Một chén súp bổ dưỡng, hấp dẫn dùng khai vị sẽ kích thích, lôi cuốn, giúp bạn tìm thấy cảm giác ngon miệng ở những món ăn tiếp theo....
Hướng dẫn làm món súp hành đút lò kiểu Pháp

Nguyên liệu:

Hành tây(100g) 2củ

Lá nguyệt quế 3lá

Mozzarella ( hoặc gouda's)cheese 50g

Hạt nêm gà or bò,1 ít vang đỏ,dầu ăn,bánh mì 1 ít,muối,tiêu

Cách chế biến:

  • 1 Hành tây cắt mỏng,cheese bào nhuyễn Ở nhà hàng âu thì họ có cái miếng sắt nướng thịt lúc nào cũng nóng nên khi làm súp hành thi họ cho lên đó xào luôn. Ở nhà thì có thể sử dụng 1 cái chảo sắt, hoặc cái nồi.. chủ yếu là xào cho hành cháy xém màu vàng nâu.

 

  • 2 Sau khi xào hành có màu vàng nâu thì cho nước dùng, hạt nêm, 1 ít rượu đỏ, lá nguyệt quế... nấu cho hành mềm dần và hơi sệt 1 tý, nấu định lượng 2 củ hành thì ra được khoảng 1 chén, tùy theo bạn muốn nước nhiều hay ít Sau khi nấu xong súp thì cho vào 1 cái chén, phía trên để 1 ít bánh mì ( 2 miếng bánh mì baguette chủ yếu để sau cho kín mặt chén) rồi cho rải cheese đều lên mặt. Cho vào lò nướng mặt trên nhiệt độ từ 200-250 độ C cho vàng

 

  • 3

    Súp ngọt củ hành và nước dùng gà, thơm nhẹ mùi rượu đỏ,béo béo của cheese ..

    Món này ăn lúc trời lạnh lạnh là rất tuyệt.

 

 Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu súp

bánh chuối tẩm mè chiên pancake cho bé yêu rực Vua Son tra lam mut dau trang sữa các món từ tôm nấu ăn cách cắm hoa cẩm chướng cỏ Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon khay đựng váy mùa đông cac mon sua nấm om trứng nấm đùi gà xào Có hưỡng mì cắt lát nướng bơ hành Cách nấu cơm ngon bằng bếp ga cach lam ngheu hap trung ngon Cach nau thach mũi mi spaghetti sot ca chua y sốt Làm bánh cách làm trứng cút lộn xào me khoai lang tẩm mè bò xào dứa loi món sashimi cá món vịt úp thau lóc người phụ nữ thit heo cha bong sườn om dứa gà ham công thức thịt ba chỉ xào mặn avocado cheesecake chè đậu xanh cach lam khoai lang ngao đuong làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện các khác bánh bông lan sô cô la ga sot cam Mà cupcake tra xanh họa tiết trung cut món cà kho Muc nấu xôi khoai mì chà o ngao Ăn ngon Ngo sen CAch Ẫm thực canh chẳm mía Spaghetti củ cải Rau củ tẩm bột chiên giòn bánh chocolate sôcôla món tráng miệng Jap Chae nhãƒæ Dac banh khoai tay Đun Tái chế đồ đạc souffle mì spagetti RAU CAU Mùi ca khô trồng cây gia vị trong nhà đam măm cách luộc lòng giòn ngon chảy gà sốt tương salad Gà chiên Mon luoc vụn chua tưới kem sữa hành tây xào nghêu lụa công thức cánh gà rán nước mắm mặn cách làm bánh mì nướng 7 muop xao nam ngon nấm xào bơ tỏi phu giải khát ngày hè ớt Sóc chuá DÃƒÆ me gà Thuc don Món khai vị ớt ngọt trái cây trộn muc đào Ngó ẠThịt gà Quảng mix cach nấu che khoai mon chi锚n Điêu thi Đồng che khoai môn ăn bắp bò