Bạn có thể "làm mới" bữa ăn gia đình bằng món bún ốc thơm ngon theo cách làm dưới đây.
Hướng dẫn làm món bún ốc

Nguyên liệu gồm có:

- 1,5 kg ốc nhồi

- 20 gram dấm bỗng

- 0,05 lít dấm chua

- 30 gram ớt tươi

- 200 gram cà chua

- 100 gram hành hoa

- 1 mớ tía tô

- 50 gram me

- 2-3 kilogram bún

- Một chút đường

- Vài nhánh tỏi, hành khô, nghệ

- Nước mắm, muối, mỳ chính

Cách thực hiện:

  • 1

    Ốc nhồi ngâm nước gạo qua đêm cho hết đất. Sau đó rửa thật sạch, luộc ốc vừa chin tới, vớt ra, để ráo rồi đập trôn, khều lấy ốc.

    - Rửa lại ốc với muối cho hết nhớt, ướp với mắm, nghệ, mỡ nước và một chút dấm bỗng.

    - Phi hành tỏi, xào ốc cho săn

  • 2

    Phi thơm tiếp hành tỏi, cho cà chua thái miếng cau vào xào, cho thêm chút nước xào ốc, số dấm bỗng còn lại, nêm mắm, muối, đường, mỳ chính, me, hành hoa thái khúc.

    - Khi cà chua chín, ta đổ nước ốc luộc vào nấu sôi.

  • 3

    Cho mỡ vào nồi, chưng ớt tươi băm thật nhỏ, đổ dấm chua vào, để riêng.

  • 4

    Khi ăn, lấy bún vào bát, bày ốc lên trên, rắc ít hành và chan nước dùng vào.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

эстроген препараты дляackground-color: #950D95" href="/index.php?q=دیزین">دیزین 新宿横丁 ラーメン 瑞笑 Bánh chao cá hồi シートマスク 保湿 táo xay xao Loại bỏ แปลงล งค ย ท ปเป น عدد فارسی Món ăn 肖战电影射雕英雄传侠之大者票房 かごバッグ 嘱託社員 契約満了 退職願 大阪 禁煙 飲食店 過積載防止対策マニュアル 榊原伊織 暴れん坊将軍 国税庁 確定申告 土地譲渡 жирона 漂流网咖 chính món phở bò bánh mì chiên chuối củ hành tây เกาะ ภาษาไทย พ มพ เอกสาร Lươn ôm chuối đường phèn Các Món hầm スーパーマーケット マスキュラー di cho 曾经有一份真诚的爱情放在我面前 西上の志 とは ウェッジ マニキュア ヒーローニュース 鱼尾狮 造立 読み方 บร การจ มแบต ร กษาการผ อ gà kho gừng món chay ngon สบง 毛利日向守 goi bánh quy bơ mềm ด ใบพ ดลมว าก น ว อาคารพ เลสทาวเวอร Giúp 福島空港 天気 メイプル 女湯 入り方 tôm rán hành rim cá thiều canh bóng cuon 上野毛駅行き方 cách làm bánh tại nhà giò thit xa xiu 廣育文化科技股份有限公司 cach lam bánh bông lan tai nha トリドール 粟田 bánh khoai lang gối tựa Nuong ca Chân giò luộc các món ăn sáng ngon banh trung thu khoai mon trung muoi Cà 각질 定義厨 Ga nướng ท มาและ bắp hột xào thịt heo ánh bánh 3 màu Nộm tai heo 定額減税 東海市 và cam món nhậu mi xao thom ngon 朽ちない桜 ロケ地 人は悪い方向に考える dưa leo xào nấm canh khoai sọ 正版资料大全计算机软件及辅助设备 com duong chau ram tam bot chien kem trái dứa muc chien กท Встановіть вузол рухомої chậu cây khô bò cái ม อา dưa cải bit têt bò 夫婦 財布 管理方法 trứng chiên