Cơm rang trứng là món ăn giản đơn lại dễ làm, tận dụng được cơm còn lại của bữa ăn trước một cách tiết kiệm, món này ăn sáng thì chắc dạ no lâu đến tận trưa.
Nguyên liệu gồm có:
- 2 bát cơm trắng
- 2 quả trứng đánh tan
- 1 cây hành lá xắt nhỏ, hành củ băm thật nhỏ.
- 2 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng cà phê muối hoặc bột canh.
Cách chế biến:
Làm nóng chảo, sau đó cho dầu chiên vào phi hành thơm vàng tiếp tục trút cơm vào chảo đảo liên tục cho đến khi thấy cơm se mặt.
Đập trứng vào một chiếc bát rồi đánh đều, rướu trướng lên mặt cơm vào đảo nhanh tay cho trứng thấm đều cơm tạo màu vàng đều và đẹp.
Nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, tiếp tục đảo đều trong giây lát. Trút hành lá xắt nhỏ vào trước khi tắt lửa, đảo lại cơm cho đều trước khi xới ra bát để thưởng thức.
Vậy là chỉ với 15 phút bạn đã hoàn thành xong bữa sáng ngon lành cho mình rồi đấy, Hy vọng bạn thành công với Mon an gia dinh này nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
