Sò huyết xào tỏi với lớp tỏi bọc ở ngoài giòn và thấm gia vị, kết hợp với thịt sò ngọt sẽ là món nhâm nhi thích hợp cho ông xã đấy! Ngày rảnh rỗi, bạn hãy thử làm món sò huyết xào tỏi để đãi ông xã nhé!
Hướng dẫn làm món sò huyết xào tỏi

Nguyên liệu

- 1 kilogram sò huyết.

=> Quan trọng nhất là phải chọn sò huyết tươi. Khi chọn mua sò, các bạn chú ý con sò nào luôn thò mánh ra ngoài, khi chạm tay vào thì sò khép kín miệng là sò huyết tươi sống. Không nên chọn con sò quá to hay quá nhỏ. Sò nhỏ quá khi nấu thịt bị teo lại còn rất ít, sò to quá thì thịt sò lại bị dai, không ngon. Vì vậy, các bạn nên chọn sò to vừa phải, to đều con, kín miệng, cầm nặng tay nhé!

- Vài củ tỏi

- Rau răm

- Gia vị gồm hạt nêm, muối, đường, tiêu và dầu chiên.

Hướng dẫn làm món sò huyết xào tỏi - 1

 
  • 1

    Tỏi băm nhuyễn ra được khoảng 5 muỗng cafe. 

    Hướng dẫn làm món sò huyết xào tỏi - 2

  • 2

    Làm nóng dầu trong chảo, cho tỏi vào xào đến khi chuyển màu hơi vàng (không được để tỏi thật vàng rồi mới cho vào vì đợi sò huyết chín sẽ làm cháy tỏi) thì thêm sò huyết, đảo đều tay, nêm nếm hạt nêm, muối, đường và tiêu cho vừa ăn.

    Hướng dẫn làm món sò huyết xào tỏi - 3

    Bạn đảo khoảng 5 phút cho sò huyết vừa hơi mở miệng, tỏi thật vàng là ăn được. (Nếu muốn ăn nhiều tỏi hơn, bạn có thể phi 1 ít tỏi để riêng, khi nào sò huyết gần được thì cho vào, nhấc nồi ra ngay).

Thành phẩm

 

chuẩn bị sẵn một đĩa muối tiêu chanh ớt và ít rau răm để ăn kèm. Sò huyết là món hải sản ngon, được nhiều người ưa thích. Món ăn có nhiều cách chế biến khác nhau như sò huyết xào me, nướng mọi... nhưng món sò huyết xào tỏi vừa thơm ngon lại chế biến giản đơn được lòng người ăn hơn cả. Sò huyết xào tỏi với lớp tỏi bọc ở ngoài giòn và thấm gia vị, kết hợp với thịt sò ngọt sẽ là món nhâm nhi cuối tuần thích hợp cho cho ông xã đấy!

Hướng dẫn làm món sò huyết xào tỏi - 4

Trong sò huyết có chưa nguồn chất đạm phong phú, nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao, giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho cơ thể.

Hướng dẫn làm món sò huyết xào tỏi - 5

 Sò huyết được coi là một trong những món ăn tốt nhất cho sinh lý phái mạnh.

Hướng dẫn làm món sò huyết xào tỏi - 6

Chúc các bạn thành công!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo rất nhiều món ngon từ sò huyết như:

Sò huyết xào rau răm: http://naungon.com/?q=huong-dan-lam-so-huyet-xao-rau-ram-p214a55503.html 

Sò huyết sốt me: http://naungon.com/?q=so-huyet-sot-me-hap-dan-ngay-tro-gio-p214a90532.html 

Sò huyết xào măng: http://naungon.com/?q=so-huyet-xao-mang-bo-duong-p214a90797.html 

Sò huyết trộn chua ngọt: http://naungon.com/?q=huong-dan-lam-so-huyet-tron-chua-ngot-nem-la-me-p214a64541.html 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

mặt dây chuyền lam xiu mai phà băp Kiến thức ẩm thực món cuốn Phở cuốn ngon miệng ngày nóng phở cuốn tôm tươi Đài trung cut chien gion oc dua xao ngon vit nuong thom ngon Tàu hũ nghêu hoa xào Ga kho xa cach lam tom chien toi sot chua cay Pà te Japchae chả cuốn lá lốt Tía tô ốc xào cay Bào ngư kem lạnh cá lốc chan an gà kho khoai luon xao ngon Cách nhận biết đậu phụ chứa thạch Thanh long đặc sản Lào Cai đậu hũ hấp xì dầu Dân dã cháo rau chạy kem bánh quy Là Sen lẩu chay canh doc mung gà sốt nhật kiểu nhật bản kem trộn mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo thạch 2 lớp đưa thiên nhiên vào nhà vùng Bí đỏ hầm dừa những món mắm ngon bông thit b bánh kem valentine bánh bông lan nho gió sushi banh my canh ga kho ya tự chế lam ot ngam giam đậu que xào nấm ổi dầm Phủ sữa chua chuối sấy mực hấp sea tào phớ đường nho rạm canh ga chien sa ngon Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua nhân thịt mon ngon bánh cùi dừa nướng spaghetti thom ngon tuần cá bọc làm bánh không cần lò bo cuon thit ba roi thịt kho xì dầu pha trÃƒÆ banh chocolate cuppin vị thanh khoai tây cuộn tôm bò tai chanh Gà luộc Cha cay thẠch bẠp Bữa Tiệc nhồi thịt Tau pho list lẩu cha khoai chien Đồng Tóp mỡ cánh gà sốt dầu hào ngon mè xửng huế món cuốn muffin chuối tra thach sinh tố dưa cách cắm hoa ly nước ép dưa leo lê Xテエi thịt bò xào hành tây Ẩm thực Trung Quốc cocktail lựu tơm bạc liêu dưa chua canh mướp nâu an măng muối ớt xứ lạng chọn hai san vien chien Trung Quốc thit bo xào rau muống bÃo xào dưa cải sốt đào cho món nướng cach lam nem nam chay cơm nắm thịt heo cach lam thit bo bún tươi luoc trà sữa thạch phô mai đống gỏi cá hồi bánh mì chả ngon tự làm nem thanh hóa nấm xào mướp