Nguyên liệu:
- 300 gram đậu phụ cắt thành khối
- 200 gram rau, cắt thành miếng không quá nhỏ
- 2 trái mận chua
- 2 miếng gừng
- 100 gram thịt lợn nạc, xắt lát mỏng
- 6 con tôm, bóc vỏ
- 100 gram mực cắt vòng
- 2 trái cà chua để nêm vào
- 80 gram cà rốt, gọt bỏ vỏ cắt lát
- Nước vừa ăn
Cách thực hiện:
-
1
Đun sôi nước trong nồi, thêm rau, cà rốt, mận chua và gừng vào nước sôi, đun hơi sôi trên lửa vừa khoảng 10 phút.
-
2
Thêm đậu phụ và cà chua và hầm thêm 10 phút.
-
3
Cuối cùng, cho các lát thịt heo, mực và tôm vào nấu trong vòng 3-5 phút. Như vậy là bạn đã chế biến xong món canh rau đậu, quá ngon và mát. Lúc này có thể thưởng thức cùng với cơm nóng rồi đấy!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)