Thịt gà là nguyên liệu dễ tìm, dễ chế biến, lại thơm ngon và bổ dưỡng. Ngày cuối tuần, bạn có thể cải thiện bữa ăn bằng cách nấu gà khác lạ: gà nấu nấm vừa bổ vừa ngon. Hy vọng món ăn sẽ đem lại cho gia đình bạn bữa ăn ngon miệng và kéo khoảng cách giữa cách thành viên trong gia đình lại gần hơn sau cả tuần bận rộn.
Cách làm món gà nấu nấm vừa bổ vừa ngon

Thịt gà là nguyên liệu dễ tìm, dễ chế biến, lại thơm ngon và bổ dưỡng. Ngày cuối tuần, bạn có thể cải thiện bữa ăn bằng cách nấu gà khác lạ: gà nấu nấm vừa bổ vừa ngon. Hy vọng món ăn sẽ đem lại cho gia đình bạn bữa ăn ngon miệng và kéo khoảng cách giữa cách thành viên trong gia đình lại gần hơn sau cả tuần bận rộn.

 

ga-nau-nam-vua-bo-vua-ngon-01

Nguyên liệu gồm có:

-         Thịt của 2 đùi gà. Bạn nên chọn thịt của con gà ngon, nuôi thóc gạo thì món ăn sẽ thành công hơn

-         100-150 gram nấm rơm

-         10 tai nấm đông cô

-         5 tai mộc nhĩ

-         1 củ cà rốt vừa

-         1 củ hành tây

-         1 bát con bột năng

-         1 cup bột nêm, dầu hào, đường, tiêu,

-         100 gram hành tỏi

Cách chế biến:

-         Thịt gà rửa thật sạch, nếu cẩn thận bạn có thể sát qua lớp thịt bên ngoài với muối để tiệt trùng. Sau đó rửa lại với nước, để ráo. Chặt thịt thành những miếng vừa ăn. bỏ thịt vào một cái khay hoặc bát to, ngâm ướp với các gia bị: 2-3 muỗng café hạt nêm, 2 muỗng café dầu hào, 1 muỗng café tiêu, 2 thài cafe đường. Nhào nhẹ nhàng cho thịt thấm gia vị và để ngâm ít nhất 1 tiếng. Bạn cũng có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm để thịt thấm gia vị kĩ hơn.

ga-nau-nam-vua-bo-vua-ngon-02

-         Cà rốt rửa sach, nạo vỏ. Cắt khú dày 2-3 cm vừa ăn.

-         Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch và bổ kiểu múi cau.

-         Nấm rơm rửa thật sạch, chẻ đôi cây nấm. Nấm đồng cô và mọc nhĩ ngâm vào nước 30 phút cho nở ra rồi sửa lại với nước. Thái mọc nhĩ vừa ăn.

ga-nau-nam-vua-bo-vua-ngon-03

-         Thịt gà lấy ra đảo lại với hành tỏi băm nhuyễn, để thấm. chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, chiên qua thịt gà để thịt săn chắc hơn.

-         Cho thịt gà vào nồi và đổ nước ngập mặt thịt, đun cho đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa.

ga-nau-nam-vua-bo-vua-ngon-04

-         Cho cà rốt vào nồi. Nêm gia vị cho vừa ăn. Bạn có thể cho thêm 1-2 muỗng café dầu hào cho món ăn có màu caramen đẹp mắt. Đun lửa nhỏ 20 phút.ga-nau-nam-vua-bo-vua-ngon-05

-         Cho tiếp nấm rơm, nấm đông cô, mộc nhĩ cùng hành tây vào đun thêm 10 phút nữa.

ga-nau-nam-vua-bo-vua-ngon-06

-         Hòa bột năng với một bát ô tô nước, quậy đều rồi đổ vào nồi gà. Đảo nhẹ nhàng cho các nguyên liệu trộn thật đều với nhau. tắt lửa.

ga-nau-nam-vua-bo-vua-ngon-07

-         Múc gà ra bát, dùng rau mùi hoặc hành lá trang trí bên trên để tạo màu sắc hài hòa và hương thơm cho món ăn.

ga-nau-nam-vua-bo-vua-ngon-08


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn nấu ăn Món chính

bánh plan bí đỏ Tép biển pha trà Christine Hà cách làm sữa chua tại nhà đông bắp rang caramel Bun mang chay bông thiên lý xào tôm mì trứng Bún mắm cua công thức cánh gà hun khói ca hoi sot bo chanh Hướng dẫn trang trí bánh kem đón Giáng Ngô Tuyết Phượng Cá thu kho dứa đưa thực phẩm màu đỏ mùa đông cà chua Các quán đồ ăn vặt Hàn Quốc Nhật công thức sốt trứng bánh crepe lá dứa nhân cốm món mì khoai lang sấy dẻo trung tron salad Cách tỉa trái cây thành giỏ hoa cực đùi gà nướng Dưa rau muống thịt ba rọi kho dưa cải ruột gà xào các món tép ngon lòng Bun tom cÃƒÆ kho cay táo cach lam com ca ngu Bánh bo nuoc cốt dừa cam chanh mon canh chay thịt gà ác mut chuoi mousse chocolate ngon mon tron trung va tao cach lam tra sua ngon cach nau che dau xanh ca mu nau la lot ngon pha trÃƒÆ món ngon với bí đỏ lẩu cá điêu hồng cách cắm hoa cúc thuc don 100000 mon cHIEN nuoc cam vat ngon buôn Bánh bí đỏ nhân đậu xanh hấp đồ uống chống lão hóa xôi khúc miền tây miến dong cach nau lau thai lan me ga xao trùng trục goi nam thịt bò khô sợi BANH NGOT Bí quyết làm giảm mùi tanh của cá Ảo nuoc ep trai cay cai bo xoi Dà nấu cơm Ung thư ngô chiên banh flan jelly roi trÃƒÆ cach nuong banh tao ngon ti com me cách làm món sốt ngon dạ dày hầm canh tom nau nam ngon Làm kem pa te gan ngong nuong voi tom trà đá mut khoai tau hu da Kình ngư Ánh Viên món ăn tốt cho sức khỏe Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua chống huong dan lam cha gio An chay may và cách làm khoai mì hấp socola hình trái tim bánh cay xíu mại hấp hình hoa cha ga chien thap cam nướng bánh mì với bơ đậu phụ non xào thịt quán chè phố Hàng Cân làm bánh gato caramel mon sua hat sen gà viên xào trái cây cach lam com ruou nep salad me va khoai tay thit bo nau ruou vang Cảnh ngao món bánh Mẹo rút xương cá nhanh hoa giay rau củ nấu xương heo banh white chocolate bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ nướng Ăn bò Mỹ kiểu dân văn phòng thịt heo xông khói Học hỏi những kiểu tỉa hoa quả hay ho bào thai rau cau bat buu thom nấm rơm xào đậu que xÃÆo Quên vòng măng chua