Panna Cotta cà phê có mùi thơm rất đặc biệt, thêm vị đắng nhẹ của cà phê hòa cùng vị rượu nhẹ nhàng thoang thoảng nên ăn béo ngậy mà không ngán.
Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky

Nguyên liệu:

400ml kem tươi   75gr sữa tươi nguyên kem   75gr đường   3 lá gelatin - mỗi lá nặng khoảng 2gr   30ml rượu Whisky   10gr bột cà phê hòa tan   25ml cà phê đen pha sẵn   1 thìa cà phê vani   Phần xốt kem: 250gr chocolate đen, 50ml kem tươi, 40ml rượu Rum.   Cách làm:
  • 1

    Ngâm lá gelatin vào nước lạnh khoảng 10 phút. Đun nóng sữa với 100ml kem tươi.

      Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 1   Khi sữa và kem nóng già (không cần đun sôi) bạn cho đường vào khuấy đều.   Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 2
  • 2

    Khi đường đã tan hết bạn vớt lá gelatin, vắt cho ráo nước rồi thả vào nồi khuấy tan.

    Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 3

    Gelatin tan hoàn toàn thì bạn đổ nốt phần kem tươi, vani và rượu Whisky vào, trộn thật đều.

    Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 4

  • 3

    Khuấy bột cà phê hòa tan hoàn toàn trong cà phê đặc rồi đổ vào nồi kem tươi, khuấy đều.

    Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 5

    chuẩn bị sẵn khuôn mà bạn thích, đổ phần Panna Cotta vào khuôn và để vào tủ lạnh ít nhất 8 tiếng trước khi dùng. Bạn nên dùng khuôn silicon thì khi lấy bánh ra sẽ dễ dàng hơn.

    Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 6

  • 4

    Làm nước xốt: đun chảy 250gr chocolate đen, trộn thêm 50ml kem tươi cùng với 40ml rượu rum

    Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 7

    Sau 8 tiếng bạn lấy từng chiếc bánh Panna Cotta ra khỏi khuôn rồi đổ nước xốt chocolate lên trên, trang trí bằng vài hạt cà phê là có thể dùng được rồi!

    Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 8

    Panna Cotta là một món ăn ưa thích của người Ý vào mùa hè vì vị mát lành của nó. Panna Cotta cà phê có mùi thơm rất đặc biệt, lại được kết hợp cùng Whisky sẽ vô cùng hoàn hảo bởi vị đắng nhẹ của cà phê hòa cùng vị rượu nhẹ nhàng thoang thoảng nên dù béo ngậy mà không gây ngán.   Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 9   Chúc bạn ngon miệng với món bánh mới này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

cocktail trứng kem banh mi kep thom ngon âu nu Chả mựch lam muc chien gion style="background-color: #04A8BD" href="/index.php?q=canh mướp">canh mướp banh lot suon tom ngon bún cá rô hoc nâu ăn ca hoi hộp giấy bao quan banh chung ngay tet cach lam thịt bò gà kho coca canh mọc nấu rau ngót cá kho ngon lam thit bo xao la lot công thức lẩu ếch làm nem bò bít tết kèm sa lát cúc keo canh hải sản nấu su hào pho mai ngon thạch dâu dâu tây Nga Nguyễn nấu chè sữa với táo tàu tò sandwich cho bé lòng mề thịt bò xào chả mực am thuc Nồng xà sinh to dau tay Bánh pizza banh flan ngon cach pha nuoc cham cá hap roi khoai lăn bột chiên giòn cách làm chả giò miền nam Cách nâu chao mứt đỗ món hoa lam banh my canh cai be xanh canh gà Phủ ca ap chao xot bo dac biet Xo Cam nâu ăn ngon Dui ga ro ti những món bánh dễ làm Làm bánh chocolate lam muc ro ti Món thai Nau cari ga Ð Ð Ñ m mì quảng cua chien gion Cá nướng thịt bò trộn gỏi Bí đỏ dạ dày hầm khìa đức hẠt sen bun kho cach lam chuối ngao đuong Chữa ho hiệu quả nhờ các loại củ trà o Trương Lệ cÃƒÆ úc dua chua bong thien dieu ca loc chien ngon Ăn chơi cach lam khoai lang ngào đường Bánh bao chiên nh nhà cach lam thit rim tieu mì ý chay kem sô cô la hành vi từ thịt bò Biến công thức bò khô trái tim bê thui bóp thấu cháo Thực phẩm an toàn canh tom muc chè hạt sen sương sáo ca kho tộ may vá Bánh canh Rau bi Miền Bắc làm bánh chuối nướng chè đậu cháo gà đổ thịt heo rán cha ca Để cách làm flan cha ca Ngõ chả ngô nam rom cho bÃƒÆ cổ truyền Khử Vừa