên vàng đều cả hai mặt thì tắt lửa. Gắp chả cá ra đĩa trang trí thùy sở thích. Khi ướp gia vị bạn lưu ý ướp vừa đủ vì món này ăn kèm với nước mắm ớt nên không cần phải cho đủ gia vị từ khi ướp chả.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với hướng dẫn nấu ăn giản đơn này.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
