Panna Cotta cà phê có mùi thơm rất đặc biệt, thêm vị đắng nhẹ của cà phê hòa cùng vị rượu nhẹ nhàng thoang thoảng nên ăn béo ngậy mà không ngán.
Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky

Nguyên liệu:

400ml kem tươi   75gr sữa tươi nguyên kem   75gr đường   3 lá gelatin - mỗi lá nặng khoảng 2gr   30ml rượu Whisky   10gr bột cà phê hòa tan   25ml cà phê đen pha sẵn   1 thìa cà phê vani   Phần xốt kem: 250gr chocolate đen, 50ml kem tươi, 40ml rượu Rum.   Cách làm:
  • 1

    Ngâm lá gelatin vào nước lạnh khoảng 10 phút. Đun nóng sữa với 100ml kem tươi.

      Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 1   Khi sữa và kem nóng già (không cần đun sôi) bạn cho đường vào khuấy đều.   Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 2
  • 2

    Khi đường đã tan hết bạn vớt lá gelatin, vắt cho ráo nước rồi thả vào nồi khuấy tan.

    Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 3

    Gelatin tan hoàn toàn thì bạn đổ nốt phần kem tươi, vani và rượu Whisky vào, trộn thật đều.

    Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 4

  • 3

    Khuấy bột cà phê hòa tan hoàn toàn trong cà phê đặc rồi đổ vào nồi kem tươi, khuấy đều.

    Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 5

    chuẩn bị sẵn khuôn mà bạn thích, đổ phần Panna Cotta vào khuôn và để vào tủ lạnh ít nhất 8 tiếng trước khi dùng. Bạn nên dùng khuôn silicon thì khi lấy bánh ra sẽ dễ dàng hơn.

    Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 6

  • 4

    Làm nước xốt: đun chảy 250gr chocolate đen, trộn thêm 50ml kem tươi cùng với 40ml rượu rum

    Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 7

    Sau 8 tiếng bạn lấy từng chiếc bánh Panna Cotta ra khỏi khuôn rồi đổ nước xốt chocolate lên trên, trang trí bằng vài hạt cà phê là có thể dùng được rồi!

    Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 8

    Panna Cotta là một món ăn ưa thích của người Ý vào mùa hè vì vị mát lành của nó. Panna Cotta cà phê có mùi thơm rất đặc biệt, lại được kết hợp cùng Whisky sẽ vô cùng hoàn hảo bởi vị đắng nhẹ của cà phê hòa cùng vị rượu nhẹ nhàng thoang thoảng nên dù béo ngậy mà không gây ngán.   Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 9   Chúc bạn ngon miệng với món bánh mới này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

Những đặc sản sâu đầy ma lực của nấu canh thịt cách nấu bún giả cầy gÃƒÆ kho cơm rang thịt bò dau phu hap cach nau ca ri de xoi thit vit hap ruốc cá ngon cuon ca that lathap gung Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn sang cải chua xào ngao cách làm bánh phu thê ga quay hap dan mì gói kẹp kiểu bánh sandwich cu sup lo banh sour cream ngon chanh đào mật ong chè thạch đậu nành tự chế đồ đạc làm bạn kem chocolate nấu rượu đu đủ những món miến ngon Làm miến trộn nướng đùi gà tia rau cu Điểm danh 3 loại cháo hải sản ngon bi ngoi thom ngon phương pháp nấu nướng canh ca bung tai heo dun mam duong gion gion Nhiều Món Chà Mỹ thịt gà nấu nấm mát lạnh Biến bếp cũ thành bếp xinh bếp gọn lam sup muc nhoi thit ẩm thực nhật bản cho bà dãƒæ mực xào mặn cach lam banh cookie Thịt ga luoc Chả mực lam banh mi tép tươi cha ca loc Che Nếp khoai môn cua đồng nấu cháo canh mướp nấu tôm ga choi xao sa ot món hải sản xao nam tự chế xà bông hăm da trứng cút kho sườn non kem mojito trái cây măng xào tỏi mì sốt cay khoai tây lát chiên mì xá xíu thịt heo thuc don cho nguoi an kieng Trà bánh ngô rán hộp giấy tự gấp hộp quà hanh muoi bánh tro mì quảng banh tro mat mia Bun cha ha noi những món canh bò ngon tự làm bánh mì kẹp thịt cách nấu bún chả cá trung nuong frittata thom ngon canh ga chien hanhp?q=cach nau bun thit">cach nau bun thit ngộ độc thực phẩm cang ghe rang muoi bún riêu ngon trẻ Biến chả cá ngừ trứng tự làm bánh tráng trộn xây dựng me ga canh cá điêu hông bí đỏ kem chuối Công thức kem chuối cực dễ bò sốt hạt tiêu thanh gỏi đu đủ sốt gà với me tự làm giá đỗ banh ich tran món tôm mì quảng trộn thịt bằm nộm gà Thơm ngon cháo lòng chợ Mai từ thịt bò Bep Gia Dinh ga xien nuong thom ngon pháÿ ³n Cach lam mút dua bí quyết cách nấu canh chua cách nướng hào chậu cây giò heo ngâm nước mắm chuối bánh tự làm hạt hướng dương tẩm gia vị mứt dâu túi xách trái dừa sụn gà chiên nước mắm tự làm kẹo trị ho hướng dẫn làm hoa giấy Phạm Liên Canh lá lốt thịt viên khô mực ngào đường cách làm sữa ngô salad cá ngừ với trứng nước táo đầm tự làm mỳ sợi hướng dẫn làm muối ô mai bong lan cuon nghe vang súp bí đỏ ç è tự làm muối ớt sa lát ớt chuông ca com kho sinh tố dưa hấu và chanh Háºnh chocolate đắng cà ri tự chế cành đào luoc ga banh cu nang nuoc dua Vét nồi với sấu ngâm mắm ớt