Thịt bò xào với dứa rất mềm và thơm, vị chua chua ngọt dịu, món thịt bò quen thuộc trở nên hấp dẫn với nhiều màu sắc giúp bạn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu làm thịt bò xào dứa

• Thịt bò 350g
• Dứa 1 quả
• Cà chua bi 5 quả
• Hành tây ½ (một phần hai) củ
• Ớt chuông xanh ½ (một phần hai) quả
• Tỏi băm 1 thìa
• Bột nêm, đường
• Bột sắn
• Hành, mùi tàu

Cách làm thịt bò xào dứa

• Thịt bò xắt mỏng, ớt chuông xanh thái miếng vuông. Dứa gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

• Hành tây bóc vỏ xắt miếng vuông. Cà chua bi xắt đôi.
• Đun sôi dầu trong chảo, cho tỏi vào phi thơm, tiếp đó cho thịt bò vào xào, nêm một ít bột nêm cho đậm đà. Xào thịt bò chín tái thì đổ ra bát.
• Đặt chảo trở lại bếp, nấu nóng chút xíu dầu chiên nữa, cho dứa vào xào, nêm một ít xíu bột nêm và ¼ (một phần tư) thìa đường cho thấm (nếu dứa chín ngọt rồi thì không cần cho đường nữa cũng được), xào cho dứa chín thì cho ớt chuông và hành tây vào đảo cùng.
• Tiếp đến cho thịt xào tái vào chảo, vặn lửa to, đảo nhanh tay, nếm nêm lại cho vừa ăn. rồi cho cà chua bi vào.

• Nếu nước trong chảo nhiều bạn hòa chút bột sắn hoặc bột đao rồi cho vào chảo đảo đều để nước sánh lại.
• Rắc hành, mùi tàu xắt nhỏ rồi tắt lửa.

• Sắp ra đĩa ăn nóng với cơm vô cùng thơm ngon.

Thịt bò mềm thấm vị chua ngọt của dứa rất hấp dẫn.

Trên đây là toàn bộ hướng dẫn làm món thịt bò xào dứa đậm đà thơm ngon thật bổ dưỡng cho bữa tối của gia đình mà NauNgon.com muốn chia sẻ với mọi người. Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy còn chờ gì nữa, hãy thực hiện ngay hôm nay nhé! Mong các bạn thành công!