Vị ngọt từ xương cùng các loại hải sản rất hợp với vị cay nồng của sả, ớt và vị chua khiến món này tuy nhiều chất đạm mà không khiến bạn đầy bụng, ăn tuy no mà không ngán.
Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt

Nguyên liệu

1 kilogram xương heo

500 gram tôm

300 gram mực

1 kilogram ngao

Rau muống, nấm rơm, nấm đùi gà

2 thìa canh gia vị lẩu Thái, lá chanh, sả, hành tây, gia vị nêm vừa đủ

 
  • 1

    rửa thật sạch xương heo rồi chần qua nước sôi. Cho xương vào nồi đặt lên bếp ninh trong vòng 1 tiếng.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 1

  • 2

    Nấm rơm bổ dọc, nấm đùi gà cắt chéo dày khoảng 0.5cm. Đun sôi một nồi nước rồi cho nấm vào chần qua.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 2

     Lá chanh vò nhàu, sả đập dập, cắt khúc dài 5cm. Hành tây bổ miếng cau.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 3

  • 3

    Để nấu nước lẩu, đầu tiên bạn thả lá chanh, sả vào nồi nước lẩu đã đun sôi.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 4

    Sau đó thêm gia vị lẩu Thái và gia vị cho vừa miệng

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 5

  • 4

    Tôm, ngao, mực rửa thật sạch. Mực cắt miếng vuông khoảng 4cm x 4cm, dùng mũi dao khía các đường chéo trên miếng mực.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 6

Thành phẩm

Vậy là đã chuẩn bị sẵn xong nguyên liệu, giờ chỉ cần bắc bếp đặt ra bàn và chuẩn bị sẵn ăn thôi nào. Nồi lẩu Thái thơm ngon, cay cay cũng là gợi ý hay để cả gia đình quây quần trong những ngày lạnh.

Sau khi nước lẩu đã sôi, đầu tiên các bạn nên thả ngao và hành tây cho nước thêm ngọt, tiếp đến mới nhúng mực, tôm và rau, và nấm. Đợi một lúc cho tất cả các nguyên liệu chín tới rồi thưởng thức thôi nào. Thỉnh thoảng đổi bữa với món lẩu Thái thơm ngon nồng đượm cũng là ý kiến hay phải không các bạn!

Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 7 

Vị ngọt từ xương cùng các loại hải sản rất hợp với vị cay nồng của sả, ớt và vị chua khiến cho món lẩu hải sản tuy nhiều chất đạm mà không khiến bạn đầy bụng khó chịu, ăn tuy no mà không ngán.

Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 8

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Bên cạnh đó bạn cũng có thể tham khảo thêm cách nấu lẩu ngon và những món lẩu khác ngay tại đây nhé: http://naungon.com/?q=lau-cac-mon-lau-ngon-p184t193.html


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu lẩu

Goi cuon mit bánh mì kẹp trứng chao bo cau mien nau ngon salad sua ngon banh bot loc đồ chơi an toàn Thit nướng món sashimi Kyoto Mẹo tẩy rửa xoong nồi tản nhiệt cách làm thiệp cách làm món lẩu bún trộn mắm nêm cách rửa rau sạch cach lam thit bo sot tieu Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp bánh rau củ chiên bánh khoai chiên cát tường so diep xao ot thom ngon Quy Bap rang Cà kho tuong cham goi cuon bánh qui mè cuộn virus Zika lam ngo sen cuon tom Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần cách nấu chè sakê cua lot chien gion ngon chả nướng cách nấu xôi bắp món ngon dễ làm ngày Tết Món Ngon súp cua noel bánh cookies Trứng và sôcôla làm tăng cảm giác tin dua kim chi nghe Thạch sương sáo nước cốt dừa thơm món chân gà xào sả ớt Cư dân mạng spaghetti cÃƒÆ chua cach lam mam kho quet Vịt khìa nước dừa Bí quyết ăn uống giúp cải thiện tính bò hầm củ sắn Trâm Phạm lam chẠchay 四方粽子 trung chien ngon bí quyết kho cá ngon chẠn thịt gà cuộn Banh ich cach lam nom sua Cach lam thit bo ap chao sot nam Cách làm món cá kho chả cá với thơm là nh hô biến công thức thịt heo cuốn lá lốt long non nuong gừng tươi banh cooki mức lươn chiên xốt tiêu lam gio trứng chiên gói thịt cua ghẹ nấu rau muống bánh chiên ngọt công thức cá basa kho tàu Khánh Hòa cà kho ngon salad cua Chef thịt lợn xào cay mẹo chế biến nha đam xanh kho nhà hàng cao cấp c º cách làm bún gà xào sả ớt ca hoi sot ca chua làm bánh mì Ẩm thực Hàn Quốc xôi kẹp bánh cuộn xúc xích 12 mẹo bảo quản rau quả đơn giản mà hùm lá t Lớp trang trí bàn ăn cach lam sinh to bo Da Lat Măng chua nấu miến cach lam cha tom chạo đậu hũ Ôc Tuong ngọt Tà omega than heo cuon ngon ca ngư Đổi thịt ba chỉ om chuối xanh Hảo pha soda chanh dây Thạch xoài sushi cuon xuc xich sốt vang nhẫn vàng xúc xích Cải thảo xào xúc xích lam bap cai cuon nam thit chuối sấy khô chè bột báng trôi nước quẩy chiên bao phở khô xào