Nguyên liệu:
- 30gr kỷ tử
- 100 gr hạt sen
- 200gr nấm tuyết (ngân nhĩ)
- 1 quả lê
- Đường phèn
- Nước
Cách làm:
-
1
Ngâm nấm tuyết và hạt sen vào nước cho mềm trong khoảng 2 tiếng.
-
2
Thái nhỏ nấm tuyết ra. rửa thật sạch kỷ tử.
-
3
Cho nước vào nồi áp suất, đổ nấm, lê thái nhỏ vào.
-
4
Cho tiếp hạt sen, kỷ tử, đường vào.
-
5
Bề mặt nước cao hơn 1 đốt ngón tay là được.
-
6
Cuối cùng, đậy vung nồi áp suất lại ninh trên lửa to, khi nào thấy sôi giảm nhỏ lửa và đun thêm 10 phút nữa.
Múc chè ra bát và thưởng thức.
Chúc bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
