Khoai môn được coi là thực phẩm rất may mắn cho ngày rằm trung thu. Từ khoai môn mình sẽ giới thiệu các bạn món bánh trung thu nhân khoai môn trứng muối, cực kỳ hấp dẫn đấy nhé
Hướng dẫn làm nhân khoai môn trứng muối cho bánh Trung thu

Nguyên liệu

- 500gr khoai môn (sau khi gọt bỏ vỏ thì còn cỡ 450gr khoai)

- 150 gram đường cát trắng

- 80gr bột bánh dẻo

- 40gr bột mỳ

- 250ml dầu chiên(chia làm 2 phần: 1 phần 100gr và 1 phần 150gr)

- 1 muỗng cà phê mạch nha- Ít bột lá cẩm cho có màu đẹp hoặc màu tím thực phẩm

3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

 
  • 1

    Quậy đều 150 gram dầu chiên với bột bánh dẻo và bột mì được hỗn hợp <A>.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

  • 2

    Khoai môn gọt bỏ vỏ sạch, cắt miếng con chì.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

  • 3

    Cho khoai vào nồi, thêm nước xâm xấp mặt khoai rồi nấu mềm; sau đó lựa những miếng khoai sượng bỏ đi.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

  • 4

    Cho chỗ khoai còn lại vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

  • 5

    Đổ khoai đã xay ra chảo, bắt lên bếp, thêm 100gr dầu chiên, xào với lửa nhỏ.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

  • 6

    Tới khi hỗn hợp hơi sệt khô, tróc chảo thì thêm chút bột lá cẩm vào cho có màu đẹp.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

  • 7

    Đổ hỗn hợp <A> vào chảo khoai môn, tiếp tục xào với lửa nhỏ.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

  • 8

    Tới khi nhân khô, không dính tay thì tắt lửa, để nguội.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

  • 9

    Cân khoai môn và bọc trứng muối, nắm tròn và chắc tay nhân bánh. Nếu chưa làm ngay bạn để nhân lên khay, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, hôm sau lấy ra viên nhân sẽ có màu đậm hơn, nhưng bạn đừng lo - khi nướng nhân sẽ có màu tím đẹp.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

Thành phẩm

Từ nhân bánh này ta có thể chế biến ra nhiều chiếc bánh dễ thương như thế này. Hãy thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bằng nhiều hương vị khác nhau nhé.

Đừng bỏ lỡ những công thức làm bánh trung thu quá ngon sau đây nhé!

>>> Làm bánh trung thu dừa hạnh nhân thơm mềm

>>> Bánh trung thu "ngàn lớp" nhân bí đỏ

>>> Cách làm bánh trung thu nhân mè đen thơm ngon đúng điệu

Hướng dẫn làm nhân khoai môn trứng muối cho bánh Trung thu - 1

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thành công và có một lễ Trung thu thật hạnh phúc bên bạn bè và người thân nhé ^_^

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

làm mứt quất hình hoa lam vàng.php?q=Rủ">Rủ cách làm chạo thịt thính xoi chien gion cách làm sinh tố dâu tây cách làm pudding chân gà xóc muối Cách lựa chọn và chế biến Chocolate hủ tiếu sa đec cách làm ngô chiên trứng muối làm chạo thịt thính như thế nào giò heo nướng thit bo xao gia suon gian Ngày hè mát với 1001 thức ngon Bắc Trung mien mang vit cach nau sup rau cu ngon khoai lang làm bánh bao công thức trứng rán hến bun bo nam bo gỏi gỏi cuốn cuốn chim cút gỏi cach xao mi vô thời hạn ốc giấy xào sả ớt Khoai mi Khai vị cà ri xào mực ống ca muoi xoi Chất gì có trong dứa làm nhừ thịt banh canh cua dong mon ngon giai cam lagu bò ăn chay marshmallow Made by love bánh sầu riêng nấm đùi gà xào làm bánh chocolate tôm sú áp chảo dâu tây chocolate nướng cá quả làm xôi cá canh xuong suon kho trung hoanh thanh xuong ham bánh beo bánh giả cầy bánh mì nướng phô mai soda dưa hấu nộm bao tử quay nong bò nấu vang khoai lang chiên vừng trộn mật ong ngon mực cuộn tôm hấp ậm cach lam ga nau hat dieu bò nướng tiêu canh rau lang thit chà bông mon lẠcanh rieu cua trai le khoai tay tom hum sot me ngon cach lam flan rau cau ngon gà xào đậu cô ve gà nướng mật ong Thanh Dương cóc làm ô mai bánh kem xốp cach lam bun mang 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê Banh sinh nhat xúc xích xiên nướng ca ri cu sen dau xanh cach lam kem chuoi bo dau phong bang may xay sinh hÃƒÆ anh soda thơm nem cà địa điểm ăn uống 15 phút chế biến cho bữa ăn gia đình Cá viên quán xá Hà Nội luon cuon thit heo ca phe sua dau nanh Kale smothies ngon CÃ Æ nuc nấu lagu Những mẹo vặt bỏ túi về chế độ bánh trung thu trứng gà Xi gà om nấm thịt xông khói cuốn phô mai gỏi bông súng Chè khoai lang đậu xanh ngon lành banh mille feuille ngon ôc xao món giải nhiệt ngon sup ga vien tôm rim Canh bầu trà táo cam Thịt bo nướng Cánh gà chiên nước mắm bot gao suon sot chanh mÃƒÆ cha ech ngon thịt nấu khoai sọ chả cá chiên cố cach lam cu cai cuon thit gan lon xao bánh quy nhân chocolate xa lach bo lam heo quay bang chao chong dinh nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày dầu hào tet duong lich 2016 làm nem canh rong biển hạt sen cach lam banh cookie vani ngon sâu