Phở gà tự làm vừa vệ sinh lại an toàn, cuối tuần bạn hãy làm thửlamf món ăn này cho cả nhà thưởng thức. Công thức nấu ăn dưới đây sẽ hướng dẫn bạn nấu món phở gà một cách dễ dàng, cùng tham khảo bạn nhé.
Cách nấu phở gà

Phở gà tự làm vừa vệ sinh lại an toàn, cuối tuần bạn hãy làm thửlamf món ăn này cho cả nhà thưởng thức. Công thức nấu ăn dưới đây sẽ hướng dẫn bạn nấu món phở gà một cách dễ dàng, cùng tham khảo bạn nhé.

 

cach-nau-pho-ga-1

Nguyên liêu:

- Gà mái ngon 1,2 kilogram

- Gà mái già 400g

- Lá chanh 5 lá

- Xương ống lợn 1000g

- Bánh phở 1600g

- Gừng 100g

- Hành khô 150g

- Hạt tiêu 1 muỗng cà phê

- Hành hoa 100g

- Chanh 2 quả

- Nước mắm, Bột gọt (mì chính) vừa đủ

Cách chế biến:

Chọn gà mái béo hay gà thiến còn non làm sạch, mổ moi để riêng nội tạng. Mỡ gà lấy một phần rán lấy mõ, để riêng.

Xương lợn rửa thật sạch, đập vỡ làm đôi, đổ nước lã vào nấu sôi lăn tăn, hớt bọt.

cach-nau-pho-ga-5

 

Nướng hành khô, gừng cho thơm rồi cạo sạch, đập dập cho vào xoong nước dùng.

nấu nóng già cho gà vào luộc, không nấu sôi quá mạnh. Gà chín vớt ra để ráo nước, chân gà chặt riêng bỏ vào xoong nước dùng.

cach-nau-pho-ga-3

 

Thịt gà gỡ lấy thịt, thái con chì còn xương cho vào xoong nước dùng. Gà mái già chặt nhỏ ninh vối nước dùng.

Khi cần ăn nêm gia vị, nước mắm, Bột gọt (mì chính).

cach-nau-pho-ga-4

Bánh phở cho vào xoong nước sôi khoả tơi, để ráo, đổ vào bát to. Thịt gà thái bày lên trên, rắc hành hoa, rau mùi, lá chanh xắt nhỏ, hành củ trần cả dọc, rưới một chút mỡ gà, chan nước dùng ngập bánh, ăn thật nóng kèm chanh, ớt, dấm, tỏi.

cach-nau-pho-ga-2

Yêu cầu:

Nước phở trong, thơm mùi gừng, hành, bánh phở đều khong nát, thịt gà luộc chín, có vị thơm mùi lá chanh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn nấu ăn Từ Thịt gà

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a