Ăn nem thính rất mát vì ăn kèm nhiều rau sống lại không bị ngán. Mời các bạn cùng thưởng thức món nem này nhé.

Nguyên liệu làm nem thính

• Tai lợn: 1 cái 300g
• Thịt sấn vai: 200g
• Thính: 100g
• Bì heo: 150g
• Tỏi, chanh, ớt, xà lách, mùi, lá mơ, lá sung, lá sắn, húng, kinh giới

Cách làm nem thính

• Tai lợn sau khi làm sạch và thịt vai cho vào luộc chín tới. Thịt luộc vừa chín vớt ra trước, sau đó mới vớt tai.

• Tai chín thả vào bát nước lạnh cho tai trắng và giòn. Tai, thịt thái thành những miếng mỏng, dài 3-5 cm.

• Nêm gia vị, Bột gọt (mì chính), tỏi băm nhuyễn, nước cốt chanh trộn thật đều, ướp trong 10 phút cho thấm đều.

• Cho thính, bì heo vào trộn thật đều trong 5 phút là dùng được. Món này dùng với nước mắm pha đường, chanh, tỏi, ớt ăn kèm với rau sống, lá sung.

Bạn có thể cuốn nem vào cùng rau sống, nước chấm chua cay ăn kèm với bún sẽ ngon tuyệt.

Với hướng dẫn làm nem thính thanh mát thơm ngon cho ông xã nhâm nhi ngày cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì tin chắc rằng các bạn sẽ nhận được thật nhiều lời khen từ gia đình đấy nhé! Mong các bạn thành công!

Theo Eva