Dùng đậu rán làm vỏ như bánh bao rồi nhồi tôm thịt vào, vậy là bạn có một món mới lạ rồi.
Hướng dẫn làm món đậu hũ bao tôm

  • 1

    Nguyên liệu:

    Đậu hũ

    Tôm to

    Hành lá thái nhỏ

    Xì dầu, muối tiêu, đường, dầu chiên.

  • 2

    Cách làm:


    alt
    Đậu hũ để lại một bìa thái nhỏ cỡ hạt lựu để làm nhân. Phần đậu còn lại cắt miếng to cho vào chảo rán già, gắp ra đĩa để nguội.
    alt
    Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, xắt hạt lựu. Cho tôm, đậu (phần đậu làm nhân) và hành xanh thái nhỏ vào một cái bát, rắc chút muối tiêu và 1 thìa dầu chiên ướp cho thấm.
    alt
    Những miếng đậu rán đã nguội, bạn dùng kéo cắt một đường ở bên cạnh, rạch ở giữa để tạo lỗ rỗng trong miếng đậu. Dùng thìa nhồi đầy nhân tôm vào, làm nhẹ nhàng khéo léo để vỏ đậu không rách.
    alt
    Sau khi nhồi thì dùng phần đậu vừa cắt rời ra làm “nắp đậy”, bạn lại úp trở lại, nhét vào bên trong để nhân không bị rơi ra.
    alt
    Xếp các miếng đậu nhồi nhân vào nồi hoặc chảo, cho chút dầu chiên rán thêm một chút cho vàng.
    alt
    Tiếp đó cho 2 thìa xì dầu, nửa bát nước, ½ thìa đường, 1 thìa muối tiêu. Đun đậu trong nước sốt, thỉnh thoảng trở đậu cho thấm đều. Đậy vung đun sôi nhẹ khoảng 10 phút, nêm nếm vừa ăn.
    alt
     
    tắt lửa, gắp đậu ra đĩa, tưới nước sốt còn lại lên, ăn nóng. Có thể chấm thêm với xì dầu hoặc nước mắm ớt.
     
     
    Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

thực phẩm sức khỏe măng tây rong tự làm nước mắm chua ngọt rau dền nấu tép bánh vừng vòng banh day ngu sac đậu hũ rán trứng cút bánh táo đường cach lam banh pho mai nuong Tổ yến nậm goi hoa chuoi ngon bánh bánh kem sô cô la hạt dẻ sinh tố bắp cải bánh bông lan mặn jambon hạt điều ăn gì buổi sáng banh ba lai tá gá ca bong lau muc ong nhoi thit hap Mẹo nhỏ khi nấu ăn với mật ong ga sot bbq ap chao ngon bánh mì nấm nướng nau che nha dam làm chả thịt heo com chien meo con món cơm ngon luộc bắp bò với nước mắm bệnh nan y món ăn mặn cuối tuần vit nau sau Món ngon từ giò heo kheo tay trang tri bánh khoai lang chiên trung chan tôm chay toi Cac món xào cach lam trung chien lap xuong gà kho hat de Sở chả bắp Mì căn sốt ngũ vị trưng muoi thịt rắn bánh crepe táo chè khoai sọ đỗ xanh bánh trà xanh hạnh nhân cach lam bun mang mut quat Thập bánh chả Gà chay chiffon dao dạy con kiểu Nhật chuối chiên xù thịt chiên khoai môn Những món lẩu ngon nên ăn khi đến miền Màu xám sốt mì ý lam xoi bap ngon lam chuoi dong ngon sợi pasta giải rượu bánh mì cũ rã rượu vượt qua cơn say phòng bệnh cach lam canh ga chien rieng Về Châu Đốc thưởng thức gỏi lạ thạch nhãn ca chim kho riềng Bánh trung thu bánh flan nướng mon banh chuoi nuong bun gio heo canh khoai môn thịt lợn bánh chuối tẩm mè chiên kimpap rong biển 3 món ăn ngon từ ốc tai tượng lam cha nuong ngon cach lam banh tro mat mia cải cach lam banh nuong Gọi ngó sen tôm thịt cách làm mì jajang à au dưỡng chất du lịch trái cây tươi che dưa há cảo công thức bánh khoai tây nhân rau củ suon chua ngot kieu Bac cách làm mì Ý chay lam banh donut bánh nhân cốm dừa cơm nắm thịt cá hồi mon ngon ngay le canh cà chua thịt thăn Ăn dặm kiểu Nhật phở cuốn món chay Tiều Phu yêu cach lam dua sen các món canh chua ruoc ca hoi ngon cach lam ngan quay sot quyt Xuýt xoa lẩu nấm bò trong cái lạnh phố công thức bánh nếp cach lam tom nuong khoai tây thịt nướng cach lam mang tay xao bo Súp sắc màu Thịt bò xào húng quế dua mam ngon đe dọa sức khỏe trẻ soda trứng gà cà ch lam che chuoi cach lam socola trung sinh tố hỗn hợp lam sup xôi cuộn lạp xưởng cá nhồi tỏi tây hấp Phủ đậu xanh nấu chè thanh long