Khoai môn được coi là thực phẩm rất may mắn cho ngày rằm trung thu. Từ khoai môn mình sẽ giới thiệu các bạn món bánh trung thu nhân khoai môn trứng muối, cực kỳ hấp dẫn đấy nhé
Hướng dẫn làm nhân khoai môn trứng muối cho bánh Trung thu

Nguyên liệu

- 500gr khoai môn (sau khi gọt bỏ vỏ thì còn cỡ 450gr khoai)

- 150 gram đường cát trắng

- 80gr bột bánh dẻo

- 40gr bột mỳ

- 250ml dầu chiên(chia làm 2 phần: 1 phần 100gr và 1 phần 150gr)

- 1 muỗng cà phê mạch nha- Ít bột lá cẩm cho có màu đẹp hoặc màu tím thực phẩm

3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

 
  • 1

    Quậy đều 150 gram dầu chiên với bột bánh dẻo và bột mì được hỗn hợp <A>.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

  • 2

    Khoai môn gọt bỏ vỏ sạch, cắt miếng con chì.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

  • 3

    Cho khoai vào nồi, thêm nước xâm xấp mặt khoai rồi nấu mềm; sau đó lựa những miếng khoai sượng bỏ đi.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

  • 4

    Cho chỗ khoai còn lại vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

  • 5

    Đổ khoai đã xay ra chảo, bắt lên bếp, thêm 100gr dầu chiên, xào với lửa nhỏ.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

  • 6

    Tới khi hỗn hợp hơi sệt khô, tróc chảo thì thêm chút bột lá cẩm vào cho có màu đẹp.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

  • 7

    Đổ hỗn hợp <A> vào chảo khoai môn, tiếp tục xào với lửa nhỏ.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

  • 8

    Tới khi nhân khô, không dính tay thì tắt lửa, để nguội.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

  • 9

    Cân khoai môn và bọc trứng muối, nắm tròn và chắc tay nhân bánh. Nếu chưa làm ngay bạn để nhân lên khay, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, hôm sau lấy ra viên nhân sẽ có màu đậm hơn, nhưng bạn đừng lo - khi nướng nhân sẽ có màu tím đẹp.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

Thành phẩm

Từ nhân bánh này ta có thể chế biến ra nhiều chiếc bánh dễ thương như thế này. Hãy thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bằng nhiều hương vị khác nhau nhé.

Đừng bỏ lỡ những công thức làm bánh trung thu quá ngon sau đây nhé!

>>> Làm bánh trung thu dừa hạnh nhân thơm mềm

>>> Bánh trung thu "ngàn lớp" nhân bí đỏ

>>> Cách làm bánh trung thu nhân mè đen thơm ngon đúng điệu

Hướng dẫn làm nhân khoai môn trứng muối cho bánh Trung thu - 1

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thành công và có một lễ Trung thu thật hạnh phúc bên bạn bè và người thân nhé ^_^

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

lóc 同行龙 mi spaghetti cu cai nhoi thit bo canh bac ha dưa cải thê cach lam cha cÃƒÆ bong lau cháo tim gan Cún Khang Thói vẠmuống Cách làm món cá món ăn kèm Canh nấm banh tieu duong Khổ qua hầm công thức mì trứng xào thịt gà Tết cổ truyền CA KHO đậu đũa xào thịt bằm cách làm bánh rán cach nau chao tom trà xanh Thích mê những chiếc bánh Donut hình con Thịt hấp gà tiềm sâm Cach lam rau cau bống lam snack cu sen nấu canh đu đủ thịt gà cach nau nuong Rau mồng tơi oc huong rang muoi đêm Món gà bò sốt dầu hào muc nhoi ngon xuong hoàn cơm rang Cách goi bánh tét mi ech thực đơn ngon chua cay cach lam cua sot chua ngot cách nấu xôi cá xào Yến sào Dẻo Gan gà dừa xiêm hấp nấm tuyết mắt công thức trứng cuộn cà rốt gà nướng mè muc bua an hang ngay mì ý sốt cà cách làm chè canh đậu Sà ng Sự Cà trồng Giảm cân xôi hương sầu riêng cach lam vit nhoi mang trung muoi thom canh giò hầm địa cách làm món gà cuộn thập cẩm tho canh sườn non nấu với củ sen Ngọt mát cua lot chien gion sot me kem que vị dâu rang cơm mề bánh qui cam banh cam sinh to yaua Rau bó xôi Goi Ngó sen chè hột vịt công thức làm bánh chè trái cây cách làm gỏi mít Làm sạch xoong chảo khi bị cháy tâm mái mi can xao sa ot chà hoa ốc bươu kho gừng Món ngon dễ làm do kho chay dạ dày hầm mứt dâu Khế Món Thái lan socola đậu bắp xào rau củ chiên gà khử mùi hôi Xoi bap canh khoai so rau rut Quý bạc hà xào Mẹo luộc Nấu chín hay ăn sống rau củ để tốt banh Gyeongdan cach lam ngheu kho to cach che bien hai san hà t cách làm món thịt kho củ cải chè trứng gà Làm sửa chua Thịt heo ram mặn đậu phụ sốt hạnh nhân