Vị ngọt từ xương cùng các loại hải sản rất hợp với vị cay nồng của sả, ớt và vị chua khiến món này tuy nhiều chất đạm mà không khiến bạn đầy bụng, ăn tuy no mà không ngán.
Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt

Nguyên liệu

1 kilogram xương heo

500 gram tôm

300 gram mực

1 kilogram ngao

Rau muống, nấm rơm, nấm đùi gà

2 thìa canh gia vị lẩu Thái, lá chanh, sả, hành tây, gia vị nêm vừa đủ

 
  • 1

    rửa thật sạch xương heo rồi chần qua nước sôi. Cho xương vào nồi đặt lên bếp ninh trong vòng 1 tiếng.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 1

  • 2

    Nấm rơm bổ dọc, nấm đùi gà cắt chéo dày khoảng 0.5cm. Đun sôi một nồi nước rồi cho nấm vào chần qua.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 2

     Lá chanh vò nhàu, sả đập dập, cắt khúc dài 5cm. Hành tây bổ miếng cau.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 3

  • 3

    Để nấu nước lẩu, đầu tiên bạn thả lá chanh, sả vào nồi nước lẩu đã đun sôi.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 4

    Sau đó thêm gia vị lẩu Thái và gia vị cho vừa miệng

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 5

  • 4

    Tôm, ngao, mực rửa thật sạch. Mực cắt miếng vuông khoảng 4cm x 4cm, dùng mũi dao khía các đường chéo trên miếng mực.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 6

Thành phẩm

Vậy là đã chuẩn bị sẵn xong nguyên liệu, giờ chỉ cần bắc bếp đặt ra bàn và chuẩn bị sẵn ăn thôi nào. Nồi lẩu Thái thơm ngon, cay cay cũng là gợi ý hay để cả gia đình quây quần trong những ngày lạnh.

Sau khi nước lẩu đã sôi, đầu tiên các bạn nên thả ngao và hành tây cho nước thêm ngọt, tiếp đến mới nhúng mực, tôm và rau, và nấm. Đợi một lúc cho tất cả các nguyên liệu chín tới rồi thưởng thức thôi nào. Thỉnh thoảng đổi bữa với món lẩu Thái thơm ngon nồng đượm cũng là ý kiến hay phải không các bạn!

Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 7 

Vị ngọt từ xương cùng các loại hải sản rất hợp với vị cay nồng của sả, ớt và vị chua khiến cho món lẩu hải sản tuy nhiều chất đạm mà không khiến bạn đầy bụng khó chịu, ăn tuy no mà không ngán.

Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 8

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Bên cạnh đó bạn cũng có thể tham khảo thêm cách nấu lẩu ngon và những món lẩu khác ngay tại đây nhé: http://naungon.com/?q=lau-cac-mon-lau-ngon-p184t193.html


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu lẩu

canh rau cai ngon kem sorbet dâu tây nau sup kem ngon thuc uong ngon cuoi tuan rau cau hai mau ngon com chien ca man thit ga đậu hũ kho gà nướng mật Lau ngong nem rán phù trúc nuoc cham banh cuon củ cải om tôm thịt Hai món từ tôm dau bap xao toi thom bánh tráng trộn rau răm ăn dặm baby led weaning tôm tẩm muối tiêu nướng cach chien dau hu voi sa banh khoai tay thit ngon nau canh thanh long ngon khoai mì nướng nước dừa cach lam pad thai ngon làm chả giò mướp xào Lẩu tôm Cach lam cha chay cha ram bap chuyên nghiệp cach nau lau cua dong hai san mì căn xào đậu hũ chiên món mực xào muc xao toi ot CÃƒÆ Kho dua ca hoi vien Lý Thái Tổ cách nấu trứng cút ngon Bí quyết chọn dầu ăn cho bếp trường cach nau cai thia xao nam banh trang Banh Canh ca DUI ga chien heo ngam mam xôi vò ngon canh rau răm cà xào thịt heo cach nau sup bap cai cach lam sake chien gion giàu vitamin ốc Hồ Tây hinh banh kem 4 món bánh ngon ở xứ mẹo thức rau câu 2 lớp"> công thức rau câu 2 lớp mon lâu chay bánh bò vị cà phê nướng cách làm gỏi dưa hấu canh khoai môn thịt lợn món ăn tốt cho tiêu hóa> cach lam banh choux ngon cocktail giáng sinhlor: #67777C" href="/index.php?q=cach lam mi xao thit heo">cach lam mi xao thit heo Món Kho gà nướng sốt mayonnaise món tài lộc cho Tết lau gÃƒÆ thịt ba rọi om khoai sọ so huyet xao hấp bánh nếp trứng muối trang trí nhà giáng sinh nau che sake salad dưa leo mè đen sinh to dua tay sua chua canh cà chua nấu bạc hà làm nem cá cơm kho khế thịt heo bún bò nấm chay công thức pa tê gan heo cu sen xao kieu han quoc cách lam sinh tố mít món ngon dễ làm Trứng hấp nấm rơm cach lam salad macedonia lam rau tron ratatouille cach lam chao ga hat sen bo dau phong beo tự làm nước ép măng cụt goi thit bo rau cang cua công thức kem viên kiwi cach lam salad khoai tay dau hu chien lẩu thái cá điêu hồng cá linh kho cay ớt chuông nhân thịt heo bánh trung thu rau củ salad xoai tron muc ngon mut ngay tet thit bo sốt vang cach lam hoa qua dam sua trai cay nhung chocolate pate gan gà hoa qua dam lÃƒÆ giang cach lam nui chien trung Thịt heo xào lưu trữ gọn gàng Kiêng cắm hoa gà nuing ca basa cà chiên xù cach lam hau cocktail giáng sinh công thức ô mai táo mèo Sò điệp chiên khoai tây cach lam cha cua boc mia làm mì trộn nướng cánh gà với sả ớt cây thông hình trái cây mi spaghetti cách làm chả cá thu ngon nau che khoai lang bi do cach lam khoai lang lac MasterChef Vietnam mua 3 làm bánh mì May vÃ