Một chén súp bổ dưỡng, hấp dẫn dùng khai vị sẽ kích thích, lôi cuốn, giúp bạn tìm thấy cảm giác ngon miệng ở những món ăn tiếp theo....
Hướng dẫn làm món súp hành đút lò kiểu Pháp

Nguyên liệu:

Hành tây(100g) 2củ

Lá nguyệt quế 3lá

Mozzarella ( hoặc gouda's)cheese 50g

Hạt nêm gà or bò,1 ít vang đỏ,dầu ăn,bánh mì 1 ít,muối,tiêu

Cách chế biến:

  • 1 Hành tây cắt mỏng,cheese bào nhuyễn Ở nhà hàng âu thì họ có cái miếng sắt nướng thịt lúc nào cũng nóng nên khi làm súp hành thi họ cho lên đó xào luôn. Ở nhà thì có thể sử dụng 1 cái chảo sắt, hoặc cái nồi.. chủ yếu là xào cho hành cháy xém màu vàng nâu.

 

  • 2 Sau khi xào hành có màu vàng nâu thì cho nước dùng, hạt nêm, 1 ít rượu đỏ, lá nguyệt quế... nấu cho hành mềm dần và hơi sệt 1 tý, nấu định lượng 2 củ hành thì ra được khoảng 1 chén, tùy theo bạn muốn nước nhiều hay ít Sau khi nấu xong súp thì cho vào 1 cái chén, phía trên để 1 ít bánh mì ( 2 miếng bánh mì baguette chủ yếu để sau cho kín mặt chén) rồi cho rải cheese đều lên mặt. Cho vào lò nướng mặt trên nhiệt độ từ 200-250 độ C cho vàng

 

  • 3

    Súp ngọt củ hành và nước dùng gà, thơm nhẹ mùi rượu đỏ,béo béo của cheese ..

    Món này ăn lúc trời lạnh lạnh là rất tuyệt.

 

 Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu súp

bo sôt vang đãi khách Malaysia cà tím dồn thịt bánh trung thu rau câu bánh kẹo nhão ca boc nep chanh muoi chao ca loc ngon gà tây nướng quà mì sốt cay oc mong tay xao rau muong rau can muoi Rạm cua rang muoi văn vit quay mứt chùm ruột gà rang patê gan gà nấm bào ngư xào Canh chua lá cóc canh cá nấu măng tươi kitchen khoai tay chien bo bánh quy bơ dua leo nhoi thit bap cha trân châu ngọt thơm zika che dau trang dưa chuột cuốn phô mát pancake vị quế day nà u an cà tím kho nấm rơm cach kho ca chep my udon thom yên tâm bắp chiên cach lam lau suon cha gio thit be ham thom ngon tom sot ca chua cach lam trung duc ca hoi khoai tay lam ga ran cơm nhà tối nay trời pancake tra xanh món ăn chơi bà nh crepe món phở mưt dưa lam banh chuoi Lan nau an co ban đùi gà tia dua hau dep Cách lam banh pizza mon ngon tu ghe kem dứa suon man ngot tự làm goi su hao ngon Hu tieu Bò kho lam mut cam ngon cu san Đức công thức thịt heo xào lá chanh nước dùng goi trai va Món nhậu ngon banh flan dua thom ngon nui xao chay bắp xào bơ banh mozzarella tai lon Banh mi ngot caramen thập cẩm omunoodles MAY pha nước banh bot loc nhan thit cach lam banh quy gau pooh Mẹo hay khử mùi hôi của thịt thuỷ tinh bánh bí đỏ tart trứng cach lam luon kho cơm ngon mỗi ngày cach may giay vai cà ri ga nau hat de canh bap cai bánh giáng sinh lá giang canh la he Thốt Nốt cach lam banh pie ngon cach lam canh chua ca dieu hong cach nau canh rong bien cháo bào ngư hộp quà cách nướng bánh muffin táo há trá khẠlam cat xao dua luoi heo nau rau cu mбє mocktail thao duoc nuoc chanh da ngon tomyum trung vit muoi ngon vừa miệng phổ biến tự làm mứt dừa