Bao tử cá ba sa xaò dưa chua là món ăn khá lạ lẫm với nhiều người nhưng nếu đã có dịp thưởng thức thì chắc chắn bạn sẽ chẳng thể từ chối. Để Naungon.com bật mí cho bạn bí quyết làm bao tử cá ba sa xào dưa chua nhé.
Cách làm bao tử cá ba sa xào dưa chua

Bao tử cá ba sa xaò dưa chua là món ăn khá lạ lẫm với nhiều người nhưng nếu đã có dịp thưởng thức thì chắc chắn bạn sẽ chẳng thể từ chối. Để Naungon.com bật mí cho bạn bí quyết làm bao tử cá ba sa xào dưa chua nhé.

 

Cách làm bao tử cá ba sa xào dưa chua

Nguyên liệu làm bao tử cá ba sa xào dưa chua cho 3 người:

- Bao tử cá ba sa: 250gr

- Dưa cải chua: 500gr

- Hành tăm (hoặc hành tím hoặc tỏi), ớt, gừng, hành lá, rau răm, muối, tiêu, bột nêm, giấm, rượu trắng.

Cách làm bao tử cá ba sa xào dưa chua cho 3 người:

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm bao tử cá ba sa xào dưa chua:

- Bao tử cá ba sa làm sạch

- Sau đó, rửa thật sạch, cho ra rổ cho ráo nước.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm bao tử cá ba sa xào dưa chua 1

- Dưa cải rửa thật sạch, để ráo nước.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm bao tử cá ba sa xào dưa chua 2

Các bước thực hiện món bao tử cá ba sa xào dưa chua:

Bước thứ nhất(1):

- Hành tăm bóc vỏ, rửa thật sạch, đập giập.

- Gừng gọt bỏ vỏ, rửa qua, đập giập, bằm nhỏ.

- Hành lá nhặt rễ, lá úa, rửa thật sạch.

- Rau răm nhặt bỏ gốc, đoạn già, rửa thật sạch. Hành lá, rau răm sau khi rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- Ớt rửa thật sạch, xắt lát.

Các bước thực hiện món bao tử cá ba sa xào dưa chua 1

Bước thứ hai(2):

- Bắc chảo lên bếp, dầu nóng cho hành tăm vào phi thơm.

- Hành thơm vàng, cho bao tử cá vào xào.

- Khi bao tử cá săn lại thì nêm một ít gia vị sau đó cho bao tử cá ra đĩa để riêng.

Bước thứ ba(3):

- Thêm thìa dầu chiên, cho tiếp dưa cải chua vào xào, nêm một ít gia vị.

- Dưa chín, thấm gia vị thì cho cá basa trở lại chảo, đảo đều, nếm nêm cho vừa miệng.

- Cuối cùng cho gừng, ớt, hành lá, rau răm ở trên vào đảo đều.

- tắt lửa, cho ra đĩa thêm chút hạt tiêu là được.

Các bước thực hiện món bao tử cá ba sa xào dưa chua 2

Những lưu ý khi làm bao tử cá ba sa xào dưa chua:

- Dưa cải chua chọn phần nhiều cuống sẽ giòn, ngon hơn.

- Khi làm sạch bao tử cá ba sa, bạn nên bóp với chút muối, giấm, rượu trắng cho thật sạch.

Không hề phức tạp phải không nào? Vậy còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp dành tặng cả nhà món bao tử cá ba sa xào dưa chua này?


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn nấu ăn Món ăn ngon Món chính

sa lát bí ngòi canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT com chien bo chan an cà tim xao lẩu kim chi cá thu rim 5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông ga chien sot xi dau Canh củ dền Hường Nguyễn Canh rau bí nấu tôm è ¼å² çŽ Ä á ƒ gi nước ép trái cây cải à năm mới kho cÃƒÆ sữa tươi chiên giòn suon cuu nuong làm sữa ngô nấu bánh canh cá lóc so co la nhan nho kho banh pancake cuon chuoi cach lam oc xao cha luon quan la lot GÃƒÆ công thức bánh giò nhân thịt tiêu xanh món an vạt ĐẬu Quan nom kho bo so tay nau an cơm cháy cá thu xoài cá thu áp chảo áp chảo xôi hạt sen lam bo hat dieu bi ham nhoi thit ngon salad cÃƒÆ Mẹo bảo quản thực phẩm khi không có canh moc ngà m chanh mẠt ong cach nau chao ngheu ngon mà ngon Thịt Gà pudding chuối mon an trung hoa đậu hũ làm chả BANH MI sườn nấu củ sen quần mẹo hay với giấm sandwich kẹp rau củ kem coffee mocha nhão dinh dưỡng Bố panna cotta vị dứa Panna cotta dứa thơm che chuoi Cà kho cách bày mâm ngũ quả món nom món ngon cho bé thit bo vien thit ba roi kho thom bánh phô mai noel cua bà chả cá kho cay nước Đầu bếp singapore nổi tiếng với cơm hat luu Đinh canh ca chép sinh Mat món soup Bánh trôi trứng hấp tôm Ớt hiểm Già Nau canh cach lam mo cải cach nau che com chà và tôm tôm rang sả lá chanh va thanh long chà và cua chien gion tim bò Cún Khang Bim bim pho mát giòn thơm cho bé cha dau thit tinh tế Trứng cá hồi Mẹ và bé loãi cách làm ghẹ rang muối tôm mát Bánh Mặn cách làm cơm cháy ngon BANH BONG LAN ga Nướng CÃÆu bánh tráng trộn mận giấm gà kho cay Cách luộc vịt banh cupcake mat ong banh duc tom banh nương lạc xào rau muống món ngon Khánh Hòa sinh to dua hau chuoi ngon cach lam goi cuon xào thịt gà tôm sốt cam Ăn Trưa thịt heo om Giáng Sinh