Mứt vỏ bưởi dẻo và khô, màu vàng óng bắt mắt, ăn vào có cảm giác vừa dẻo vừa giòn, tỏa ra mùi thơm mát đặc trưng và vị the the rất dễ chịu. Tết năm nay hãy đãi cả nhà món mứt tuyệt vời này nhé. Nào cùng Naungon.com tham khảo cách làm mứt vỏ bưởi thơm lừng ngon tuyệt cho ngày Tết sau đây nhé!
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm lừng ngon tuyệt cho ngày Tết

Để làm nên một cái tết với đầy đủ hương vị, mứt tết là món không thể thiếu trong mỗi gia đình người Việt. Mứt vỏ bưởi sẽ mang lại cảm giác thích thú cho những ai thưởng thức. Và chế biến mứt là niềm vui của rất nhiều chị em mỗi dịp tết đến.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm lừng ngon tuyệt cho ngày Tết phần 1

Nguyên liệu làm mứt vỏ bưởi

  • Vỏ bưởi
  • Đường
  • Phèn chua
  • Muối

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm lừng ngon tuyệt cho ngày Tết phần 2

Cách làm mứt vỏ bưởi

  • Vỏ bưởi rửa thật sạch, lạng bỏ bớt phần cùi trắng, thái hình vuông cỡ con xúc xắc hay miếng dài tùy theo sở thích.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm lừng ngon tuyệt cho ngày Tết phần 3

  • Ngâm vỏ bưởi vào âu nước muối pha đậm đặc khoảng 5 tiếng. Sau đó vớt ra bóp xả qua nước lạnh cho đỡ mặn.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm lừng ngon tuyệt cho ngày Tết phần 4

  • Đun sôi khoảng 1 muỗng ăn cơm phèn chua với 2 lít nước rồi cho vỏ bưởi vào luộc trong khoảng 5 phút. Vớt vỏ bưởi ra vừa dùng tay bóp vỏ bưởi vừa xả qua nước để cho vỏ bưởi ra bớt tinh dầu. Cứ vừa bóp vừa xả nước đến khi cắn thử mà vỏ bưởi chỉ còn hơi the là được (bạn có thể ăn được).

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm lừng ngon tuyệt cho ngày Tết phần 5

  • Đun sôi một nồi nước cho vỏ bưởi vào luộc thêm khoảng 2 phút. Sau đó bóp xả qua nước lạnh một lần nữa rồi vắt nhẹ cho ra bớt nước. Cho vỏ bưởi vào ướp đường cho đến khi đường tan hoàn toàn. Cứ 1 kg vỏ bưởi thì dùng khoảng 600 gr đường.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm lừng ngon tuyệt cho ngày Tết phần 6

  • Cho cả vỏ bưởi và nước đường vào chảo đun cho tới khi đường sôi thì hạ lửa đun liu riu, thi thoảng lại đảo đều cho vỏ bưởi thấm đường và nước đường không bị cháy.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm lừng ngon tuyệt cho ngày Tết phần 7

  • Khi nước đường cạn, quanh thành chảo đường bắt đầu hơi keo lại thì dùng đũa đảo liên tục để đường kết tinh bám trắng vào vỏ bưởi. Nhìn vỏ bưởi thấy khô ráo thì nhấc chảo mứt vỏ bưởi xuống, đảo thêm khoảng 1 phút nữa.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm lừng ngon tuyệt cho ngày Tết phần 8

  • Đợi mứt vỏ bưởi nguội hẳn thì cho vào lọ kín để bảo quản.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm lừng ngon tuyệt cho ngày Tết phần 9

Mứt vỏ bưởi thơm ngon và rất bổ dưỡng sẽ là món ngon tuyệt vời cho ngày Tết năm nay đấy. Cách làm lại giản đơn, hãy thực hiện theo cách làm mứt vỏ bưởi thơm lừng ngon tuyệt cho ngày Tết mà Naungon.com vừa trình bày nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng với mứt vỏ bưởi!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn làm bánh

súp bông cải xanh kem đen spaghetti bí ngòi món ngon cho người ăn chay l tép đồng rang khế rượu vangtươi mát">Cách làm sinh tố dưa hấu tươi mátref="/index.php?q= pho chua"> pho chua cach lam thach hoa qua Nhật tia dua hau dep Cách làm trà sữa những món xôi lạ lườn gà rang mè sushi bo canh chua cá ba sa kim chi viên làm cóc dầm Thà cải thảo xào bò phở xào thịt bò #433403" href="/index.php?q=ga xao ot chuong">ga xao ot chuong khoai so làm bò sốt teriyaki lam uc chim cut chien xu bột yến mạch thú món nước quả phật thủo dứa làm canh tôm củ cải bánh mì noel món nhật chè đỗ đen trân châu làm bò lục cẩm nau nhanh Điều làm kem sô cô la thế nào làm bánh su kem nộm ngon plan trÃƒÆ xanh lam cÃƒÆ mì kẹp phô mai nấu sữa gạo tho sot vang mẹo vặt làm bếp Nhâm nhi bánh mì kẹp kem chiên ngon mê món khai vị Cá hồi áp chảo lam thach hoa qua Cách làm tào phớ thanh mát cho bé lươn chiên xốt tiêu Salad dưa chuột Đậu phụ lÃƒÆ dang ech xao sa te nấu xíu mại tôm thịt chè đỗ trắng kim chi mìf="/index.php?q= lẩu bò cay"> lẩu bò cay làm bánh kem rau cau 3D món kem giáng sinh mì ý bí hấp sườn non lá sen ngao sốt me nấu chè đậu ngự chế biến" href="/index.php?q= mẹo nhỏ trong bếp"> mẹo nhỏ trong bếp phụ kiện cho tóc cha ca Màng phở xào thịt bò làm kem ngon làm bánh bông lan chú meo vat tự pha mắm tôm ngon lọ hoa rượu lươn cuốn lá xương sông bó lạt chiên Đầu bếp Đỉnh làm đậu hủ Cách làm sinh tố món hầm Canh sườn hầm hạt sen trẻ mẹo làm mứt gừng ngon kim chi trộn mì làm kem không cần máy thúy trung cuon nam ngon Phố xà phòng giặt màu sắc Cach nấu canh lạp xưởng xào đậu que lá lốt xào thịt trâu Cách làm sữa ngô thơm mát ngày hè mon trung duc he avocado phở xào hải sản thịt cach nau bun ca Ha Noi mì ý sốt cà chua xúc xích lạp xưởng cuộn tôm nộm củ sắn chua ngọt làm snack khoai tây cà cá kim chi mì bánh xu xuê cách làm hoàn thánh nấu cháo lươn lam banh bong lan the nao chất cồn rượu bia giấc ngủ nấu xôi cốm dừa nạo chế biến răng cưa tranh treo tuong Cách làm sữa chua nếp than món hải sản nướng dễ ăn souffles chanh day món ăn Việt Nam lo lắng thực phẩm quả óc chó trứng món ăn từ thịt heo mang xao bun vit phim lãng mạn món đậu rồng