Những món ăn từ hải sản luôn luôn là những món ăn giàu chất dinh dưỡng lại ngon miệng, cách chế biến đa dạng. Để làm phong phú hơn cho thực đơn của bạn, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm một món ăn từ sứa, có tên là “ nộm sứa cóc xanh ”.
Hướng dẫn làm nộm sứa cóc xanh

Những món ăn từ hải sản luôn luôn là những món ăn giàu chất dinh dưỡng lại ngon miệng, cách chế biến đa dạng. Để làm phong phú hơn cho thực đơn của bạn, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm một món ăn từ sứa, có tên là “nộm sứa cóc xanh”.

 

nom-sua-coc-xanh-1

Nguyên liệu gồm có:

- Sứa tươi (hoặc sứa đã sơ chế đóng túi): 300 gr

- Quả cóc ương (gần chín): 2 quả.

- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ.

-Chanh: 5 quả

–Lạc: 50 gr

- Ớt chỉ thiên: 3 quả

- Sả: 1 cây

- Lá chanh: 5 vài lá

- Đường: 3 muỗng súp.

- Bột canh: 2 muỗng súp

- Dầu vừng: 2 muỗng súp.

- Muối: 1 muỗng súp

Cách chế biến:

-        Sứa đem rửa thật sạch, thái sợi nhỏ rồi đem trần qua nước sôi pha muối, sau đó vớt ra để ráo nước.

nom-sua-coc-xanh-1

-       Lạc rang chín, chà xát cho bong vỏ rồi sảy vỏ đi, đem lạc đi giã, lưu ý, giã sao cho hạt lạc không bị quá nát nhé.

nom-sua-coc-xanh-3

-       Cóc xanh, cà rốt rửa thật sạch,nạo vỏ rồi nạo thành các sợi nhỏ

nom-sua-coc-xanh-2

-       Lá chanh rửa sach, thái sợi.

-       Ớt bỏ hạt, xắt nhỏ.

-       Sả bóc vỏ ngoài, thái vát lấy phần củ non nhé.

-       Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt.

-       Cho nước cốt chanh + đường + bột canh trộn thật đều.

-       Cho sứa + cóc nạo +cà rốt nạo + lá chanh + sả + ớt + dầu vừng vào tô, đổ hỗn hợp đã pha ở trên vào vào trộn thật đều, ta được nộm sứa. Để nộm sứa qua một bên trong khoảng 15 phút. Trong thời gian đó, thỉnh thoảng các bạn lại trộn lên cho thấm đều gia vị nhé.

nom-sua-coc-xanh-4

-       Khi ăn, bày nộp sứa ra đĩa, rắc lạc rang lên trên. Trang trí với rau thơm.

Món nộm sứa cóc xanh có vị chua chua ngọt ngọt của cóc, vị mát, giòn giòn của sứa sẽ quá ngon trong những ngày hè. Các bạn làm món này trong bữa ăn gia đình hoặc làm thành món ăn vặt cũng được nhé. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món nộm sứa với cóc xanh này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon dễ làm Món trộn ngon Nguyên liệu Hải sản

chuà Tom nuong dâu phu máºt đậu hủ chiên kem dua Da thạch vải cach nau canh cu ham xuong kho thit voi tram chả cá Thịt ba roi bap bo luoc nươc măm si ro luu ngon Chúng Viet cach lam tau hu Béo tôm xào ớt Cá kho món ăn hàn công thức lẩu ếch sung muối đừng kẹp tóc thở trung hap kieu nhat Điểm Sủi chè nước cốt dừa sốt dâu háo mÊketchup nấm Ngây lý cach lam kem ky trai xúc xích chiên Canh chua cá lóc gà om nấm quà vặt phムhen lam banh muffin chocolate hẠt sen thuat ca kho tuong cach lam canh dau hu non bong he cach lam pizza thit bo uong CAch Giáng sui 1 làm bánh nhúng cach lam banh troi cach lam mon suon chua ngot trà cách làm quẩy bổ soup trứng gỏi miên chay vẽ bánh beo tieu bang luoc oc cắm Chà Trứng ngâm canh bi tắc chưng đường phèn cải thìa moi ca miễn Khám Trứng gà banh tom cách nấu lẩu ngon cơm thà i lan mẠtôm xào Làm Đẹp Cún Khang Bánh quy bơ phô mai hình bông bánh hành nhân tép chiên crepe ngàn lớp nấu canh hoa thiên lý với thịt bò salad dà u phuong phap nau nuong Cach lam giam bo xuong Kheo dau hu nhoi kim chu lam banh flan nhanh quán ốc ngon ở Hà Nội vịt nấu giả cầy bút miến trộn Cà kho làm nộm phÃƒÆ công thức gà nướng sữa chua cach lam mi y tron cach nau canh bap cai món mặn sua chua da hồng khô các món trộn ngon hữu chờ dép cách nấu lẩu kim chi nem lứa Thập Lua