Món thịt bò kho củ cải là một món ăn lạ miệng, ăn với cơm cũng khá thú vị. Các bạn thử một lần nhé.

Nguyên liệu gồm có: (dành cho 4 người):

- Thịt bò bắp...300g

- Củ cải...500g

- Nước...200ml

Gia vị:

- Đường...1 ½ (một phần hai) muỗng canh

- Nước tương...3 muỗng canh

- Dầu vừng...2 muỗng cafe

- Ớt bột...1 muỗng cafe

- Hạt tiêu...1 chút

- Tỏi...2 nhánh

- Dầu vừng...1 muỗng cafe

- Ớt bột...1 chút

- Vừng...1 muỗng cafe

Cách chế biến:

• 1 Thịt bò thái miếng vừa ăn khoảng 1,5cm. Củ cải thái miếng vuông quân cờ. Cho nước vào nồi nấu sôi, thả thịt bò vào hầm nhỏ lửa khoảng 10 phút. Cho củ cải vào hầm thêm 30 phút cho đến khi củ cải mềm nhừ (dùng tăm xiên vào giữa củ cải thấy mềm là được).

• 2 Cho nguyên liệu ở phần gia vị vào đun cho đến khi nước trong nồi cạn hết. Nếm gia vị vừa ăn, thêm dầu vừng, ớt, vừng đảo đều, tắt lửa. Ăn nóng với cơm trắng.

 Mong các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)