Nguyên liệu:
Thịt đùi gà 500 gr;
Nước tương 2 muỗng canh;
Gừng 1 củ; Ớt sừng 1 trái;
Dầu hào 1 muỗng canh;
Tỏi bằm 1 muỗng cà phê;
Nấm đông cô khô 3 cánh;
Hành lá, ngò, xắt nhỏ;
Hạt nêm, tiêu, đường.
Cách thực hiện:
- 1 Đùi gà rửa thật sạch, khía vài đường chéo, ướp với hạt nêm, tiêu khoảng 10 phút.
-
2
Nấm đông cô ngâm nở, xắt nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ, xắt nhỏ. Ớt sừng, bỏ cuống, hạt, xắt nhỏ.
-
3
trộn thật đều 2 muỗng canh nước tương với 1 muỗng canh dầu hào trong chén nhỏ, nêm đường vừa miệng.
-
4
Cho gừng, tỏi, ớt, nấm đông cô, hành lá, ngò vào hỗn hợp này.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
