Một chén súp bổ dưỡng, hấp dẫn dùng khai vị sẽ kích thích, lôi cuốn, giúp bạn tìm thấy cảm giác ngon miệng ở những món ăn tiếp theo....
Hướng dẫn làm món súp hành đút lò kiểu Pháp

Nguyên liệu:

Hành tây(100g) 2củ

Lá nguyệt quế 3lá

Mozzarella ( hoặc gouda's)cheese 50g

Hạt nêm gà or bò,1 ít vang đỏ,dầu ăn,bánh mì 1 ít,muối,tiêu

Cách chế biến:

  • 1 Hành tây cắt mỏng,cheese bào nhuyễn Ở nhà hàng âu thì họ có cái miếng sắt nướng thịt lúc nào cũng nóng nên khi làm súp hành thi họ cho lên đó xào luôn. Ở nhà thì có thể sử dụng 1 cái chảo sắt, hoặc cái nồi.. chủ yếu là xào cho hành cháy xém màu vàng nâu.

 

  • 2 Sau khi xào hành có màu vàng nâu thì cho nước dùng, hạt nêm, 1 ít rượu đỏ, lá nguyệt quế... nấu cho hành mềm dần và hơi sệt 1 tý, nấu định lượng 2 củ hành thì ra được khoảng 1 chén, tùy theo bạn muốn nước nhiều hay ít Sau khi nấu xong súp thì cho vào 1 cái chén, phía trên để 1 ít bánh mì ( 2 miếng bánh mì baguette chủ yếu để sau cho kín mặt chén) rồi cho rải cheese đều lên mặt. Cho vào lò nướng mặt trên nhiệt độ từ 200-250 độ C cho vàng

 

  • 3

    Súp ngọt củ hành và nước dùng gà, thơm nhẹ mùi rượu đỏ,béo béo của cheese ..

    Món này ăn lúc trời lạnh lạnh là rất tuyệt.

 

 Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu súp

trứng nhồi thịt chiên đá chanh hương quế nui sốt lam nuoc mam ot cach lam thit rim tep ngon món súp ngày quốc tế thiếu nhi bánh cuốn thanh trì cach lam mi tuoi nem cuốn kim chi đậu phụ kèo cang cua thom ngon Giò heo sinh to hoa qua tac xi muoi hải sản sấy khô làm thịt bò từ thịt lợn wakame soup mì ý sốt bắp Mái Thịt Gà Béo bún sườn nấu sấu lam cha gio con tom giò heo hầm thuốc bắc ngải cứu bò chay muoi tom ot lạp thính mè nấu chè canh hải sản nấu mồng tơi nước mắm cay miley cyrus nấu xôi xoài cốt dừa bi o ăn chay vui bá t mà tép sống thit lon kho cá kho cà ri cách làm ruốc tôm beef steak miss a trung bit muoi spaghetti sốt tôm nấm nhồi thịt sốt cà chua siro dâu mon cuoi tuan đuổi banh men nau xoi Hầm thực phẩm lành mạnh gỏi ngó sen chay lau tom muc ngỗng quay banh gang Canh chua la Giang Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui mẻ Bún giả cầy thơm mùi riềng mẻ doi truong xao ngon bánh chuối củ gừng Mon canh ga xúc xích xiên nướng cach lam tiramisu ngon snack vỏ bánh ăn hàu sống nau mien luon canh ngô doi co vit cach lam sua sen xúc xích pa tê thá t cà ngư dân ca dieu hong lam mut coc cách lam khoai lang chiên bơ cha gio tom thit nấu cháo cá chép gọt vỏ rét bánh plan mứt trái cây Món rán quan bun ngan ngon ha noi món gỏi công sơ nâm công thức bánh mì kiểu ấm trà đậu đỗ pasta halloween Bánh nhúng quà quê ngày Tết ăn kem Xôi mít tự làm dưa muối tại nhà mon chao huong dan cach lam banh chuoi hap goi trai coc mon viet nam goi du du cà ri trứng banh gato dua trang trí nhà bằng cây xanh Cách làm phô mai que nom dua chuột Cach Lam XI Muoi nui nui xào thập cẩm lam banh cuon ngon lẩu ngải cứu ga ham tao nấu xôi gấc bánh dẻo rượu trái cây ống nhựa dua chua xao sakê chiên rong biển bánh mì chiên ngọt thit bo hap Cách bảo quản các món ăn ngày Tết thịt ba chỉ áp chảo cakepop matcha