Món mì ống thường dùng sốt cà chua đóng hộp. Bạn hãy thử dùng cà chua tươi xem sao. Hương vị đặc biệt và khó quên lắm bạn nhé!
Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi

Nguyên liệu:   - Thịt bò xay hoặc băm thật nhỏ 200g   - Mỳ ống 200g   - 2 quả cà chua   - 1 củ hành tây nhỏ   - Vài nhánh tỏi băm   - Muối, tiêu, bột nêm, đường   - Bơ, dầu chiên, chút bột mỳ hoặc bột đao   Cách chế biến:

  • 1

    Mỳ ống bỏ ra khỏi túi. Đặt một nồi nước lên bếp, thêm chút muối, đun sôi rồi cho mỳ vào luộc.

    Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 1

  • 2

    Luộc mỳ trong khoảng 10 phút. Khi mỳ chín mềm, nở ra là được.

    Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 2

  • 3

    Đổ mỳ ra rổ, xả qua nước lạnh để ráo bớt rồi cho 1 thìa bơ vào trộn thật đều để các ống mỳ không bị dính vào nhau.

  • 4

    Cà chua cắt miếng, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Nếu cầu kỳ hơn bạn có thể chần cà chua qua nước sôi rồi bóc bỏ vỏ sau đó mới xay.

    Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 3Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 4

  • 5

    Hành tây và tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Thịt bò ướp với 1 thìa bột nêm để 5 phút cho thấm.

    Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 5Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 6

  • 6

    Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu chiên, đun nóng.

    Sau đó cho thịt bò xay vào xào, dùng thìa đảo đều để thịt không bị vón cục.   Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 7
  • 7

    Khi thịt chín tái thì đổ chỗ cà chua xay, hành tây và tỏi vào đun cùng thịt. Vì thường trong sốt cà chua hộp đã có độ ngọt nên không cần cho đường, nhưng lần này chỉ có cà chua tươi không nên mình cho thêm ½ thìa đường để vị “mềm” hơn.

    Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 8
  • 8

    Đun sôi nhỏ đến khi thịt bò và hành chín mềm, nước sốt sánh lại là được.

    Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 9

  • 9

    Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Nếu sốt hơi nhiều nước bạn có thể hòa chút bột đao hoặc bột mỳ cho từ từ vào, vừa cho vừa đảo để tạo độ sánh, nhưng chỉ cần chút xíu thôi nhé

  • 10

    Chia mỳ ống ra các đĩa, múc xốt nóng lên trên, rắc thêm chút rau mùi ta thái nhỏ, rắc tiêu nếu thích.

    Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 10

    Món này ăn nhỡ bữa hoặc sáng dậy muộn ăn rất thích đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Giáng sinh Món chiên mon cha gio chuoi tom thit nấu xôi gấc lam quay cá kho ăn cơm flan rau cau Ä á ƒ ç è cach lam mam tom ngon thach nha dam tra xanh xoài xanh bát đĩa Nem rán Tráºi clip vietsub Gà ác má ¹ cach lam che chuoi cot dua sup băp bo uc nuong ngon cháo gỏi gà xé suon cuu nuong bo Món Nhật rau cu chao ngao mon sup hai san bảo quản trứng cản tra bong cuc ky tu dÃ Æ n tom hap bia thit luoc ngam nuoc mam BO cach lam che khuc bach Italian BBQ Chicken cha qua quyt ngon Dân sê tình trạng bánh kem 2013 thạch dừa hoa tai cach lam com xao trung ran ngon bánh mochi ngon lam banh tart trung cu cai han quoc bun thit bo xao chay lâu bánh tai may xay sinh to pudding trái cây bồi siro chanh dây bo pia cach nấu che khoai mon Giảm cân Banh mi bo toi nghệ an bóng com chien thit Nhà băng Rau má canh chua dau ca hoi trứng cá mít non khóm phà lagu bo tÃ Æ mon nem cuon ngon cai bap tron sot ngon món salad thit xao cu cai man pho mai tom su nuong muoi ot muỗng canh hướng dẫn làm hoa vải cach lam thit heo mieng Bê bánh đa cuộn Tương cà ngò thit quay chay cach lam banh ga to mut ngon là chanh mon cHIEN bi ngoi nau gio song tom sot caramel Chế biến yến sào thành món ngon vương Cùng lam com cuon chien xu nôm Luộc ran xao bun xao chay các món âu khác Bánhmì món ăn kiểu ấn ThÃƒÆ i sua hat sen xôi khoai lang tím Banh flan gato nui xao bap ngot xào thit cach lam xuc xich cach lam goi bau ngon Dung Hai san rau cái xoong ô nấu lẩu ếch cookies que Cà Kho tuong cua nau sup lo Thịt xá xíu CHÃƒË nấu lẩu X o heo quay kho trứng Banh tet nau mi y