Sữa chua là món ăn vặt bổ dưỡng, hấp dẫn, dễ ăn. Cách làm món này cũng khá giản đơn, nguyên liệu sẵn có. Dưới đây là một cách làm mà các bạn có thể tham khảo.

Nguyên liệu gồm có:

• Sữa tươi không đường: 500 – 700 ml
• Sữa đặc có đường: ⅔ (hai phần ba) hộp
• đường cát trắng
• Sữa chua để lên men: 1 hộp
• Nước: 500 ml

Hướng dẫn cách làm:

– Đun sôi nước, trong quá trình đun thì thả đường vào luôn (sao cho ngọt vừa miệng), quấy đều cho tan hết đường

– Cũng cho luôn ⅔ (hai phần ba) hộp sữa đặc có đường Ông thọ, quấy đều, đung nóng đến khoảng 70⁰C – 80⁰C.

– Đổ 1 hộp sữa chua không lạnh vào nồi, quấy đều.

– Múc hỗn hợp đã pha vào các ly, bịt miệng cốc bằng màng bọc thực phẩm

– Ủ các ly sữa đã bịt kín miệng khoảng 4 tiếng đồng hồ

– Sau khi ủ thì để các ly sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh thêm khoảng 4 giờ đồng hồ nữa thì có thể thưởng thức.

Mong các bạn làm được những cốc sữa chua thơm ngon bổ dưỡng để sử dụng cho mục đích làm đẹp, bồi bổ sức khỏe.

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)