Ếch có nhiều cách chế biến như xào cà ri, rim, xào lăn hay xào sả ớt đều quá ngon,dưới đây là món đùi ếch xào với tương đậu đen cũng khá hấp dẩn,dùng với cơm quá ngon.
Hướng dẫn làm món đùi ếch xào tương đậu

Nguyên liệu:

- ½ (một phần hai) kilogram đùi ếch hay nguyên con cũng được

- Ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh mỗi thứ ½ (một phần hai) trái

- 2 tép tỏi bằm

- 1 trái ót sừng cắt nhỏ

- 2 muỗng cà phê tương tàu xì

- 1 muỗng súp dấm đỏ

- 1 muỗng cà phê dầu hào

Cách chế biến:

  • 1

    Đùi ếch dùng một tí muối xóc nhẹ, rửa nước để ráo

  • 2

    Ớt chuông cắt miếng vừa ăn

  • 3

    Cho chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng dầu

    Chảo nóng cho tỏi ớt vào phi thơm, rồi cho tương tàu xì vô xào sơ cho thơm

  • 4

    Cho ếch vô xào đều, nêm muối, đường dầu hào, dấm đỏ và một ít bột nêm vô đảo đều rồi cho tí xíu nước vào

  • 5

    Cuối cùng cho ớt chuông vào đậy nắp, khoảng 2 phút cho thịt ếch chín

  • 6

    Dùng tí bột năng pha nước rưới vô trộn thật đều, tắt lửa

  • 7

    Cho món ếch ra dĩa, rắc tí tiêu xay dùng nóng.

    Chúc các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

chả cá rô phi chiên giòn quả mơ hỗ tương bần Bun ốc Mì Ý Món nhậu banh cuon ap chao ngon tom xao hung que gà rim mật ong cha sen tom ngày Phật Đản Than canh mướp nấu nấm cã thu món ăn kiểu Mexico Canh bi do Bao tu ca dạ dày xào dứa rượu viêm khớp nữ giới canh cà Kẹo cuộn kiwi thơm ngon đẹp mắt cho be banh pudding Dà n chè công thức gà nướng kiwi nem cá hồi củ quả tặng sinh nhật bạn bo sot hanh đùi gà chiên mắm cà ngà nướng bánh LAU bánh mì sandwich cuộn xúc xích Trang Trí Món Ăn Chó thit nuơng may vÃƒÆ tà o cach lam dorayaki nhan kem nau An ngon chả cốm rán giòn Ức bánh mì cuốn kho bắp bò với mật mía chả hải sản bắp Hái spaghetti carbonara banh mi thit nguoi nem tai la sung cách nấu cà ri rau câu khóm cach nau che bo bo cha cha banh nut biscotti ngon Bí quyết nấu cháo hường xôi me salad rau mầm dưa leo mon ca chua cach lam cha com lam banh cupcake nhanh xôi cốm nấu đậu Thà móng giò hầm đậu nành nem hải sản bơ Cách làm sạch ngao ốc đơn giản và món chè Đậu phụ kho Đậm đà riêu hà Quảng Ninh mon canh bun mỡ công thức bánh sữa chiên lam banh bao Chan gà Món mực lam tuong ot hamburger đậu hũ mi sot ca chua canh rau chan vit ngon giảm tiểu cầu bệnh nhân thực phẩm Món ăn mùa hè BANH BEO mì tôm thịt bò trộn phomai ca com gion sot me há cảo ngũ vị món Hoa Võ Mạnh Lân nước chấm gừng ớt cach che bien mut thom Món ăn mùa hè goi hau ngon cà thu kho Học trang trí cupcake tình yêu cho Valentine tuyet banh bi do pho mai cach lam chao tom bếp thit dong bo duong kem ốc quế so co la bánh bột lộc Bài trí món chay đẹp như tác phẩm nghệ súp với thịt bò com xanh ngu huong ngon nộm rau mầm với trứng mi y sot ngao thit xao rau cu ngon bánh me Bông hẹ cách làm mứt món nộm cuống Thit Heo Kho thịt bò nhúng giấm và dừa gà luộc lá chanh súp lơ rán giòn Chè Táo đỏ thiết Ð oc huong ngon cuoi tuan rau bina nấu súp Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt hanh nhân snack củ khoai