| Đem món ăn ngon đến với mọi nhà!
Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt kho bơ cho bữa ăn thêm ngon ngày đầu tuần | Yêu Nội Trợ

Bạn đã từng nghe đến món bắp cải cuộn thịt kho bơ bao giờ chưa? Đây là một món ăn khá mới lạ và hấp dẫn. Cũng gần giống như khi ta làm nem/ chả giò, món ăn này của chúng ta sẽ mang một lớp vỏ cuộn nhân mềm bên trong, nhưng thay vì 1 lớp vỏ giòn và vàng ruộm thì sẽ là 1 lớp vỏ trắng mềm, pha chút lơ xanh. Thật thú vị khi mỗi ngày chúng ta đều được khám phá món ăn mới vừa ngon vừa bổ dưỡng. Ở bài viết trước , ÂTGĐ đã chia sẻ với bạn cách làm món bắp cải cuộn thịt hấp, ở bài viết này với 1 chút tấu về nguyên liệu và thao tác thực hiện sẽ đem đến cho bạn 1 trải nghiệm mới. Và không để bạn phải chờ thêm nữa, mình cùng bắt tay vào thực hiện món bắp cải trộn thịt kho bơ này ngay thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bắp cải cuộn thịt kho bơ:

  • 1 bắp cải trắng
  • 150 gam thịt bò xay
  • 1 muỗng tép mỡ
  • 60 gam bơ lạt
  • 30 gam mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 6o gam cà rốt
  • 1 quả trứng vịt
  • ½ (một phần hai) muỗng hành tím băm
  • Hành lá, ngò rí
  • Gia vị: dầu chiên, nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm, bột ngọt.

Các bước thực hiện món bắp cải cuộn thịt kho bơ:

  1. Bắp cải trắng bóc từng lá, rửa thật sạch, bỏ phần cọng cứng và chần qua nước sôi.
    bắp cải trắng {focus_keyword} Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt kho bơ cho bữa ăn thêm ngon ngày đầu tuần bap cai trang
    Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái và băm thật nhỏ.
    Nấm ngâm nở, loại bỏ chân nấm và băm thật nhỏ.
    Trứng vịt cho ra bát và đánh tan đều.
  2. Hành lá, ngò rí nhặt và rửa thật sạch. Phần đầu hành lá, ngò rí đem xắt nhỏ, phần lá hành bạn đem chần mềm để buộc bắp cải cuốn, bạn nhớ bớt ra 1,2 lá xắt nhỏ để cho vào cùng ngò rí bước cuối nhé.
  3. Lấy 1 tô to, bạn cho thịt bò xay + cà rốt + mộc nhĩ (tức nấm mèo) + đầu hành lá + hành tím băm + 1 hạt nêm + 1 bột ngọt + ½ (một phần hai) đường + trứng vịt đánh tan + 1 chút tiêu. trộn thật đều và ướp trong khoảng 10 phút để phần nhân thấm gia vị.
  4. Trải lá bắp cải ra, cho 1 muỗng nhân lên và cuộn tròn đều, thao tác thực hiện như khi bạn cuốn nem nhé. Sau đó bạn có thể dùng lá hành để buộc lại cho món ăn thêm đẹp và không bung (thao tác này mình có thể bỏ qua nhé), cho phần bắp cải cuốn ra đĩa.
    bắp cải cuộn {focus_keyword} Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt kho bơ cho bữa ăn thêm ngon ngày đầu tuần bap cai cuon
  5. Bắc 1 nồi nhỏ lên bếp, cho phần bắp cải cuốn vào và áp chảo sơ qua. Tiếp đến cho ½ (một phần hai) chén nước lọc + 1 nước mắm + 1 đường + ½ (một phần hai) bột ngọt, nấu sôi rồi giảm bớt lửa. Đun liu riu khoảng 10 phút rồi cho bơ lạt vào đun cùng, bạn đun thêm khoảng 3-4 phút nữa thì tắt lửa và cho phần hành lá, ngò rí vào đảo đều. Đảo nhẹ tay để bắp cải cuộn thịt kho bơ không bị nát, bong tróc lớp vỏ.
    bắp cải cuộn thịt kho bơ {focus_keyword} Hướng dẫn làm bắp cải cuộn thịt kho bơ cho bữa ăn thêm ngon ngày đầu tuần bap cai cuon thi kho bo

Chỉ cần dành 1 chút thời gian rất khoảng chừng 30 phút là bạn đã có thêm 1 món ngon giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn và đổi vị rồi. Bạn có thể cắt chéo hoặc nguyên miếng đều được nhé. Với món này bạn dọn ra đĩa và ăn kèm với cơm nóng, ăn cực vào cơm đấy bạn. Cảm nhận từng miếng bắp cải cuộn thịt kho bơ thơm mềm, cuốn hút bởi vị ngon của nhân, 1 chút mềm béo của lớp vỏ ngoài bạn sẽ khó có thể cưỡng lại vị ngon của món đấy nhé.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm một số món kho ngon khác chẳng hạn như  gà kho sả ớt.

Mong bạn thực hiện thành công và có thêm nhiều bữa ăn ngon bên gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

banh mi jambon Trang trí tường nhà ấn tượng với hình thịt xông khói cuộn phô mai bắp xào mõ bí quyết cá rô kho ngon chuối làm bánh DAU PHONG RANG gÃƒÆ chashu lau mÃƒÆ Ãƒ cach lam tom trung muoi cách làm cơm bọc tôm chiên xù Mứt gừng bua an don gian ca thu rim bánh mì kẹp công thức phá lấu mon ca nuong kho cà tím nhồi thịt thơm món hoa kheo tay trang tri giò gà nam chien gion mực Bánh rán kim chi Xôi chim xôi bọc thịt đỗ xanh địu bé an toàn CÃ Æ nuc rau bí xào tỏi pho nai Cha bi công thức trứng cút kho mặn banh tart trai cay nấm hương nấu mọc chả gà chiên bánh flan trứng gà tom xao kim chi ngon 20 món ăn Việt nên nếm thử ít nhất cach lam banh dua heo quay cà tím hấp chấm nước mắm gừng Hot gà ngân chẠgà Thực phẩm lành mạnh Canh cua bún riêu cách làm thịt kho củ cải mon bun gao xao cat heo đi phượt Bo Luc Lac Xao đậu phụ rang muối Đậu phụ rang muối ông chủ Nhà Trắng cà tím om cho bà mẹo trang trí công thức khoai tây nhân phô mai thịt heo xào cà rốt hoa qua que tăm thit heo xao ca rot xôi đỗ đen xứ Quảng bún khô công thức khoai tây nướng bánh bao ngọt cach kho thit voi cu cai chả giò nhân vải tôm banh duc ngot pudding sua chay thom cach nạu bun bo hue thịt heo quay món canh tốt cho nam giới công thức nước ca hoi sushi rau cu muoi há cảo banh cookie chocolate masterchef đậu hũ xào giá Tinh Noel banh chien man thit heo khìa tom canh thịt heo nấu bí lạ Món nước bánh tai yến chao Tết nguyên đán Gỏi cá rau câu trái cây bánh me goi bo kho NHO cá nướng nấu xoi ngon sinh nhật con canh rau den ngành du lịch phà cà Ca nau mang sa lát bí ngòi dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên tình bạn món nướng dễ ăn Oc mat lanh Kem Blueberry Mojito rán thưởng tết 2015 quên Khóm mít ngan gia cay Món nướng cá kho bí muối xí muội nước dừa tươi thit bò Nau ngon