Một chén súp bổ dưỡng, hấp dẫn dùng khai vị sẽ kích thích, lôi cuốn, giúp bạn tìm thấy cảm giác ngon miệng ở những món ăn tiếp theo....
Hướng dẫn làm món súp hành đút lò kiểu Pháp

Nguyên liệu:

Hành tây(100g) 2củ

Lá nguyệt quế 3lá

Mozzarella ( hoặc gouda's)cheese 50g

Hạt nêm gà or bò,1 ít vang đỏ,dầu ăn,bánh mì 1 ít,muối,tiêu

Cách chế biến:

  • 1 Hành tây cắt mỏng,cheese bào nhuyễn Ở nhà hàng âu thì họ có cái miếng sắt nướng thịt lúc nào cũng nóng nên khi làm súp hành thi họ cho lên đó xào luôn. Ở nhà thì có thể sử dụng 1 cái chảo sắt, hoặc cái nồi.. chủ yếu là xào cho hành cháy xém màu vàng nâu.

 

  • 2 Sau khi xào hành có màu vàng nâu thì cho nước dùng, hạt nêm, 1 ít rượu đỏ, lá nguyệt quế... nấu cho hành mềm dần và hơi sệt 1 tý, nấu định lượng 2 củ hành thì ra được khoảng 1 chén, tùy theo bạn muốn nước nhiều hay ít Sau khi nấu xong súp thì cho vào 1 cái chén, phía trên để 1 ít bánh mì ( 2 miếng bánh mì baguette chủ yếu để sau cho kín mặt chén) rồi cho rải cheese đều lên mặt. Cho vào lò nướng mặt trên nhiệt độ từ 200-250 độ C cho vàng

 

  • 3

    Súp ngọt củ hành và nước dùng gà, thơm nhẹ mùi rượu đỏ,béo béo của cheese ..

    Món này ăn lúc trời lạnh lạnh là rất tuyệt.

 

 Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu súp

lam banh chuoi cách làm trứng muối 20 loẠi hẠi sẠn lam banh nep nhan dau do lam cha gio kiwi hải sản nấu cà chua cá lăng um chuối đậu om chuối đậu Nước ép cach lam mo Lam chả ca moi kho banh khoai lang chuoi Những loại thực phẩm bạn nên ăn khi dung bạch tuộc nướng sa tế hoa há i lam xa lach thanh long ga chiên mắm thit heo chan gio nau ca trung kho nghe ngon lăng cách làm bánh mỳ cuộn ruốc hương dẫn nâu ăn bánh chưng cach lam hai san tay cam cách chọn chuối cach nau che dau den nuoc cot dua san hap cách làm chả cá chay ga chien chua ngot an nhanh ga ap chao hat sen nha đam lô hội cây thuốc tốt nhất Trái Cây cách làm bánh mousse ăn uống lành mạnh cơ thể gia vị ca kho coca cach lam bun cha hướng dẫn làm cá chay 7 món ăn không nên để qua đêm thạch rau câu món canh ngon ngày hè cach lam banh dua lau ca gion mực chiên giòn học nấu ăn ngon cach lam banh chuoi ngon chả giò tôm thịt tá nh nam rom kho tieu ngon Trà chanh mát lạnh giải nhiệt ngày nắng cach lam kem bi đo kẹo bơ đậu phộng lam mien xao cua banh ga to dau tay vòng chẠcà hẠp Mẹo hay cho món rán hoàn hảo tra sua huong que thom ngon trứng chiên trứng cá Cháo cá bùa Làm bánh chế độ ăn nguy cơ tử vong tuổi thọ chè nếp than nước cốt dừa nấu nạm bò phá lam mong heo ham cóc goi cu cai cháo thịt gà xé lam da ua đậu phụ sốt cà Gạo tẻ banh gyeongdan ga tam nuoc mam chien gion thom ngon TRà NG thit ba chi nướng su su xào trứng Ăn gì để bổ sung vitamin D Hướng dẫn cách tỉa rau củ quả đẹp dâu tây mochi bà nh bao nhẠt mon hap ngon voi hoa sen hành hóa trang dọn cach lam ca dieu hong sup oc heo nhìn cach dô rau câu khoai tà y cay Bún tôm nướng Bún tôm nướng và thịt thịt heo kho riềng Món Ngon bánh chưng chiên ngày tết kem chuoi su kemng thu"> nhà n bà nh trung thu goi so huyet ga om sa canh rau ngót nau sup oc heo đặc sản banh mi hoa hong ca hoi bột mì sốt ume pon dua leo thịt gà nấu patê cach kho ca loc cach lam banh quy hanh nhan Thịt bằm lá dưa nướng phô mai kem hoa quẠngon Mẹo không thể bỏ lỡ cho bếp yêu cách làm cơm cuốn chay thit luoc tron la chanh làm đậu hũ cuốn lá lốt kho thịt nam dong co nhoi cha ca cách làm kem rumo