Món bò bít tết thường được coi là một trong những món Tây khó nấu nhất vì bò bít tết ngon cần có những bí quyết riêng. Đừng lo lắng, công thức làm món bò bít tết dưới đây sẽ giúp bạn.
Hướng dẫn làm bò bít tết tại nhà quá ngon

Nguyên liệu

Thịt bò thăn: 400g

Xà lách xoong: 80g

Hành tím: 2 củ

Khoai tây: 2 củ

Xà lách búp: 1 cây

Cà chua: 2 trái

Ngò rí: 1 cây

Tỏi, gừng, muối, tiêu

Đường, bơ, dầu chiên

Giấm gạo lên men

Nước tương

Bột ngọt

 
  • 1

    Thịt bò cắt miếng khoảng 100g, đập dẹp còn dày khoảng 0,7cm. Tỏi, gừng băm nhuyễn, vắt lấy nước cốt. Hành tím cắt lát.

  • 2

    Pha nước gia vị ướp thịt: Hòa tan 3 muỗng nước tỏi với 1.5 muỗng nước gừng, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng nước tương , 1 muỗng đường và 1 muỗng tiêu. Sau đó cho thịt bò vào ướp, để thấm 30 phút.

  • 3

    Xà lách rửa thật sạch, để ráo. Cà chua cắt lát.

  • 4

    Khoai tây để nguyên vỏ, rửa thật sạch, cắt múi cam, ngâm nước rồi để ráo, chiên trong dầu ngập đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu, rắc ít muối, tiêu vào xóc đều, giữ nóng.

  • 5

    Pha nước giấm trộn xà lách: trộn thật đều 0.5 muỗng giấm với ½ chén nước, 1 muỗng đường, 0.5 muỗng muối, ⅓ (một phần ba) muỗng tiêu, hành tím cắt lát và 1 muỗng dầu chiên.

  • 6

    Đun nóng ít dầu trong chảo, cho thịt bò vào chiên áp chảo đến khi vừa chín tới, tắt lửa, thêm ít bơ vào, trở đều 2 mặt.

  • 7

    Xếp xà lách búp vào 1 góc dĩa, cà chua đặt xung quanh, xà lách xoong chính giữa, rưới nước giấm pha lên trên. Cho thịt bò và khoai tây chiên vào góc dĩa còn lại, khi ăn chấm nước tương hoặc muối tiêu chanh tùy khẩu vị.

Thành phẩm

Và giờ nhìn lại món bò bít tết siêu ngon này và thưởng thức thôi nào. Đây là một món Âu nhưng đuợc thay đổi một ít cho phù hợp với chất luợng thịt bò, khẩu vị nguời Việt, chế biến nhanh, giản đơn, nhưng rất giàu dinh dưỡng. Thật tuyệt vời bởi món bò bít tết được coi là món ăn đãi khách tuyệt vời và cực kì sang trọng nhé!

Hướng dẫn làm bò bít tết tại nhà quá ngon - 1

Chúc các bạn ngon miệng nha! Để theo dõi cách làm chi tiết hơn, video dạy nấu món bò bít tết dưới đây sẽ giúp bạn!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món "tây"

cach nâu bun mắm cá hồi chiên sốt gừng salad gà đao trứng gà ngâm salad ca tim cach lam suon nuong han quoc cháo gà xé phây trứng kho trứng đo rau câu dau bap xao Kem xôi dừa Thái ăn xong vẫn còn thèm muffin chuoi Chanh muối Khách bò chiên cay canh cua đồng rau ngót tu lam mẻ Ga xao xa ot món mì những món trứng chiên cách làm pate gan gà canh cá ngạnh thit vit bánh cookies chocolate kinh nghiệm cách làm tai heo ngâm dấm cach lam sinh to dau tắc quán caramen å c bảo quản cá bún chả gà viên ngon cach che bien nep cam nấu cơm gà hội an xào ô mai quà valentine ốc hương nui xao thit bo Món mực vit nau chao ngon khoai tây bọc tôm ca sup ca tôm tẩm bột rán món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai cho chuoi deo thịt trâu xào sườn chiên sốt tỏi cach lam banh it tran lap xuong chien đậu trộn chanh com chien tay ban nha canh đậu hủ Làm sa tế Mấm chưng con nhong bố canh chua ca loc nau chao trai cho be cach lam tai heo ngam sa ot trang sức khoai mon chien muc xào trang tri mon an chè hoa cách nấu chè hạt sen nho khô cach pha sinh to chuoi ngon Hương Những phố bán kem không thể không đến cach lam sup ca chua lanh Phó banh goi de lam liên tôm sốt dứa tương chấm Cách bảo quản đậu phụ cho người bo xien nuong dua luoi Trổ tài làm bánh bao lá sen đẹp mắt sup wakame dac biet cupcake nhân phô mai gà phi lê nướng bo bia bim bim chuối rán cách làm kem bơ làm muối mè 6 mẹo làm sạch nhanh hộp nhựa đựng cach lam banh bong lan cuon ngon sinh to hoa qua rối cach lam trung cuon pho mai cach lam che bap cha chay khoai mon luon vit sot cam ngon khoai tay pho mai dut lo cách làm sườn xào spaghetti xào nghêu Phồng tôm nấu rau muống với riêu cua cach nau sua ngo Design bo xao dau que cá tím nướng cách làm bò cuộn phô mai Cách làm tăng hương vị cho thức ăn dấu Cún Khang Bánh tráng nướng pizza kiểu Trân Châu cơm gà sốt chua cay cach lam bo cuon cai nuong banh khoai lang tim ca ri cu sen ngon cach lam banh ba lai ngon Khoai tây chiên giòn trà sữa thái Mong thực đơn khoai tây nghiền bưởi pha cocktail giày dép nấm kho sả băm thit ga chien sot tuong Xào bí dưa kiệu