Gỏi xoài tôm thịt ngon hấp dẫn cần những nguyên liệu như sau :
- – Xoài chua: 5 lạng
- – Cà rốt: 2 lạng
- – Hành tây: 2 lạng
- – Tôm tươi: 2 lạng
- – Thịt ba chỉ: 2 lạng
- – Rau thơm, gia vị, đậu phộng rang. Kèm bánh phồng tôm nếu thích.
Công thức cách làm gỏi xoài tôm thịt ngon hấp dân :
Bước thứ nhất(1) : Bạn đem bắc nồi nước sôi lên cho thịt và đem chần sơ qua rồi đem xả sạch chất bẩn. Sau đó lại đem bắc nồi nước sôi đem cho thịt vào nấu chín hẳn, Sau đó bạn đem gắp ra và thái sợi nhé Bước thứ hai(2) : Tôm mua về đem cắt hết rau, sau đó đem luộc chừng 2 đến 3 phút để cho chín sau đó đem lột bỏ phần vỏ đi nhé Bước thứ ba(3) : Xoài xanh hành tây cùng với cà rốt sau đó bạn đem bỏ vỏ ra ngoài. Sau đó bạn đem bào sợi cà rốt và xoài. Cùng với hành tây bạn đem thái ngang thành lát mỏng sau đó đem trộn thêm với chút đường để làm giảm hăng và chảy nước nhéch. Bước thứ tư(4) : Rau thơm các thư bạn đem nhặt và rửa thật sạch nhé Bước thứ năm(5) : Làm nước trộn gỏi : Bạn đem pha với tỉ lệ 1 nước mắm + 1 đường + 1 nước lọc, sau đó là bạn đem vắt chanh, thêm ớt tỏi băm vào nêm nếm cho vừa ý. Sau đó bạn nên pha sao cho nước còn sền sệt là ngon nhất nhéTổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)