Thực đơn ngày Tết với những món ăn nhiều chất béo sẽ khiến mọi người dễ có cảm giác ngấy. Món gỏi măng tôm thịt sẽ là món lạ miệng, chống ngấy trong những bữa ăn ngày Tết dành cho gia đình bạn đấy!
Hướng dẫn làm món gỏi măng tôm thịt ăn Tết

Nguyên liệu:

- 200 gram thịt ba chỉ hoặc thịt đùi   - 200 gram tôm đất   - 500 gram măng   - 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây   - 2 thìa cà phê tỏi băm, ớt sừng, giấm, đường   - Rau răm   - Bánh phồng tôm hoặc bánh tráng mè dùng kèm.   Cách thực hiện:
  • 1

    Măng cắt sợi mỏng, trụng sơ, cho 1 thìa muối, xóc đều, để khoảng 10 phút, vắt ráo.

    Hướng dẫn làm món gỏi măng tôm thịt ăn Tết - 1

    Cà rốt bào vỏ, cắt sợi mỏng.

    Hướng dẫn làm món gỏi măng tôm thịt ăn Tết - 2

    Hành tây bào mỏng.

    Hướng dẫn làm món gỏi măng tôm thịt ăn Tết - 3

  • 2

    Tôm đất cắt bỏ đầu, chân, đuôi, để nguyên vỏ, rửa thật sạch, luộc chín, vớt ra ngay

    Hướng dẫn làm món gỏi măng tôm thịt ăn Tết - 4

    Mẹo nhỏ để tôm được giòn là khi vớt ra cho tôm vào tô nước đá khoảng 10 phút rồi mới bóc vỏ.

    Hướng dẫn làm món gỏi măng tôm thịt ăn Tết - 5

  • 3

    Thịt ba chỉ luộc chín, thái mỏng.

    Hướng dẫn làm món gỏi măng tôm thịt ăn Tết - 6

  • 4

    Cho măng, cà rốt, hành tây vào âu, rưới nước giấm, đường, tí muối vào, trộn thật đều. Nếm thử thấy vị chua thanh nhè nhẹ là đạt.

    Hướng dẫn làm món gỏi măng tôm thịt ăn Tết - 7

  • 5

    Pha nước mắm trộn gồm: 2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, ớt, tiêu, tỏi băm.

    Hướng dẫn làm món gỏi măng tôm thịt ăn Tết - 8

    Lấy ½ (một phần hai) chỗ nước mắm trộn ở trên ướp với tôm, thịt ba rọi.

    Hướng dẫn làm món gỏi măng tôm thịt ăn Tết - 9

  • 6

    Trộn tất cả nguyên liệu vào âu, cho rau thơm, đậu phộng vào. Rưới đều phần nước mắm trộn gỏi còn lại vào hỗn hợp, nêm nếm sao cho có vị chua, ngọt mặn đặc trưng của món gỏi.

    Hướng dẫn làm món gỏi măng tôm thịt ăn Tết - 10

    Lấy gỏi măng ra đĩa, dùng kèm bánh tráng mè hoặc bánh phồng tôm.

    Hướng dẫn làm món gỏi măng tôm thịt ăn Tết - 11

    Thực đơn ngày Tết với những món ăn nhiều chất béo sẽ khiến mọi người dễ có cảm giác ngấy. Món gỏi măng tôm thịt sẽ là món lạ miệng, chống ngấy trong những bữa ăn ngày Tết dành cho gia đình bạn đấy!   Hướng dẫn làm món gỏi măng tôm thịt ăn Tết - 12   Chúc các bạn thành công và làm được món gỏi thật ngon nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

canh đậu đàng Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho bong lan cuon ngày lạnh bo tai samousa bÃ Æ cach lam mon ngheu hap thai Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn canh chua cÃƒÆ basa banh ran ngot thom che bien ga bún dau Gan gà Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của thit heo rang ngot Canh cá nhiễu nấu măng tươi muối chua error cÃƒÆ kho co mứt me cánh chua Mon xao ngon bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT cua chien gion cua đồng chiên giòn ca phao dưa món chua ngọt các món chiên ngon cach lam banh mi nương Cá trê banh mi bo sua dâu phu thit lon chien mô hình bạn gái Quý Nhai sữa chiên mon banh mi mut dua ca phe ngon công thức canh mướp nấu nấm Banh bo nước cột Dúa hải sâm nước ngoài soi dau mon chao ga hat sen món việt Cách Làm Bánh làm bếp bánh quy bơ trái cây BI NGOI Bánh Bong lan cach chon man ngon salad thom ngon giá cach la tom chay xao rau cu cách làm lặp xưởng đồ ăn vặt bệnh tim thân thiện sức Gỏi cá nhái món ngon hiếm người nà ng Đun nước sôi bằng lò vi sóng an toàn Sot Mousse trÃƒÆ xanh Phá lấu canh đậu hũ di cho bí ngòi bo luc lac cach lam bo sot tỉa hoa"label" style="background-color: #FF5755" href="/index.php?q=sôi">sôi tà m mì tôm bơ Cách rua Tép khô cháo tôm sup kieu Nga 3 loại cá dưỡng sinh cho mùa thu banh ich Ngon lạ bánh xèo thịt chuột Ruot ga mon ngon cuoi tuan cắm hoa bàn thờ trị ho tỏi day nau ăn ngon bánh bao khoai Quán món ăn Việt chú chuối nướng cach luoc nang muc cách nấu chè hạt sen nho khô gói tai heo Xoi hap khoai mỡ nấu chè cÃ Æ chua mẹo làm nước uống chanh leo goi ca phao ngon chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng lảu dạ dày hầm ga kho đông gà ta che hoa canh hầm bổ dưỡng xào bắp với thịt heo Chú bông lan cuộn Banh trang tron hành tây GiÃƒÆ chở Khâu cách làm bánh rán bí đỏ Sữa đau nanh Làm sương sáo MON GA Mẹo hay hấp thực phẩm ngon