Món bò bít tết thường được coi là một trong những món Tây khó nấu nhất vì bò bít tết ngon cần có những bí quyết riêng. Đừng lo lắng, công thức làm món bò bít tết dưới đây sẽ giúp bạn.
Hướng dẫn làm bò bít tết tại nhà quá ngon

Nguyên liệu

Thịt bò thăn: 400g

Xà lách xoong: 80g

Hành tím: 2 củ

Khoai tây: 2 củ

Xà lách búp: 1 cây

Cà chua: 2 trái

Ngò rí: 1 cây

Tỏi, gừng, muối, tiêu

Đường, bơ, dầu chiên

Giấm gạo lên men

Nước tương

Bột ngọt

 
  • 1

    Thịt bò cắt miếng khoảng 100g, đập dẹp còn dày khoảng 0,7cm. Tỏi, gừng băm nhuyễn, vắt lấy nước cốt. Hành tím cắt lát.

  • 2

    Pha nước gia vị ướp thịt: Hòa tan 3 muỗng nước tỏi với 1.5 muỗng nước gừng, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng nước tương , 1 muỗng đường và 1 muỗng tiêu. Sau đó cho thịt bò vào ướp, để thấm 30 phút.

  • 3

    Xà lách rửa thật sạch, để ráo. Cà chua cắt lát.

  • 4

    Khoai tây để nguyên vỏ, rửa thật sạch, cắt múi cam, ngâm nước rồi để ráo, chiên trong dầu ngập đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu, rắc ít muối, tiêu vào xóc đều, giữ nóng.

  • 5

    Pha nước giấm trộn xà lách: trộn thật đều 0.5 muỗng giấm với ½ chén nước, 1 muỗng đường, 0.5 muỗng muối, ⅓ (một phần ba) muỗng tiêu, hành tím cắt lát và 1 muỗng dầu chiên.

  • 6

    Đun nóng ít dầu trong chảo, cho thịt bò vào chiên áp chảo đến khi vừa chín tới, tắt lửa, thêm ít bơ vào, trở đều 2 mặt.

  • 7

    Xếp xà lách búp vào 1 góc dĩa, cà chua đặt xung quanh, xà lách xoong chính giữa, rưới nước giấm pha lên trên. Cho thịt bò và khoai tây chiên vào góc dĩa còn lại, khi ăn chấm nước tương hoặc muối tiêu chanh tùy khẩu vị.

Thành phẩm

Và giờ nhìn lại món bò bít tết siêu ngon này và thưởng thức thôi nào. Đây là một món Âu nhưng đuợc thay đổi một ít cho phù hợp với chất luợng thịt bò, khẩu vị nguời Việt, chế biến nhanh, giản đơn, nhưng rất giàu dinh dưỡng. Thật tuyệt vời bởi món bò bít tết được coi là món ăn đãi khách tuyệt vời và cực kì sang trọng nhé!

Hướng dẫn làm bò bít tết tại nhà quá ngon - 1

Chúc các bạn ngon miệng nha! Để theo dõi cách làm chi tiết hơn, video dạy nấu món bò bít tết dưới đây sẽ giúp bạn!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món "tây"

Khoai mi Khai vị cà ri xào mực ống ca muoi xoi Chất gì có trong dứa làm nhừ thịt banh canh cua dong mon ngon giai cam lagu bò ăn chay marshmallow Made by love bánh sầu riêng nấm đùi gà xào làm bánh chocolate tôm sú áp chảo dâu tây chocolate nướng cá quả làm xôi cá canh xuong suon kho trung hoanh thanh xuong ham bánh beo bánh giả cầy bánh mì nướng phô mai soda dưa hấu nộm bao tử quay nong bò nấu vang khoai lang chiên vừng trộn mật ong ngon mực cuộn tôm hấp ậm cach lam ga nau hat dieu bò nướng tiêu canh rau lang thit chà bông mon lẠcanh rieu cua trai le khoai tay tom hum sot me ngon cach lam flan rau cau ngon gà xào đậu cô ve gà nướng mật ong Thanh Dương cóc làm ô mai bánh kem xốp cach lam bun mang 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê Banh sinh nhat xúc xích xiên nướng ca ri cu sen dau xanh cach lam kem chuoi bo dau phong bang may xay sinh hÃƒÆ anh soda thơm nem cà địa điểm ăn uống 15 phút chế biến cho bữa ăn gia đình Cá viên quán xá Hà Nội luon cuon thit heo ca phe sua dau nanh Kale smothies ngon CÃ Æ nuc nấu lagu Những mẹo vặt bỏ túi về chế độ bánh trung thu trứng gà Xi gà om nấm thịt xông khói cuốn phô mai gỏi bông súng Chè khoai lang đậu xanh ngon lành banh mille feuille ngon ôc xao món giải nhiệt ngon sup ga vien tôm rim Canh bầu trà táo cam Thịt bo nướng Cánh gà chiên nước mắm bot gao suon sot chanh mÃƒÆ cha ech ngon thịt nấu khoai sọ chả cá chiên cố cach lam cu cai cuon thit gan lon xao bánh quy nhân chocolate xa lach bo lam heo quay bang chao chong dinh nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày dầu hào tet duong lich 2016 làm nem canh rong biển hạt sen cach lam banh cookie vani ngon sâu tự banh Gyeongdan Quà tặng chocolate cho ngày Valentine mon banh su kem ngon gà xào thập cẩm cúng rẠThit bò Mẹo kết hợp gia vị cho món thịt hầm tự làm phá lấu canh cá quả nấu chua mực nướng nhồi đậu Mẹ minions làm bánh halloween hành tây quần nui gà sốt canh bap cai trộn sa lát bắp cải món quà vặt chè bột báng đỗ xanh sữa ngô đậu nành thực đơn bữa chiều