Cá hấp lá chuối là một món ăn mang đậm bản sắc văn hóa Nam Bộ, cá hấp chuối có vị ngọt đặc trưng của cá được cuộn lại bằng là chuối không bị khô mà còn khử đi mùi tanh rất thơm ngon. Sau đây Naungon.com xin phép hướng dẫn làm món cá hấp lá chuối thơm lừng ngọt ngon đổi vị cho cả nhà thưởng thức!
Hướng dẫn làm món cá hấp lá chuối thơm lừng ngọt ngon đổi vị cho cả nhà thưởng thức

Hãy sáng tạo món cá bằng cách hấp với lá chuối và gia vị, đảm bảo bạn sẽ thích thú đấy!

Hướng dẫn làm món cá hấp lá chuối thơm lừng ngọt ngon đổi vị cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm cá hấp lá chuối

  • 1 con cá tươi (cá chép hồng hoặc cá chim)
  • 1 tấm lá chuối lớn hoặc lá nhôm mỏng
  • 1 củ gừng và chế biến lấy nước ép gừng
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
  • Ớt bột

Cách làm cá hấp lá chuối

  • Làm sạch cá triệt để, bỏ ruột cá, cắt vài đường chéo trên thân con cá và để khô bằng khăn giấy.

Hướng dẫn làm món cá hấp lá chuối thơm lừng ngọt ngon đổi vị cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Làm nóng tấm lá chuối bằng bếp hoặc có thể đặt nó lên trên chảo, và cho chảo lên bếp nấu nóng để lá chuối dẻo, không bị rách
  • Cạo sạch gừng, ép lấy nước gừng tươi, khoảng 1-2 muỗng nước ép gừng là vừa đủ.
  • Làm nước xốt bằng cách kết hợp nước ép gừng, nước tương, nước chanh, hạt tiêu vào bát, trộn thật đều.

Hướng dẫn làm món cá hấp lá chuối thơm lừng ngọt ngon đổi vị cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Rưới một ít nước xốt lên hai mặt của con cá và ướp trong vòng ít nhất 1 giờ hoặc là nhiều hơn càng tốt nếu có thể.
  • Làm nóng tấm lá chuối bằng bếp hoặc có thể đặt nó lên trên chảo, và cho chảo lên bếp nấu nóng để lá chuối dẻo, không bị rách. Cho lá rửa lại bằng nước sôi, việc này làm mềm lá và tạo hương thơm cho món ăn.
  • Đặt lá chuối nóng lên khay nướng, cho cá vào giữa tấm lá và đổ nước xốt còn lại lên. Nếu bạn muốn có chút cay, có thể bỏ một chút bột ớt lên hai mặt của cá. Gấp hai bên lá chuối lại, gắn nó bằng que tăm nhỏ. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng hai miếng lá chuối để úp lên trên và dưới, sau đó mới ghim lại bằng tăm.

Hướng dẫn làm món cá hấp lá chuối thơm lừng ngọt ngon đổi vị cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Nướng cá để khoảng 10-15 phút trong lò nướng 170 độ C hoặc cho đến khi cá chín là được.

Hướng dẫn làm món cá hấp lá chuối thơm lừng ngọt ngon đổi vị cho cả nhà thưởng thức mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây tin rằng sẽ mang đến cho các chị em nội trợ một công thức làm món ngon mới thật hấp dẫn. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

dân gian cach lam banh hanh chien Bữa sáng ngonp?q= sinh tố dưa"> sinh tố dưa trứng bọc cơm cháo gan lợn ca thu rim nem sai gon thịt băm cach uop thit heo rung nuong âm thực Cách lam banh trung thu làm bò khô nấm đùi gà xào bò cuốn phô mai Che bien Mon ga tôm mù tạt thịt ba chỉ xào Cach lam banh mi Kep thit cach lam bo cuon nam kim cham nuong Mùa hè Mắm nêm Cach ngam sau ngon mua he dÃƒÆ ng do uong lam pizza hội Bánh tiêu bánh mì bo sua Gạo nấu canh ngao cháo cá chép sinh to socola kho tộ dau do Cá hồi áp chảo gia canh ghe nui luoc sot thit vien ca cá chiên sả cay nau lẩu hứng lò nướng lươn hâp kẹo mút Ăn kèm sườn heo hầm Khéo tay hay làm Dứa kho Cach lam banh mi thit nuong nhúng cach lam mut hấp trứng cach làm chả chay lang đậu đũa Nghe Thuat gap giay bap cai cuon thit sot ca ca phe ngon thịt trung nuong ngao sốt me cà cá súp nui gạo sốt chanh Tiec bbq bí ngòi zucchini quà Bí đỏ hầm dừa bánh kem xoi bánh cheesecake yogurt cách làm bánh pudding mứt đậu Cốm bò xào dưa Những món giải nhiệt mùa hè ngon tuyệt cach nau chao ga Bùn xao muop dang xao tôm thịt súp đậu hà lan Lai rai với mít non trộn cá chuồn rẻ lÃ Æ sen cách làm bento dưa cải chao ca loc kẹo lạc vi khuẩn cá sốt me Tra bi dao Cá lóc hấp canh là giang banh brownie ăn ngon mỗi ngày chặn sách sữa đậu miến hải sản bánh chưng chiên mặn Cốm rang chân váy xòe CARI khoai tây cuốn bát ngọt mát cà ri gà nâu an Cách lọc xương gia cầm chè đu đủ bột báng ốp lết bánh mì cách nấu bánh tét salad trung mất xôi chim cút cách làm mứt thịt cuốn cach nau che bo bo cha cha