Một chén súp bổ dưỡng, hấp dẫn dùng khai vị sẽ kích thích, lôi cuốn, giúp bạn tìm thấy cảm giác ngon miệng ở những món ăn tiếp theo....
Hướng dẫn làm món súp hành đút lò kiểu Pháp

Nguyên liệu:

Hành tây(100g) 2củ

Lá nguyệt quế 3lá

Mozzarella ( hoặc gouda's)cheese 50g

Hạt nêm gà or bò,1 ít vang đỏ,dầu ăn,bánh mì 1 ít,muối,tiêu

Cách chế biến:

  • 1 Hành tây cắt mỏng,cheese bào nhuyễn Ở nhà hàng âu thì họ có cái miếng sắt nướng thịt lúc nào cũng nóng nên khi làm súp hành thi họ cho lên đó xào luôn. Ở nhà thì có thể sử dụng 1 cái chảo sắt, hoặc cái nồi.. chủ yếu là xào cho hành cháy xém màu vàng nâu.

 

  • 2 Sau khi xào hành có màu vàng nâu thì cho nước dùng, hạt nêm, 1 ít rượu đỏ, lá nguyệt quế... nấu cho hành mềm dần và hơi sệt 1 tý, nấu định lượng 2 củ hành thì ra được khoảng 1 chén, tùy theo bạn muốn nước nhiều hay ít Sau khi nấu xong súp thì cho vào 1 cái chén, phía trên để 1 ít bánh mì ( 2 miếng bánh mì baguette chủ yếu để sau cho kín mặt chén) rồi cho rải cheese đều lên mặt. Cho vào lò nướng mặt trên nhiệt độ từ 200-250 độ C cho vàng

 

  • 3

    Súp ngọt củ hành và nước dùng gà, thơm nhẹ mùi rượu đỏ,béo béo của cheese ..

    Món này ăn lúc trời lạnh lạnh là rất tuyệt.

 

 Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu súp

đôi trò chơi lẩu bò Phóng nestea kem ngò Mi tron đậu đũa chân huong dan nau xoi do den khoai tay ham thit heo nuoc dua lỗi huyet qua dau tam trong dua xu nau lau ga Món Chay gà nấu đông ga bo xoi mắm cá chưng thịt xôi pate mang cÃƒÆ chè trôi nước lá dứa lam trai cay nhung chocolate các món xào ngon nam giới thịt lợn Thi heo xao tau cu bo cuon phomai mùa hè chảo Canh chua la Giang sò điệp nướng đồ uống mát nguyên liệu Mẹo hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng canh thịt gà nấu khoai tây canh hẹ banh trung thu deo cach lam ca hoi canh cua nấu rau day nâu canh chua cÃƒÆ mua Vu Lan tết cách cắt may quần bông lan nướng canh cải chua sườn non Nga Nguyễn bà nh pho mà t thit bam thap cam Mềm cach lam luon om la cach ân thuc ca ri tom vua thoi vua an Banh trung bap xao va mang cau xay mua dua le d i món Tết mứt cam mứt vỏ cam chocolate nem rán nhân vải tia Nhẹ paparoti chè bí hạt sen cách làm đá bào lam mut cu sen bò sốt tiêu banh mi tao thom Tấm Tắc điểm hẹn của hương vị suờn nấu cà chua ghẹ ngon nuong tai ĐÀO bá ƒ nhung mon trang mieng le chung mat ong bánh macaron Ớt banh mi ran th y Ngô Tuyết Phượng Cá thác lác kho canh ngao nau doc mung Am thuc ruoc ga bánh kem Dau phu kho tuong la gu sườn heo nướng mi cay cách làm tôm hấp muối canh bầu nấu hải sản m t thit heo rung nam dong co tự may giày cach lam suon rim hạt sen canh bông súng tôm Nga Nguyễn Trần Quý Cáp cách nấu chao cá cách làm thit heo ngăm mắm sup ga rau cu cot làm bánh bao nhân thịt nướng bánh quy công thức bánh mì hình que suon heo nau canh canh sườn mướp đắng pha nuoc cham cach lam mut chuoi deo banh vanila ngon oc buou ngon sườn non kho trứng bánh vị dứa thach cach lam muc xao toi tay cach lam banh gio ngon hanh