Nguyên liệu làm thịt ba rọi cuốn lá nếp nướng ngon :
- – Thịt ba rọi: 4 lạng
- – Lá dứa (lá nếp)
- – Ngũ vị hương, tỏi, đường, muối, nước mắm.
Hướng dẫn cách làm thịt ba rọi cuốn lá nếp nướng ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Thịt ba rọi mua về đem rửa thật sạch sau đó đem xắt miếng mỏng vừa ăn thôi nhé ( bạn tránh xắt quá dầy vì như thế sẽ nướng lâu chín )
- Sau đó bạn đem cho vô báp ướp cùng với 1 muỗng cafe nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 3 muỗng cafe ngũ vị hương, ½ (một phần hai) muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng cafe đường, ướp trong khoảng 1 tiếng nhé
Bước thứ hai(2) : lá Nếp bạn đem rửa thật sạch sau đó đem cắt đôi và để cho ráo nước nhé
Bước thứ ba(3) : Sau dó bạn để miếng thịt ba rọi đã được ướp lên lá nếp rồi đem cuốn lại vài vòng cho chắc nhé. Bạn cứ làm thế cho đến khi hết thịt thì thôi
Bước thứ tư(4) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm thịt ba rọi cuốn lá nếp nướng ngon. Bạn đem xếp thịt lên vỉ than hoa và đem nướng. Khi nướng bạn nhớ trở thịt cho chín đều nhé. Nhưng nhớ là nướng cho lá nếp cháy xém, như thế thịt chín là ngon nhất nhé
- Còn nếu bạn sử dụng lò nường thì đem bật lò ở nhiệt độ 180 độ C rồi đem nướng khoảng 20 phút, và cùng trở thịt cho chín đều nhé.
- Món thịt nướng ba rọi Ăn nóng với cơm hoặc bún, rượu bia.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
